1 Lavez la laitue. Séparez le bouquet de laitue. Si la laitue provient du jardin, vous devrez la faire tremper dans de l'eau salée ou utiliser une goutte de solution désinfectante pour vous assurer qu'elle est propre.

2 Trancher la laitue. Coupez la laitue dans un récipient ou un bol comme vous le souhaitez, bien que les tranches grossières soient préférées.

3 Mettez de côté la laitue tranchée.

4 Pressez les citrons. Si vous utilisez du citron, pressez-le dans une tasse. Si vous utilisez du vinaigre, ajoutez la quantité requise.

5 Ajoutez du sucre au vinaigre ou au citron. La quantité de sucre doit être suffisante pour former une solution de consistance similaire au sirop. Bien mélanger pour dissoudre tout le sucre.

6 Ajouter un peu de beurre au sirop. Bien mélanger.

7 À l'aide d'une cuillère, répartissez uniformément le sirop citron/vinaigre dans toute la salade. Remuer légèrement.

8 Hacher une tomate ou un oignon et ajouter à une salade. C'est la meilleure solution.