Auteur:
Eric Farmer
Date De Création:
6 Mars 2021
Date De Mise À Jour:
1 Juillet 2024
Contenu
Les avocats peuvent être consommés ou utilisés pour la beauté et la santé. Il existe différentes variétés d'avocats, et pour comprendre la variété et acheter un bon avocat, vous devez connaître certaines des caractéristiques et particularités de ce fruit. Lisez cet article pour savoir comment choisir et acheter un bon avocat.
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Méthode 1 sur 2: Détermination de la maturité
1 Placez l'avocat dans la paume de votre main.
2 Appuyez doucement sur l'avocat du bout des doigts.- N'appuyez pas sur l'avocat du bout des doigts, vous pourriez l'écraser.
3 Déterminez si l'avocat se prête à une légère pression.- L'avocat trop mûr est trop mou, les doigts peuvent facilement traverser la peau et s'enfoncer dans la chair.
4 Regardez la couleur de l'avocat.. - Choisissez un avocat sans taches brunes ni cavités visibles sur la peau.
- Les avocats Hass ont une couleur allant du vert foncé au noir et sont disponibles dans des variétés de couleurs plus claires.
5 Achetez un avocat non mûr et ferme si vous prévoyez de l'utiliser dans quelques jours.- Les avocats non mûrs peuvent être conservés dans un sac en papier à température ambiante de 18 à 24 °C pendant 5 jours jusqu'à ce qu'ils soient mûrs.
- Les avocats peuvent être réfrigérés pour ralentir le processus de maturation.
Méthode 2 sur 2: Variétés d'avocat
1 Achetez des avocats selon vos préférences.- Achetez Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed ou Sharwil pour une saveur plus noisette.
- Choisissez Bacon et Zutano pour une saveur plus légère.
2 Choisissez un avocat en fonction de sa dégradabilité à peler.- Les avocats Pinkerton sont mieux épluchés.
- Les avocats Ettinger sont les plus difficiles à éplucher.
3 Achetez des avocats en fonction de leur teneur en huile.- Les avocats les plus riches en huile sont les variétés Hass, Pinkerton, Sharwil et Fuerte.
- Cette méthode d'achat convient à ceux qui envisagent d'utiliser des avocats à des fins de santé ou de beauté.
4 Passez en revue les mesures de maturité pour chaque variété d'avocat.- L'avocat est un bacon de forme ovale avec une peau lisse et verte qui s'assombrit légèrement lorsque l'avocat est mûr. Les avocats de cette variété peuvent être achetés de la fin de l'automne au printemps.
- Les avocats Fuerte et Ettinger se présentent sous la forme d'une poire, avec une peau lisse et verte qui le reste lorsque l'avocat est mûr. La récolte de ces variétés s'étend de la fin de l'automne au printemps.
- L'avocat Gwen est similaire à l'avocat Hass, mais légèrement plus gros. Leur peau est verte, boutonneuse, vire au vert terne lorsque l'avocat mûrit.
- Les avocats des variétés Hass et Lamb Hass sont de forme ovale, devenant vert foncé, violet foncé et noir à maturité. Vous pouvez les acheter toute l'année.
- Les avocats Pinkerton sont très longs et en forme de poire avec une peau vert moyen qui devient vert foncé à maturité. La récolte est récoltée du début de l'hiver au printemps.
- Les avocats roseaux sont ronds avec une peau épaisse et brillante. Ils ne changent pas de couleur à maturité. Disponible uniquement de l'été au début de l'automne.
- Les avocats Sharwil sont similaires aux avocats Fuerte, mais ont une forme plus ovale. La peau de cette variété d'avocat est jaune-vert.Devient complètement vert lorsque l'avocat est mûr.
- Les avocats Zutano ont la forme d'une poire, ont une peau jaune-vert brillante qui le reste lorsque l'avocat mûrit. Cette variété peut être achetée de septembre au début de l'hiver.
