Comment nettoyer vos grilles de gril

Vidéo: Comment nettoyer sa grille de barbecue efficacement et rapidement?

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Méthode 1 sur 2: Nettoyage du gril au charbon de bois
Méthode 2 sur 2: Nettoyage de la grille du gril à gaz
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Que vous utilisiez du gaz ou du charbon de bois dans votre gril, les grilles doivent toujours être bien nettoyées. Cuisiner avec des grilles propres améliorera la saveur de vos aliments, minimisera les risques alimentaires, facilitera le nettoyage et prolongera la durée de vie de votre gril.

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Méthode 1 sur 2: Nettoyage du gril au charbon de bois

1 Retirez tous les débris alimentaires de la grille avec une brosse en laiton pendant que la grille est encore chaude et que les charbons sont suffisamment froids.
2 Rincer complètement la grille du gril, laisser sécher à découvert.
3 Retirez les cendres refroidies du bas du gril pour éviter l'accumulation d'humidité, ce qui peut entraîner une rouille prématurée des grilles et obstruer la circulation de l'air la prochaine fois que vous utilisez le gril.

Méthode 2 sur 2: Nettoyage de la grille du gril à gaz

1 Réglez le bouton du gril sur la position « à basse température » dès que tous les aliments sont retirés du gril. Brossez la grille avec une brosse métallique en laiton pendant environ 10 secondes pour éliminer les débris alimentaires grossiers.
2 Réglez le gril sur une température élevée et laissez-le jusqu'à ce que la fumée s'arrête pour brûler les restes de nourriture.
3 Éteignez les brûleurs.
4 Nettoyez la grille avec une brosse métallique en laiton.
5 Saupoudrez généreusement la grille d'huile végétale pour détacher les particules d'aliments collées sur la grille. L'huile fera couler des particules au fond du gril et brûlera la prochaine fois que le gril est allumé.

Conseils

Si la grille du gril est recouverte de porcelaine, assurez-vous d'utiliser une brosse à poils en laiton. Ne nettoyez pas les grilles recouvertes de porcelaine avec le grattoir fourni avec la plupart des brosses pour gril, car cela pourrait endommager le revêtement.
Utilisez une marinade alimentaire qui contient du vinaigre, du jus d'agrumes ou des marinades à base de soja pour aider à nettoyer votre gril.
Utilisez un chiffon en laine humide et savonneux, légèrement en pression, pour un nettoyage plus approfondi.
Assurez-vous de lire les instructions pour nettoyer votre gril. Si vous n'avez pas de mode d'emploi, vous pouvez le trouver sur Internet, sur le site du fabricant.
Pour un nettoyage en profondeur, enveloppez la grille métallique dans du papier d'aluminium solide, côté brillant vers l'extérieur. Placez la grille sur une grille chauffée pendant 15 à 30 minutes, selon son degré de saleté. Retirez le papier d'aluminium dès que la grille a refroidi. S'il reste des particules de nourriture dessus, elles peuvent être enlevées avec une brosse métallique et de l'eau chaude savonneuse.
Rangez vos outils de nettoyage de gril à côté pour rendre le nettoyage de votre gril rapide, facile et régulier.
Utilisez des sauces tomates barbecue dans les dernières minutes avant de retirer les aliments du gril pour minimiser le récurage.

Avertissements

Les aliments grillés peuvent devenir un terrain fertile pour les bactéries, ce qui peut entraîner une ingestion supplémentaire.
Pour éviter les brûlures, n'essayez pas de nettoyer le gril avec des charbons ardents.