Contenu

• Méthode 2 sur 3: Cuisson au micro-ondes
• Méthode 3 sur 3: Utiliser une bouilloire
• Conseils
• Avertissements

1 Cuire les nouilles dans une casserole de taille appropriée. Le pot doit être assez grand pour contenir toute la briquette de nouilles sèches. Cependant, n'utilisez pas un pot trop grand, deux tasses d'eau devraient suffire pour immerger complètement la briquette.

2 Versez deux tasses d'eau dans une casserole. Vous pouvez mélanger de l'eau avec de la sauce soja ou du bouillon, mais l'eau plate convient parfaitement pour faire bouillir des nouilles.

3 Chauffer la marmite. Le plus souvent, pour cela, vous devez allumer le brûleur au mode maximum et attendre que l'eau bout. Cependant, certains brûleurs deviennent trop chauds dans ce réglage et l'eau bout par-dessus bord. Faites une expérience : si la casserole bout pendant la cuisson et que le liquide déborde, n'allumez pas le brûleur la prochaine fois au maximum.

• Lorsque des bulles apparaissent dans l'eau, sa température approche le point d'ébullition. Baisser le feu pour éviter que l'eau ne bouille trop.

4 Ajoutez des nouilles. Lorsque l'eau bout, ajoutez les nouilles. Si le bloc flotte à la surface de l'eau, prenez une fourchette et maintenez les nouilles sous l'eau pendant la cuisson. Si vous préférez les nouilles courtes, vous pouvez casser le bloc en plusieurs morceaux avant la cuisson.

5 Remuer les nouilles. Si vous souhaitez cuire les nouilles plus rapidement, remuez-les soigneusement avec une fourchette.

6 Attendre. Trois minutes suffisent généralement, mais il faut parfois attendre un peu plus longtemps. Lorsque les nouilles jaunissent, elles sont prêtes. À ce stade, le bloc de nouilles doit se séparer en morceaux séparés, et lorsque vous plongez la fourchette dans l'eau, les nouilles s'y collent.

• Si toutes les nouilles sont molles, elles sont prêtes. Si vous le laissez encore quelques minutes sur la cuisinière, les nouilles gonfleront et deviendront plus molles et translucides. Certaines personnes préfèrent cette façon de cuisiner.

7 Ajouter le sachet d'assaisonnement. Gardez à l'esprit que ce petit paquet contient une énorme quantité de sels de sodium. Si vous avez des problèmes de santé, vous devez ajouter moins d'assaisonnement ou ne pas en ajouter du tout.

8 Bien mélanger. Maintenant, vous pouvez choisir l'une des deux manières suivantes : vous pouvez verser le contenu du pot dans un bol et manger comme une soupe. Sinon, vous pouvez vider l'eau et ne manger que des nouilles.

Méthode 2 sur 3: Cuisson au micro-ondes

1. 1 Placez le bloc de nouilles sèches dans un bol allant au micro-ondes et saupoudrez l'assaisonnement sur le dessus.
2. 2 Versez deux tasses d'eau et essayez de bien mélanger pour dissoudre l'assaisonnement dans l'eau.
3. 3 Placez soigneusement le bol dans le micro-ondes et allumez le réglage maximum pendant 3-4 minutes.
   • Si vous avez cassé la briquette de nouilles avant la cuisson, c'est fait. Si vous avez placé une briquette entière, il vaut la peine de laisser les nouilles pendant un moment afin qu'elles absorbent plus d'eau. Bien que tout le monde n'aime pas le goût de ces nouilles, cette méthode est plus facile que de rester debout et de remuer la casserole en continu sur la cuisinière.

Méthode 3 sur 3: Utiliser une bouilloire

1. 1 La troisième façon de préparer des nouilles lyophilisées consiste à utiliser de l'eau chaude provenant d'une bouilloire ou d'une cafetière. Cette méthode est très populaire parmi les étudiants s'il n'y a pas de cuisinière ou de micro-ondes dans le dortoir. Tout ce que vous avez à faire est simplement de verser de l'eau chaude sur la briquette de nouilles afin qu'elle recouvre complètement les nouilles. Laissez les nouilles pendant 3 minutes puis ajoutez l'assaisonnement.

Conseils

• Si vous ajoutez du bouillon de viande à l'eau, le goût du plat changera. Certaines personnes aiment ces nouilles, d'autres non.
  • Si vous ajoutez un peu d'huile à l'eau bouillante, les nouilles auront meilleur goût.
  • Si vous videz l'eau dans laquelle les nouilles ont été bouillies, vous vous débarrasserez de l'excès de graisses et du goût féculent (n'ayez crainte, il n'y a pas de vitamines dans les nouilles qui peuvent entrer dans le bouillon.) Avant la cuisson, faites chauffer une certaine quantité d'eau et ajoutez-y de l'assaisonnement pour en apprécier le goût... Parfois, cela vaut la peine de prendre moins d'eau que ce qui est écrit sur les instructions sur l'emballage, car les nouilles absorbent toujours beaucoup d'eau. Vous pouvez ajouter autre chose à la place du bouillon, comme de la sauce soja, de la pâte de haricots (parfois dans un petit sac dans un emballage de nouilles), une petite quantité d'assaisonnement prêt à l'emploi ou des légumes (parfois des légumes lyophilisés sont dans l'emballage de nouilles , une fois cuites elles reprennent leur forme ).
• Ces petits ajouts peuvent rehausser la saveur de vos nouilles. Si vous égouttez l'eau dans laquelle les nouilles ont été cuites, préparez l'assaisonnement avec un peu d'eau dans un bol à part, puis ajoutez-le aux nouilles en fin de cuisson. Cela vous fera économiser plus de vitamines, notamment celles que l'on trouve dans les légumes.
  • Le moyen le plus simple de transformer des nouilles lyophilisées ordinaires en un repas savoureux et sain est d'ajouter 200 grammes de mélange de légumes surgelés à l'eau bouillante. Attendez que l'eau avec les légumes bouille à nouveau, puis ajoutez-y la briquette de nouilles.
  • Si vous voulez que votre repas contienne plus de protéines, ajoutez-y un œuf. Cassez l'œuf, versez-le dans de l'eau bouillante et remuez pour répartir l'œuf uniformément sur le bouillon. Si vous voulez que l'œuf soit croustillant, faites-le frire avant de l'ajouter aux nouilles.
• Vous pouvez utiliser ces nouilles comme plat d'accompagnement pour la viande, les légumes et d'autres plats sains. Alternativement, vous pouvez ajouter du porc haché, des oignons verts, des boulettes de poisson, des oignons sautés ou des algues aux nouilles.
• Faites cuire les nouilles selon les instructions, puis égouttez et ajoutez le bouillon de viande avec des épices saines. Laissez les nouilles dans le bouillon pendant quelques minutes pour absorber la saveur.
• Certaines personnes ajoutent la moitié de l'assaisonnement pendant l'ébullition et l'autre moitié lorsque les nouilles finies sont placées dans un bol. Cela rend le goût du plat plus riche. Assurez-vous de bien mélanger le plat fini.
• Si vous mangez des nouilles avec une fourchette, vous aurez honte si des gens du Japon ou des gens qui connaissent la culture japonaise sont assis autour de vous. À Hawaï, les habitants vont commencer à se moquer de vous. Pour éviter cela, apprenez à manger des nouilles avec des baguettes.
• Si vous n'êtes pas sûr d'avoir mis la bonne quantité d'eau dans la casserole, ne faites bouillir que les nouilles et ajoutez l'assaisonnement dans le bol lorsque vous videz l'excès d'eau. Bien mélanger et goûter.

Avertissements

• Habituellement, les nouilles lyophilisées sont riches en matières grasses car elles sont frites pendant le processus de fabrication. De plus, l'assaisonnement contient beaucoup de sels de sodium et le plat fini ne contient rien d'utile à l'exception des glucides. Vous ne devriez pas manger de nouilles trop souvent. Les pâtes ordinaires ne sont pas si difficiles à faire, mais elles sont beaucoup plus saines car elles contiennent moins de matières grasses et sont souvent enrichies de vitamines. De plus, nous ajoutons généralement beaucoup d'aliments sains aux pâtes, comme les légumes.