Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Méthode 1 sur 5: Margarita standard
• Méthode 2 sur 5: Margarita Corona
• Méthode 3 sur 5: Margarita Baia
• Méthode 4 sur 5: Margarita glacée avec limonade au citron vert
• Méthode 5 sur 5: Recette d'agave
• Conseils
• Avertissements

Attention:cet article est destiné aux personnes de plus de 18 ans.

Il n'y a pas de Margarita "parfaite" - nous ne savons même pas quelle était la recette originale de cette boisson populaire ! Cependant, de nombreux experts en cocktails vous diront que l'achat d'une Margarita achetée en magasin n'est pas la voie à suivre. Il existe de nombreuses autres façons de préparer cette boisson rafraîchissante ; Cet article décrit les différentes options afin que vous soyez libre d'expérimenter et d'obtenir votre Margarita parfaite.

Ingrédients

• 1 part de tequila
• 1 dose de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1 pièce triple sek (par exemple, Cointreau)
• De gros sel
• La chaux pour la décoration
• sauce Tabasco
• Glace

Pas

Méthode 1 sur 5: Margarita standard

1. 1 Mettre de la glace dans un shaker.
2. 2 Mesurez une partie de la tequila et versez dans un shaker.
3. 3 Ajouter une partie de triple sek (liqueur à l'orange à base d'écorces d'orange séchées des Caraïbes). Vous pouvez également le remplacer par du curasau bleu (cette liqueur est fabriquée à partir d'un agrume appelé "laraha", qui est très similaire en arôme aux oranges), et faire une margarita bleue.
4. 4 Ajouter une partie de jus de citron vert fraîchement pressé. Pour une saveur mexicaine authentique, optez pour des petits citrons verts ordinaires (qui sont plus acides et amers que la plus grande variété persane). Alternativement, vous pouvez utiliser du jus de citron fraîchement pressé (essayez le jus de citron sucré de Meyer!) Pour un goût plus doux.
5. 5 Secoue vigoureusement.
6. 6 Prenez un quartier de citron vert et passez-le sur le bord du verre. N'oubliez pas de graisser également l'extérieur du verre - le sel doit y coller.
7. 7 Saupoudrez un peu de sel sur une assiette, retournez le verre avec le côté calcaire vers le bas, plongez-le dans le sel et faites-le tourbillonner sur l'assiette. Alternativement, vous pouvez utiliser du sucre à la place du sel.
8. 8 Versez de la glace dans un verre et filtrez le shaker dedans.
9. 9 Garnir d'un citron vert ou d'une goutte de Tabasco et dégustez !
10. 10 Terminez vos préparatifs. Si le rapport 1: 1: 1 ne vous convient pas, essayez ce qui suit :
    • Tequila : Triple Sec : Jus de Citron Vert
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8 : 1,5 : 3 - si dans les rapports précédents, il y a trop de triple sec pour vous.

Méthode 2 sur 5: Margarita Corona

1. 1 Choisissez une bière légère et savoureuse, la Corona est généralement idéale pour cela. Si vous avez 1 verre de tequila (250 ml), alors prenez 1/2 - 3/4 tasse de bière (125 - 180 ml).
2. 2 Utilisez de la tequila dorée car la tequila blanche ne se mélange pas bien avec la bière.
3. 3 N'oubliez pas la liqueur d'orange Cointreau (avec une goutte de triple seca si vous le souhaitez), le plus doux sera le mieux.
4. 4 Jus de citron vert: essayez de presser un demi-citron vert pour un goût aigre.
5. 5 Ajouter une cuillère à soupe de sucre : bien mélanger.
6. 6 Une goutte d'eau minérale gazeuse ajoutera un peu d'« excitation » à votre boisson.
7. 7 Ajoutez de la glace pilée et remuez bien, servez de la glace et buvez. Astuce : n'utilisez pas de shaker car la bière et l'eau minérale sont gazeuses.

Méthode 3 sur 5: Margarita Baia

• 150 ml de tequila vieillie (tequila marquée "reposado")
• 75 ml de Damiana (baia traditionnelle, Californie)
  • La quantité peut être ajustée en fonction de l'acidité/douceur de vos citrons verts ou citrons.
• 7 grosses limes - pressées, pulpe extraite.
  • Nous recommandons les citrons verts persans (ce sont aussi des citrons verts doux, Citrus latifolia Tanaka) ; Les mexicains (les plus petits, ce sont aussi les antillais, ordinaires) demandent plus d'efforts, mais ils donnent moins de jus, bien qu'ils soient savoureux.
• 1 citron, pressé avec la pulpe extraite.
  • Meyer ou Enhanced Meyer donne à la margarita une douceur sans sucre ajouté.

Méthode 4 sur 5: Margarita glacée avec limonade au citron vert

Une excellente recette simple pour de grandes quantités de délicieuses margarita glacées! Vous n'avez pas besoin de mélangeurs ou de glace pour cette recette !

1. 1 Mélanger les ingrédients suivants dans un récipient en plastique et placer au congélateur.
   • 2 boîtes de limonade au citron vert
   • 6 bidons d'eau gazeuse
   • 2 boîtes de tequila
   • 1 boîte de triple sec
   • Remarque : cela signifie généralement 200 ml de canette, et tant que vous êtes guidé par cette mesure dans les proportions, tout devrait fonctionner parfaitement !
2. 2 Une fois que vous avez une consistance uniforme, servez avec une cuillère.

Méthode 5 sur 5: Recette d'agave

1. 1 Préparez les éléments suivants :
   • 2 parts de tequila 100% agave
   • 1 dose de jus de citron vert fraîchement pressé
   • 1 partie de nectar d'agave prêt à manger (pré-dilué)
2. 2 Ajoutez le tout avec de la glace dans un shaker.
3. 3 Essayez-le et faites les ajustements à votre convenance.
4. 4 Versez dans un verre à margarita et dégustez !

Conseils

• La meilleure tequila est 100% agave. Méfiez-vous des marques qui n'écrivent pas « 100% agave » sur l'étiquette.
• Une alternative populaire consiste à mélanger les ingrédients dans un mélangeur pour rendre la consistance plus proche d'un smoothie.
• Le jus fraîchement pressé est le secret de la parfaite Margarita.

Avertissements

• Utilisez du gros sel ou du sel de margarita. Ne pas utiliser de sel iodé (sel de table fin).
• Le goût de Margarita dépend directement de la qualité des ingrédients. Ne soyez pas avare !
• Buvez de façon responsable en gardant à l'esprit les conséquences.