1 Préchauffer le four à 120 °C.

2 Mélanger le sel, le beurre, le sirop et la cassonade dans un bol et chauffer le mélange.

3 Versez le pop-corn dans un grand bol.

4 Saupoudrer deux plaques à pâtisserie d'un enduit à cuisson.

5 Remuer constamment jusqu'à ce que le liquide soit lisse et que des bulles commencent à apparaître à la surface.

6 Verser lentement le mélange sur le pop-corn, en remuant constamment. Le liquide doit recouvrir uniformément tout le pop-corn.

7 Placer le pop-corn sur une plaque à pâtisserie. Étaler pour qu'il cuise uniformément.

8 Cuire 1 heure en remuant toutes les 10 minutes.

9 Réfrigérer avant de servir.