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• Méthode 1 sur 3: Conservez les oignons verts dans de l'eau au réfrigérateur
• Méthode 2 sur 3: Placez les oignons verts sur le rebord de la fenêtre
• Méthode 3 sur 3: Enveloppez les oignons verts dans une serviette en papier humide
• Conseils

Les oignons verts, également appelés échalotes, peuvent être un excellent ajout à une grande variété de plats. Les oignons frais ont un goût délicieux, mais ils peuvent se gâter s'ils ne sont pas conservés correctement. Vous pouvez conserver les oignons verts au réfrigérateur ou sur un rebord de fenêtre. Cependant, dans n'importe lequel de ces endroits, il est nécessaire de créer des conditions appropriées pour que les oignons conservent leur fraîcheur pendant longtemps.

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Méthode 1 sur 3: Conservez les oignons verts dans de l'eau au réfrigérateur

1. 1 Remplissez un verre ou un grand bocal avec 2,5 à 5 cm d'eau. Utilisez un verre ou un bocal à fond épais pour garder l'article stable facilement. L'eau doit être froide ou à température ambiante, mais pas chaude.
   • Le verre ou le bocal doit être suffisamment haut pour maintenir les oignons verts à la verticale. Par exemple, un verre de 0,5 litre ou un grand bocal est parfait.
2. 2 Placer les racines d'oignon dans l'eau. Étant donné que les oignons verts sont généralement vendus avec leurs racines, ils peuvent être utilisés pour garder les légumes verts au frais. Lorsque vous plongez les racines d'oignon dans l'eau, elles continuent de l'absorber, de sorte qu'elles ne se fanent pas et restent fraîches.
   • Même si les racines elles-mêmes ont été coupées, mais que l'extrémité de la racine reste, la plante prendra racine dans l'eau.
3. 3 Couvrir l'oignon et le dessus du récipient avec un sac en plastique. Pour maintenir des niveaux d'humidité appropriés autour des oignons verts dans le réfrigérateur, vous devez les couvrir d'un sac en plastique. Tout emballage que vous avez sous la main (préemballé ou avec une attache) fera l'affaire.
   • Il peut être plus facile d'utiliser le sac d'emballage dans lequel vous avez ramené les oignons à la maison.
4. 4 Fixez un sac en plastique sur le dessus du récipient. Si vous avez recouvert les oignons verts d'un sac d'emballage, vous pouvez utiliser un élastique ou une ficelle pour fixer le sac au récipient. Si vous avez utilisé un sac ziplock, vous pouvez simplement le fermer aussi près que possible du bord du conteneur.
   • Le sac en plastique ne doit pas sceller complètement le récipient, car de l'air doit y pénétrer. Vous avez juste besoin d'un peu de vapeur d'eau pour emprisonner l'oignon. Sans un sac en plastique, le réfrigérateur prendrait toute l'humidité.
5. 5 Placez le verre au réfrigérateur. Placez le verre d'oignons sur l'étagère supérieure du réfrigérateur. Positionnez-le de manière à ce qu'il ne soit pas touché souvent et qu'il reste stable, sinon il risque de tomber et de renverser de l'eau sur tout le réfrigérateur.
   • Chaque fois que vous souhaitez utiliser des oignons, sortez simplement le récipient, retirez le sac, récupérez la quantité d'oignons requise, remettez le sac en place et remettez les restes au réfrigérateur.
6. 6 Changez l'eau tous les quelques jours. Pour garder l'oignon frais, vous devez changer l'eau régulièrement. Sinon, de la moisissure s'accumulera à la surface de l'eau et les oignons pourraient commencer à pourrir.
   • Lors du changement d'eau, vous pouvez également rincer les racines d'oignon vert. Cela aidera à éliminer les bactéries ou les moisissures qui pourraient s'être formées sur eux.

Méthode 2 sur 3: Placez les oignons verts sur le rebord de la fenêtre

1. 1 Sélectionnez une capacité. La ciboulette peut être conservée dans de l'eau ou du terreau à température ambiante et continuera à pousser. Si vous souhaitez le stocker dans l'eau, vous devrez trouver un verre ou un bocal suffisamment haut et lourd pour maintenir l'arc droit. Si vous souhaitez conserver des oignons dans du terreau, vous aurez besoin d'un pot de fleurs d'au moins 15 cm de profondeur qui s'adaptera à votre rebord de fenêtre.
   • Les oignons verts resteront frais longtemps lorsqu'ils sont conservés à la fois dans l'eau et dans le terreau. Le choix entre ces options est principalement basé sur les préférences personnelles.
2. 2 Préparez le récipient. Si vous utilisez un verre, versez de l'eau dedans à un niveau de 2,5 à 5 cm. Comme pour le réfrigérateur, cela permettra aux racines des oignons verts de s'imprégner d'eau et d'en saturer la plante. Si vous utilisez un pot de fleurs, versez-y au moins 13 cm de terreau afin que les oignons verts puissent être plantés assez profondément pour tenir debout seuls.
3. 3 Placez les oignons dans de l'eau ou du terreau. Immerger les racines d'oignon vert dans un récipient d'eau. Si vous stockez des oignons dans du terreau, insérez les racines dans le sol, puis tassez le sol autour des oignons afin qu'ils puissent se tenir debout.
   • Si vous plantez des oignons verts dans du terreau, placez-les à 5 cm de distance.
4. 4 Placez le récipient sur un rebord de fenêtre ou un autre endroit ensoleillé. Pour que les oignons verts continuent à pousser, ils doivent être exposés au soleil. Placez le récipient ou le pot de fleurs dans un endroit ensoleillé avec 6 à 7 heures de lumière par jour.
   • Le bon bonus de cette méthode est que les oignons continueront à pousser. Les légumes verts conservés au réfrigérateur ne pousseront pas.
   • En règle générale, un rebord de fenêtre dans la cuisine (si les fenêtres donnent sur le côté ensoleillé) est un endroit idéal pour stocker les oignons verts. Ainsi, vous n'oublierez certainement pas de l'utiliser lors de la préparation des aliments.
5. 5 Changez l'eau dans le verre ou arrosez les oignons tous les quelques jours. Les oignons verts conservés à l'extérieur du réfrigérateur ont besoin d'un peu d'entretien. Si les oignons verts sont conservés dans l'eau, assurez-vous de changer l'eau tous les quelques jours. Ainsi, la moisissure ne s'accumulera certainement pas à la surface de l'eau. Si les oignons verts sont conservés dans le terreau, assurez-vous de l'arroser lorsqu'il commence à sécher.
   • Les oignons verts doivent être conservés dans un sol humide, mais pas trop humide.
6. 6 Utilisez des plumes d'oignon, mais ne touchez pas les racines. Si la ciboulette n'est pas réfrigérée, elle continuera à pousser. Coupez les nouveaux ciseaux avec des ciseaux et laissez la section racine blanche intacte. Si vous faites cela, l'oignon continuera à pousser indéfiniment.
   • Si des zones des oignons verts sont fanées ou ratatinées, coupez-les simplement ou laissez-les tranquilles. Dès que vous coupez les plumes fanées, l'oignon aura une nouvelle pousse verte.

Méthode 3 sur 3: Enveloppez les oignons verts dans une serviette en papier humide

1. 1 Retirez complètement l'oignon de l'emballage. La ciboulette est souvent vendue dans des sacs en plastique ou en bottes enveloppées dans un élastique. Retirez tout de l'arc pour le libérer.
   • Sans emballage, l'oignon sera plus facile à retirer de la botte, ce qui minimisera le risque qu'il soit endommagé par la gomme de pharmacie.
2. 2 Enveloppez l'oignon dans une serviette en papier humide. Pour empêcher les oignons verts de flétrir, ils doivent être stockés dans un environnement humide. Humidifier légèrement une serviette en papier et l'enrouler autour des oignons fournira aux verts l'humidité dont ils ont besoin. Dans le même temps, il n'y aura pas beaucoup d'humidité pour que les oignons commencent à pourrir.
   • Pour vous assurer que la serviette en papier n'est pas trop humide, vous pouvez envelopper l'oignon dans une serviette en papier sèche, puis saupoudrer d'eau sur la serviette.
3. 3 Placez l'oignon enveloppé dans une serviette dans un sac en plastique. Pour retenir l'humidité autour des oignons verts, le bouquet doit être placé dans un sac en plastique. Cela empêchera le réfrigérateur de ramasser l'humidité créée par la serviette en papier humide.
   • Le sac en plastique peut être enroulé sans serrer autour du paquet. Il n'a pas besoin d'être complètement scellé.
4. 4 Placez le sac au réfrigérateur. Le bac à légumes est un bon endroit pour conserver les oignons verts. D'autre part, les oignons verts emballés dans un sac en plastique peuvent être conservés dans n'importe quel compartiment du réfrigérateur.
   • Lorsque vous utilisez les oignons verts, assurez-vous de ré-humidifier la serviette en papier si elle est sèche. Remettez ensuite le paquet dans un sac en plastique et remettez le tout au réfrigérateur.

Conseils

• Vous pouvez également planter des oignons verts du commerce dans votre jardin. Chaque fois que vous avez besoin d'oignons verts, vous pouvez simplement couper les plumes et laisser le système racinaire repousser.