Comment faire cuire des courgettes

Vidéo: Tour de main : Comment cuire une courgette ?

Contenu

Méthode 2 sur 3: Méthode 2: Courgettes au pain
Méthode 3 sur 3: Méthode 3: Pain aux courgettes
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin
Zucchini Frit
Courgettes en chapelure
Pain à la courge

1 Hacher finement une gousse d'ail.

2 Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail haché et cuire pendant environ une demi-minute, en remuant de temps en temps. Retirer l'ail de la poêle (facultatif).

3 Placer les courgettes dans la poêle. Mélanger les courgettes avec une cuillère en bois pour enrober chaque bouchée d'huile.

4 Cuire les courgettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer la poêle du feu et assaisonner les courgettes avec du sel et du poivre.

5 Transférer les courgettes dans une assiette et servir immédiatement. Saupoudrer de parmesan.

Méthode 2 sur 3: Méthode 2: Courgettes au pain

1 Chauffer le four à 220°C.
2 Couper les courgettes en grosses lanières : environ 1,5 cm d'épaisseur et environ 7 à 8 cm de long.
3 Battre le blanc d'oeuf et le lait. Dans un autre bol, mélanger le fromage et la chapelure.
4 Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale ou la tapisser de papier d'aluminium.
5 Trempez chaque bouchée de courgette dans le blanc d'œuf puis roulez-la dans la chapelure. Placer sur une plaque à pâtisserie.
6 Cuire au four pendant 20-25 minutes. La courgette finie sera de couleur brun doré.
7 Sortez les bâtonnets de courgettes du four et servez.

Méthode 3 sur 3: Méthode 3: Pain aux courgettes

1 Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner sur deux moules à pain de 13 cm sur 23 cm.
2 Râpez les courgettes. Vous n'avez pas besoin d'éplucher les courgettes.
3 Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
4 Dans un bol séparé, mélanger les œufs, le beurre, la vanille et le sucre.
5 Mélanger le mélange d'œufs et de farine.
6 Ajouter les courgettes et les noix à la pâte. Verser la pâte dans un plat allant au four.
7 Cuire au four 40-60 minutes. Vérifiez que le pain est bien cuit à la fourchette : collez-le au centre du pain, et si vous le sortez sans les morceaux de pâte, le pain est prêt.
8 Sortez le pain du four. Laisser refroidir environ 20 minutes et démouler.
9 Mangez avec gourmandise !

Conseils

Lorsque vous choisissez une courgette dans un magasin ou un marché, achetez une courgette à la peau vert vif et d'une longueur maximale de 25 centimètres.
Essayez une variété de condiments et d'épices avec des courgettes grillées.
La courgette a une peau délicate et n'a donc pas besoin d'être pelée.
Les courgettes peuvent être un excellent plat d'accompagnement, une salade ou un plat principal lorsqu'elles sont ajoutées aux pâtes.