Contenu

• Méthode 2 sur 3: Bacon confit
• Méthode 3 sur 3: Haricots verts enrobés de bacon
• Conseils

1 Commencez par un four froid.

2 Placer les tranches de bacon sur le gril.

• Disposez le bacon de manière à ce qu'il ne se replie pas ou ne se chevauche pas avec d'autres morceaux.Cela garantira que le bacon cuit uniformément.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir le brasier d'une feuille d'aluminium pour faciliter son nettoyage ultérieur.

3 Placez la rôtissoire dans le four et réglez-la à 200 degrés Celsius.

4 Cuire le bacon pendant 12-15 minutes sur le premier côté.

5 Sortez le bacon du four. Retournez-le et faites cuire de l'autre côté pendant encore 8 à 10 minutes.

6 Continuez la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit aussi croustillant que vous le souhaitez. Sortez le bacon du four.

7 Prêt.

Méthode 2 sur 3: Bacon confit

1. 1 Préchauffer le four à 162 degrés Celsius.
2. 2 Mélanger le poivre et le sucre dans un petit bol. Placer le bacon dans un bol et tremper jusqu'à ce que le bacon soit recouvert du mélange.
3. 3 Placer les tranches de bacon sur un gril recouvert de papier d'aluminium. Saupoudrer le reste du sucre sur le bacon.
4. 4 Couvrir le bacon de papier d'aluminium. Prenez le deuxième brasero et placez-le sur le bacon, appuyez pour l'aplatir.
   • Si vous n'avez pas de deuxième rôtissoire qui corresponde à la première, utilisez une ou deux casseroles résistantes à la chaleur.
     
     
   • Si vous n'avez pas de papier d'aluminium, le papier parchemin fera aussi l'affaire.
     
     
5. 5 Placer le gril dans le four et laisser cuire le bacon pendant 15 minutes. Vous pouvez tester la cuisson du bacon en soulevant du papier d'aluminium ou du papier parchemin.
   • Si le bacon est doré et croustillant, retirez-le du four.
     
     
   • Si le bacon est encore pâle et pas croustillant, poursuivez la cuisson à la même température.
6. 6 Sortez le bacon du four dès qu'il est légèrement doré et croustillant.

Méthode 3 sur 3: Haricots verts enrobés de bacon

1. 1 Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. 2 Rincez les haricots verts et coupez les extrémités. Nettoyez les taches brunes et les ecchymoses.
3. 3 Placer les haricots dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit vert clair mais encore croustillant, environ 8 minutes.
4. 4 Pendant ce temps, placez le bacon sur une assiette allant au micro-ondes. Cuire le bacon au micro-ondes pendant environ une minute, ou jusqu'à ce qu'il soit mi-cuit, mais pas doré et croustillant. Utilisez un couteau de cuisine ou des ciseaux de cuisine pour couper chaque morceau de bacon en deux. Réserver les tranches dans une assiette.
   • Si vous n'avez pas de micro-ondes, cette étape peut être effectuée dans une poêle sur la cuisinière ou au four.
5. 5 Retirer les haricots verts du feu et égoutter l'eau. Utilisez une serviette en papier pour sécher les haricots.
6. 6 Prenez une botte de haricots et enveloppez-les dans un morceau de bacon. Fixez le bacon avec un cure-dent et placez-le dans une assiette. Continuez à cueillir les haricots en bottes, en les enveloppant dans le bacon et en les fixant avec un cure-dent jusqu'à ce que tous les haricots et tout le bacon aient été utilisés.
7. 7 Dans un petit bol, mélanger le beurre, la sauce soya, la poudre d'ail, le poivre et la cassonade. Bien mélanger les ingrédients. Tremper les bottes de haricots dans la sauce. Assurez-vous qu'ils sont recouverts de sauce de tous les côtés. Placer les bottes de haricots sur une rôtissoire.
8. 8 Placez le gril dans le four. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer du four et servir.

Conseils

• Pour différentes saveurs, recouvrez le bacon de différents mélanges d'épices et d'herbes.