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• Conseil
• avertissement

• De nombreux types de machines à café utilisent leur propre filtre. Si vous en avez un, ce sera le choix le plus simple et le plus écologique. Utilisez la trémie de filtre dédiée de la machine au lieu de celle du papier.

Mesurez la poudre de café. La quantité de café en poudre sera proportionnelle à la quantité de café que vous souhaitez préparer. Selon la machine à café et le type de café que vous utilisez, le rapport entre la poudre de café et l'eau peut varier. Le rapport standard est de 2 cuillères à soupe pour chaque 180 ml d'eau infusée (ou une tasse pleine de bouchons de moulin à café, pas plus). Vous devez vérifier attentivement le manuel de votre machine à café lorsque vous déterminez le rapport entre la poudre de café et l'eau.

• Les mélanges peuvent avoir un rapport café / eau spécial - la plupart des mélanges ont des instructions sur l'emballage.
• N'oubliez pas d'utiliser la bonne cuillère à soupe. La plupart des machines à café ont leur propre cuillère doseuse. Lisez les instructions pour savoir combien de cuillères utiliser.

Assez d'eau pour faire du café. Vous pouvez utiliser les graduations sur la cafetière ou l'imprimer sur le côté de la machine à café. Utilisez un pichet à café pour remplir la machine à café d'eau - il y a généralement un espace derrière ou au-dessus de la trémie du filtre.

• Les utilisateurs de cafetière pour la première fois veulent souvent verser de l'eau directement dans le panier-filtre. Ne pas le faire. Remplissez une chambre conçue pour retenir l'eau avant de mélanger. Après avoir rempli d'eau, remettez la cafetière sur la plaque chauffante.

Branchez la machine à café et allumez l'interrupteur. Certaines machines commencent à faire du café automatiquement, tandis que d'autres ont une minuterie manuelle.

Attendez que le café soit préparé avant de verser. Certaines machines à café ont un bouton «stop» qui vous permet de mettre en pause le processus d'infusion et de le verser dans la tasse avant de continuer l'infusion.

Si vous utilisez un entonnoir en papier, jetez immédiatement le marc. Si vous sortez le marc trop tard, le café sera trop amer car l'arôme s'échappera pendant l'infusion.

• Si vous utilisez un entonnoir à filtre à mailles, jetez simplement le marc (ou réutilisez) et rincez l'entonnoir.

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Partie 2 sur 3: Comment préparer le café le plus délicieux

1. 

   
   
   Nettoyez la machine à café. Comme tout appareil qui utilise beaucoup d'eau chaude, une cafetière peut accumuler des dépôts minéraux après une période d'utilisation. Les dépôts minéraux donneront au café une odeur très rance, c'est donc une bonne idée de nettoyer périodiquement la machine à café pour un délicieux café. Recherchez en ligne des moyens de nettoyer une machine à café.
   • Si la machine à café dégage une odeur ou un résidu perceptible lorsqu'elle n'est pas utilisée ou si vous ne vous souvenez plus de la dernière fois qu'elle a été nettoyée, il est peut-être temps de la nettoyer.

2. 

   Identifiez le problème. Comme les autres appareils électroménagers, les machines à café tombent parfois en panne. Voici quelques problèmes courants de machine à café et des suggestions sur la façon de les résoudre. Avant le dépannage, vous devez débrancher et vous assurer qu'il n'y a pas d'eau chaude dans le réservoir.

3. 

   "L'eau ne semble pas couler dans la cafetière." Si seulement un peu d'eau ou pas d'eau coule dans la machine à café, l'un des tuyaux de la machine peut s'être bloqué (le tube chauffant en aluminium est facilement obstrué). Versez du vinaigre dans le réservoir d'eau et faites fonctionner la machine, mais n'ajoutez pas de café et de papier filtre. Répétez jusqu'à ce que la machine ne soit plus obstruée, puis faites-la fonctionner deux fois avec de l'eau pour rincer le vinaigre.

4. 

   "La machine produit trop peu / trop de café". De nombreuses machines modernes vous permettent de choisir la quantité de café que vous pouvez préparer, de sorte que vous pouvez préparer du café directement dans une tasse ou un thermos. Assurez-vous que la machine est correctement configurée et que la quantité d'eau dans le compartiment est correcte avant de commencer l'infusion - vous devrez peut-être consulter le manuel d'instructions pour savoir comment régler la capacité de café.

5. 

   "Le café n'est pas chaud". C'est généralement un problème avec le chauffage ou la bobine à l'intérieur de la machine à café. Comme il est difficile de trouver des pièces de rechange et qu'il est également dangereux d'entrer en contact avec le cordon d'alimentation pendant les réparations, il est préférable d'acheter une nouvelle machine.
   • Si vous souhaitez toujours dépanner l'alimentation de votre machine à café, assurez-vous de débrancher le cordon d'alimentation et d'éteindre l'interrupteur avant de le réparer. L'auto-assistance pour les problèmes électriques courants peut être trouvée facilement sur Internet.
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Conseil

• Si le café infusé est plus amer que vous ne le souhaiteriez, essayez de saupoudrer 2-3 pincées de sel sur la poudre de café. Cette méthode permet de réduire la saveur produite pendant le brassage (en particulier lorsque le café est de mauvaise qualité). Quelques morceaux de coquille d'œuf aident également à apaiser la saveur du café (c'est ainsi que l'US Navy l'utilise habituellement).
• Assurez-vous de bien nouer le sac de café après avoir sorti le café. Sinon, le café se gâtera suite à une exposition à l'oxygène.
• Saupoudrer de poudre de cannelle moulue sur le café avant de le préparer, cela peut également réduire l'amertume du café infusé. Attention cependant - en égouttant, l'ajout de plus d'une cuillère à soupe d'assaisonnement finement moulu peut provoquer l'étouffement et le débordement de la machine.
• Recherchez en ligne des techniques de préparation du café plus «avancées».
• Bien que la méthode standard ci-dessus soit adaptée à une grande variété de machines à café ne soit pas si différente, certaines utilisent un processus de brassage très différent, vous devez donc consulter des instructions supplémentaires. Recherchez en ligne les instructions suivantes:
  • Comment utiliser la machine à café Pod
  • Comment utiliser les outils Aeropress avec la machine à café Keurig
  • Comment utiliser le flacon mélangeur presse française ou cafetière
• Pensez à réutiliser le marc de café. Le marc de café peut être utilisé comme désodorisant dans le réfrigérateur ou comme agent de nettoyage dans le lave-vaisselle. Puisque le marc de café contient du phosphore et de l'azote, il peut être utilisé comme engrais pour certaines cultures.

avertissement

• N'oubliez pas d'éteindre la machine à café une fois que vous avez fini de l'utiliser. Bien que rares, des incendies électriques peuvent parfois se produire, en particulier si votre machine à café ne dispose pas d'une fonction d'arrêt automatique.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez le couvercle de la machine à café pendant qu'elle fonctionne. De l'eau bouillante peut éclabousser la machine.
• N'allumez jamais la machine à café lorsqu'il n'y a pas d'eau, car elle pourrait fissurer le réservoir.