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• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin

Si vous sentez que le thé que vous préparez est devenu insipide et ennuyeux, vous devrez peut-être acheter un nouveau thé ou infuser le thé existant plus longtemps pour devenir plus fort. Il n'y a rien de pire que le thé, qui a le goût de l'eau chaude. Après tout, le thé est avant tout une infusion parfumée au goût agréable qu'il faut savourer.

Pas

1. 1 Achetez du thé de qualité. Le thé en vrac infuse beaucoup mieux que les sachets de thé car l'eau circule librement autour des feuilles de thé, en extrayant plus de saveur et d'arôme. Voici une liste des différents thés et de leurs propriétés : Orange Pekoe : Thé en feuilles frisées de qualité moyenne. Les feuilles de thé sont relativement grandes et enroulées le long de l'axe, ce thé est récolté au Sri Lanka et en Inde du Sud. Flowery Orange Pekoe : Similaire à l'Orange Pekoe, mais récolté dans d'autres régions. Golden Flowery Orange Pekoe : thé de haute qualité avec des bourgeons (pointes) et de jeunes feuilles. Fine Quality Golden Flowery Orange Pekoe : Le thé de la plus haute qualité de tous les thés Orange Pekoe.
2. 2 Faire bouillir un litre d'eau propre. Il est recommandé d'utiliser de l'eau en bouteille pure, exempte de chlore et d'autres impuretés, et pauvre en minéraux qui peuvent affecter le goût du thé.
3. 3 Placez la feuille de thé dans une théière. Une théière en verre ou en céramique est le meilleur choix. La quantité d'infusion dépend de vos préférences personnelles et de la force que vous voulez que le thé soit.Habituellement, 4 cuillères à soupe de feuilles de thé suffisent pour un litre de thé.
4. 4 Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel si vous le souhaitez.
5. 5 Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de thé et laissez infuser. Le temps d'infusion recommandé est de 4 à 7 minutes pour le thé noir, 3 à 5 minutes pour le thé vert.
6. 6 Filtrez les feuilles de thé si vous le souhaitez. Alternativement, vous pouvez laisser les feuilles dans la théière mais verser le thé infusé dans les tasses. Profitez de votre thé !

Conseils

• Ne pressez pas le thé ou les sachets de thé, car cela libérerait des tanins qui ajoutent de l'amertume au thé.
• Mélanger différents thés et saveurs peut être très amusant et excitant. Vous pouvez essayer d'ajouter de la vanilline ou des bâtons de cannelle à votre thé, divers types de menthe (comme la menthe poivrée), etc. Vous pouvez également acheter des thés dans une variété de saveurs.
• Et bien que les sachets de thé soient beaucoup plus pratiques et plus faciles à utiliser, ils utilisent généralement les types de thé les moins chers - ce sont généralement des miettes de feuilles de thé, qui ne contiennent pratiquement pas d'huiles essentielles qui donnent le goût et l'arôme du thé.
• Selon la « force » des différents thés et vos propres préférences, vous pouvez utiliser différentes quantités de feuilles de thé sèches pour la même quantité d'eau.

Avertissements

• Ne faites jamais bouillir une feuille de thé - cela n'améliorera pas son goût ou son arôme, mais, au contraire, ne fera qu'extraire toute l'amertume du thé. Si vous préparez du thé vert, après que l'eau ait bouilli, attendez une minute qu'elle refroidisse légèrement et infusez pendant 3 à 5 minutes. Il est recommandé de préparer du thé noir pendant 4 à 7 minutes. Les sachets de thé doivent être infusés moins longtemps : 1 à 3 minutes pour les sachets de thé vert et 3 à 5 minutes pour les sachets de thé noir.

De quoi avez-vous besoin

• Eau propre filtrée
• théière 1 litre
• Thé
• Bouilloire
• Additifs supplémentaires pour le thé