Auteur:
Monica Porter
Date De Création:
20 Mars 2021
Date De Mise À Jour:
1 Juillet 2024
Contenu
Le saumon fumé contient de nombreux nutriments et est facile à préparer sans trop de cuisson. Les gens du monde entier aiment la ténacité de ce poisson fumé. Il accentue les plateaux d'entrées lors des fêtes et constitue un apéritif luxueux dans les restaurants. Ce plat de poisson facile à cuisiner convient également aux collations, aux dîners de famille et aux sandwichs pour le déjeuner.
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Méthode 1 sur 4: Achetez et préparez du saumon fumé
Choisissez un saumon fumé qui répond à vos besoins. Le saumon fumé est conditionné sous de nombreuses formes, y compris des tranches minces, des morceaux épais, des filets et des blocs.
Lisez l'emballage pour voir si le saumon fumé doit être réfrigéré après l'avoir acheté.- Certains produits sont emballés dans du papier d'aluminium ou en conserve et vous n'avez pas besoin d'être réfrigéré.
- Le saumon fumé qui doit être réfrigéré se conservera 2 à 3 semaines au réfrigérateur si l'emballage est encore intact. Une fois ouvert, l'emballage ne peut être conservé que pendant 1 semaine.
- Le saumon fumé peut être conservé au congélateur jusqu'à 3 mois.
Laisser le saumon fumer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir. Cette étape aide à augmenter la teneur en humidité, donnant au poisson un goût et une texture délicieux.
Épluchez la peau avant de manger, si vous le souhaitez. Bien que vous puissiez manger du saumon avec la peau, tout le monde n'en veut pas. Après avoir épluché la peau, vous verrez une fine couche sombre sous une partie du bacon. Retirez délicatement cette chair sombre. publicité
Méthode 2 sur 4: Mangez du saumon avec de la sauce, faites un apéritif ou une salade
Rouler un morceau de saumon fumé avec un mélange de sauce moutarde et de fromage à la crème à l'intérieur.
Mangez du saumon fumé avec des pommes ou des poires tranchées.
Placez le saumon fumé sur la nourriture. Vous pouvez placer des tranches de saumon sur des craquelins, des concombres, un morceau de pain pita, de seigle ou de seigle et sur des tranches de fromage comme le cheddar ou le brie.
Tamponnez le saumon fumé dans la sauce soja et la moutarde.
Râpez le saumon fumé et ajoutez-le à une salade. publicité
Méthode 3 sur 4: Manger avec du pain
Déposer le saumon fumé sur un bagel avec du fromage à la crème. Ce plat est souvent appelé «bagel and lox», un plat de pain populaire qui est apprécié par de nombreuses personnes dans les stands de restauration rapide du monde entier.
Placez le saumon fumé sur une tranche de pain grillé au beurre. Ou vous pouvez étaler du fromage à la crème sur du pain grillé et placer le poisson dessus.
Déposer le saumon fumé sur des tranches de pain français ou de pain de seigle. Ajoutez de l'oignon haché, de la crème sure et des câpres sur le visage. publicité
Méthode 4 sur 4: Mangez du saumon fumé avec des plats chauds
Mélanger le saumon fumé haché avec les pâtes et la sauce Alfredo.
Faites un ragoût de saumon fumé au lieu de palourdes.
Préparez un taco au saumon fumé. Remplacez simplement la viande que vous utilisez normalement pour un plat de tacos par du poisson.
Mélangez le saumon fumé haché dans un œuf frit ou un œuf brouillé.
Faites votre propre pizza et garnissez de saumon fumé. publicité
Conseil
N'oubliez pas que le saumon fumé peut ne pas avoir bon goût.
