Contenu

• Pas
• Méthode 1 sur 4: Une bonne nutrition pour prévenir la goutte
• Méthode 2 sur 4: Quels aliments éviter
• Méthode 3 sur 4: Perdre du poids en toute sécurité
• Méthode 4 sur 4: Diverses causes et traitements
• Conseils
• Avertissements

La goutte est une forme d'arthrite causée par des dépôts d'acide urique dans et autour des articulations. Changer votre alimentation est l'un des moyens les plus efficaces de prévenir le développement de la goutte ou de la rendre moins douloureuse et moins fréquente. En plus d'une bonne nutrition, des mesures supplémentaires telles que la perte de poids et les médicaments sont souvent recommandées.

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Méthode 1 sur 4: Une bonne nutrition pour prévenir la goutte

1. 1 Buvez au moins 8 verres (2 litres) d'eau par jour. La goutte se produit lorsque des cristaux d'acide urique se forment dans les articulations. Le liquide aide à éliminer l'acide urique du corps et réduit ainsi le risque de crises de goutte. L'eau plate est la meilleure pour cela, bien que vous puissiez remplacer une partie de vos besoins quotidiens en eau par du jus de fruits à 100 %.
   • Les boissons sucrées, telles que les sodas et les jus de fruits remplis de sucre, peuvent aggraver la goutte.
2. 2 Mangez des aliments riches en potassium. Le potassium aide à éliminer l'acide urique du corps, ce qui provoque la goutte. De nombreux aliments sont riches en potassium, notamment les haricots de lune, les pêches séchées, les melons, les épinards bouillis et les pommes de terre au four avec la peau.
   • Si vous ne souhaitez pas consommer au moins 2 portions de ces aliments par jour (voire 7 portions en cas de goutte sévère), essayez de prendre un complément alimentaire contenant du potassium, ou consultez un diététicien ou un médecin.
3. 3 Mangez des glucides complexes. Pour les personnes à risque accru de développer la goutte, il est recommandé de manger des pâtes à grains entiers, du pain noir, des légumes et des fruits. Incluez ces aliments dans votre alimentation quotidienne au lieu de pains blancs raffinés, de produits de boulangerie et de sucreries.
4. 4 Prenez des suppléments de vitamine C ou mangez des aliments riches en vitamine C. Au moins une étude a montré que la consommation d'une quantité adéquate (1 500 à 2 000 milligrammes) de vitamine C chaque jour réduit considérablement le risque de développer la goutte. De nombreuses personnes atteintes de goutte ajoutent du jus de citron à leur eau pour obtenir la quantité de vitamine C dont elles ont besoin chaque jour sans prendre de compléments alimentaires.
5. 5 Mangez des cerises. Ce remède populaire de longue date contre la goutte peut en fait réduire votre risque de développer la maladie. Dans des études préliminaires, il a été démontré que les cerises aident à réduire les niveaux d'acide urique dans le sang et aident ainsi à prévenir la goutte.
6. 6 Pensez à boire du café décaféiné. Une étude a montré que le café était capable de réduire les niveaux d'acide urique et ainsi de réduire le risque de crises de goutte. Bien que la raison en soit inconnue, cela n'a rien à voir avec la caféine, qui peut même aggraver la goutte, il est donc préférable de boire du café décaféiné.

Méthode 2 sur 4: Quels aliments éviter

1. 1 Évitez le sucre et les autres aliments malsains. Contenu dans le sirop de maïs et d'autres édulcorants, le fructose augmente considérablement les niveaux d'acide urique. Lorsque l'acide urique s'accumule, il se cristallise sous forme de cristaux en aiguilles (urate de sodium), qui provoquent des douleurs articulaires et une inflammation, appelée goutte.Actuellement, la principale cause de la goutte est une alimentation malsaine riche en sucre, en édulcorants et en aliments transformés.
   • Essayez de remplacer les sodas et jus de fruits sucrés par du sucre par de l'eau et/ou des jus de fruits 100 % naturels sans additifs.
   • Faites attention à la composition de la nourriture. Évitez les aliments riches en sirop de maïs riche en fructose et essayez de consommer le moins de sucre et d'autres types de sirop de maïs possible.
2. 2 Mangez moins de viande et de poisson. Toutes les viandes contiennent de la purine, qui se décompose en acide urique et contribue ainsi à la goutte. Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement la viande, il suffit de ne pas en manger plus de 110 à 170 grammes par jour.
   • Le palmier contient environ 85 grammes, soit une portion de viande. Il est recommandé de ne pas en manger plus de deux portions par jour.
   • Les viandes maigres sont plus saines que les viandes grasses.
   • La viande rouge est la cause immédiate de la goutte. Envisagez d'y renoncer si cela vous cause des crises de goutte.
3. 3 Évitez les types de viandes les plus propices à la goutte. Certains produits carnés ont une teneur élevée en purines, ce qui peut déclencher une crise de goutte. Essayez d'éliminer de votre alimentation (ou n'en utilisez qu'occasionnellement et en petite quantité) les viandes suivantes :
   • reins, foie, cerveaux et autres sous-produits;
   • anchois, sardines et maquereaux;
   • sauce à la viande.
4. 4 Limitez votre consommation de graisses. Les graisses, en particulier les graisses saturées, ralentissent le traitement de l'acide urique dans le corps et aggravent les douleurs de la goutte. Heureusement, bon nombre des mesures ci-dessus peuvent également vous aider à réduire la quantité de graisse dans votre alimentation. Cependant, s'ils ne suffisent pas, réfléchissez à la manière dont vous pouvez toujours réduire votre consommation de graisses à un niveau sain. Par exemple, si vous buvez habituellement du lait entier, passez au lait 1% ou au lait écrémé. Si vous avez l'habitude de manger des aliments frits, essayez de rôtir des légumes au four ou de rôtir du poulet.
5. 5 Passer de la bière au vin. Bien que les boissons alcoolisées contribuent à la goutte, elles peuvent être consommées avec modération sans dommage notable. Cependant, la bière contient de la levure riche en purine, ce qui peut aggraver la goutte. Au lieu de la bière, il est plus sûr de boire 1 portion (150 millilitres) de vin par jour.
   • Il est peu probable que le vin soulage la goutte. Il est recommandé comme substitut moins nocif de la bière.

Méthode 3 sur 4: Perdre du poids en toute sécurité

1. 1 Utilisez cette méthode si vous êtes en surpoids. Être en surpoids ou obèse aggrave généralement la goutte. Cependant, si vous suivez les recommandations de votre médecin et maintenez un poids santé, n'essayez pas de perdre du poids et lisez les directives ci-dessous avant de déterminer si vous devriez suivre un régime.
2. 2 Évitez les régimes extrêmes. Souvent, les changements de régime qui sont énumérés dans d'autres sections de cet article sont suffisants pour perdre du poids lentement mais sûrement. Si vous courez un risque accru de développer la goutte, perdre du poids trop rapidement peut en fait déclencher l'apparition de la maladie, car le stress dans le corps peut l'emporter sur la capacité des reins à traiter les substances nocives.
   • Les régimes riches en protéines, le jeûne et les diurétiques sont particulièrement nocifs pour les personnes souffrant de goutte.
3. 3 Faire du sport. Toute activité physique, même promener votre chien ou travailler dans le jardin, peut vous aider à perdre du poids et ainsi réduire votre risque de développer la goutte. Cependant, il est conseillé aux adultes de faire de l'exercice modéré, comme le vélo, la marche rapide, le tennis ou la natation, pendant au moins 2,5 heures par semaine.
   • Consacrez un total de 30 minutes par jour au sport. Vous pouvez vous entraîner pendant une demi-heure à la fois, ou diviser ce temps en périodes plus courtes.
   • L'exercice pendant une crise de goutte peut être très douloureux.Attendez la fin de l'attaque puis reprenez le sport.
4. 4 Consultez votre médecin ou votre diététicien si vous avez du mal à perdre du poids. Si vous avez modifié votre alimentation conformément à au moins certaines des recommandations des autres sections, mais que votre poids n'a pas diminué, consultez un spécialiste. De nombreux facteurs affectent la goutte, alors n'écoutez que l'opinion d'un diététicien professionnel ou d'un médecin.

Méthode 4 sur 4: Diverses causes et traitements

1. 1 Demandez à votre médecin de vous prescrire des médicaments. Si les changements de mode de vie ne suffisent pas à prévenir la goutte, votre médecin peut vous prescrire Allopurinol ou un autre médicament. Suivez attentivement le mode d'emploi, car la prise de doses trop importantes au mauvais moment peut se retourner contre vous et aggraver la crise de goutte.
   • Les inhibiteurs de la xanthine oxydase, tels que l'allopurinol (Allopurinol) ou le fébuxostat (Adenuric, Azurix), bloquent la production d'acide urique.
   • Demandez à votre médecin si les antibiotiques vous conviennent. Certains antibiotiques peuvent aggraver une crise de goutte.
2. 2 Renseignez-vous auprès de votre médecin sur l'empoisonnement au plomb. Des preuves récentes suggèrent que l'empoisonnement au plomb, même en trop petite quantité pour causer d'autres problèmes, peut déclencher ou aggraver une crise de goutte. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour le confirmer, vous voudrez peut-être demander à votre médecin de tester les toxines dans vos cheveux et votre sang. Ceci est particulièrement utile si vous vivez ou travaillez dans des bâtiments plus anciens qui peuvent avoir utilisé de la peinture au plomb, ou si vous utilisez du plomb dans votre travail.
3. 3 Essayez de ne pas prendre de diurétiques si possible. Les diurétiques sont parfois utilisés pour traiter d'autres conditions ou comme compléments alimentaires. Bien que leur effet sur la goutte soit controversé, il est possible qu'ils l'aggravent. Demandez à votre médecin si d'autres médicaments que vous prenez sont diurétiques et, dans l'affirmative, si vous pouvez prendre des suppléments de potassium pour les contrer.

Conseils

• La goutte est un type d'arthrite ou d'inflammation des articulations. Parfois appelée arthrite goutteuse, elle provoque souvent une inflammation des gros orteils.
• Regarder ce que vous mangez et buvez peut vous aider à déterminer si vos crises de goutte sont liées à certains aliments. Chaque organisme réagit différemment et certains aliments peuvent être plus visibles que d'autres.
• Si le niveau d'acide urique dans le corps n'est pas surveillé, des crises de goutte récurrentes sont tout à fait possibles.

Avertissements

• Si la goutte s'accompagne de la formation de grumeaux durs et indolores dans les articulations, cela peut entraîner une arthrite chronique et des douleurs constantes ou fréquentes.