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• Pas
• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin

Un dîner de famille régulier est une bonne fin à une journée bien remplie, peu importe la taille de votre famille ou la fréquence à laquelle vous mangez ensemble à la même table, les étapes suivantes vous aideront à organiser votre plan de repas.

Pas

1. 1 Prenez un classeur et des feuilles de papier.
2. 2 Nommez les différentes feuilles de papier comme suit :
   
   
   • Menu principal
   • Menu de la semaine. Pour ce faire, notez tous les jours de la semaine, en laissant 3 lignes pour chaque jour.
   • Une page pour chaque jour de la semaine.
3. 3 Énumérez les repas principaux que vous et votre famille aimez le plus sur la page Menu principal. Faites-le vite, sans hésiter, le temps d'éditer cette liste sera plus tard.
4. 4 Passez en revue la liste. A-t-il un plat qui prendra plus de 30 minutes à cuire (hors temps de cuisson) ? Marquez ces plats avec des astérisques pour les laisser cuire pendant les jours où vous avez beaucoup de temps libre, comme les week-ends ou les occasions spéciales.
5. 5 Regardez les plats restants pour voir s'il y en a qui entrent dans les catégories suivantes : casseroles, plats mexicains ou sandwichs? Prenez des notes à côté de ces éléments.
6. 6 Déterminez quel jour vous allez régulièrement faire vos courses. Marquez (sur la feuille « Menu de la semaine ») la veille comme « Restant ». Par exemple, si vous faites habituellement vos courses le mardi, faites le lundi ce jour-là.
7. 7 Découvrez si vous avez une journée particulièrement chargée de la semaine. Marquez-le comme le jour de la restauration rapide. Par exemple, si votre jour le plus chargé est le jeudi, marquez-le comme jour de restauration rapide.
8. 8 Parcourez les catégories dans le menu principal. Triez ces catégories par jour de la semaine.
9. 9 Remplissez les jours restants avec de nouvelles catégories telles que le jour de la soupe et du sandwich, les repas préférés de la famille ou la soirée du fromage. Écrivez tout ce qui vous vient à l'esprit jusqu'à ce qu'il y ait une catégorie en face de chaque jour de la semaine.
10. 10 Prenez une autre feuille de papier. Ce sera votre menu actuel.
11. 11 Notez la veille et deux jours après le jour restant. Par exemple, si le jour « restant » est mardi et qu'aujourd'hui est lundi, notez : lundi, mardi, mercredi, jeudi. Laissez deux lignes devant chaque jour.
12. 12 Choisissez le bon jour « restant » (jour, nourriture restante des achats précédents).
13. 13 Tirez parti des aliments que vous avez à la maison, alors remplissez la feuille de menu principal et le menu hebdomadaire avec une variété de plats principaux jusqu'à Leftover Food Night. Assurez-vous d'avoir les bons plats d'accompagnement pour ces plats.
14. 14 Prenez tout du congélateur qui doit être décongelé pour le dîner de ce soir. N'oubliez pas d'inclure les accompagnements.
15. 15 Créez un menu pour la semaine prochaine de la même manière, sans vous soucier des produits de la maison (bien sûr, sans compter les fois où vous avez acheté trop d'un produit à prix réduit).
16. 16 Sur la base du menu, faites une liste de courses.
17. 17 Continuez à mettre à jour et à travailler sur les menus principaux et hebdomadaires.

Conseils

• De plus, pendant la semaine, écoutez ce que votre famille veut, incluez ces plats dans le menu principal, planifiez à l'avance les aliments dont vous avez besoin. Marquez ce « jour de commande » avec un crayon, ainsi vous serez guidé la prochaine fois que vous demanderez aux membres de la famille qui veut quoi.
• Faites la veille d'aller au magasin "Résiduel" - c'est ainsi que vous utilisez tous les produits que vous avez laissés dans le réfrigérateur.
• Par exemple, si vous avez une famille assez petite (2 enfants et 2 adultes), chacun peut faire un menu pour un des jours de la semaine.
• Selon le nombre de personnes dans votre famille, créer un menu de jour en famille peut ne pas être facile. Code couleur des aliments préférés de chaque membre de la famille. Faites un menu sur cette base.
• Tout, des dîners surgelés et des sandwichs à la restauration rapide, peut être appelé « restauration rapide ». Cela diffère d'une randonnée de panique chez McDonald's ou Burger King en ce sens que vous planifiez à l'avance et demandez aux enfants à l'avance ce qu'ils veulent acheter. Prévenez-les qu'ils ne pourront pas changer d'avis en cours de route.
• Passez en revue le menu actuel, déterminez les produits dont vous avez besoin pour le lendemain. Par exemple, si aujourd'hui est mardi et que vous voulez faire cuire votre poulet mercredi, sortez-le du congélateur mardi et décidez de l'accompagnement.
• Les jours restants ne devraient pas vous accabler. Faites savoir à la famille que vous cuisinerez ses plats préférés la semaine prochaine.
• Plus tard, vous pouvez ajouter des signets à votre dossier, ainsi que des recettes. Cela gardera vos recettes exemptes de contamination pendant la cuisson et gardera les choses organisées.
• Si vous avez plus de six articles après l'étape 2, vous devrez peut-être repasser par l'étape 1 jusqu'à ce que vous arriviez à six articles, au cas où il vous manquerait toute la semaine.

Avertissements

• Au début, ne vous laissez pas emporter par les livres de cuisine - vous voudrez essayer de nouveaux plats, ce qui affectera considérablement votre budget, ce sera beaucoup plus difficile que prévu. Vous aurez amplement le temps d'expérimenter une fois que vous vous serez habitué à un régime alimentaire régulier.
• Dites aux enfants ce qui est disponible le jour de la nourriture restante s'ils demandent l'enchilada que vous avez mangée le jour de la nourriture mexicaine.
• Les goûts des gens changent avec le temps ! Assurez-vous que cela se reflète dans votre menu familial.

De quoi avez-vous besoin

• Papier et stylo
• Dossier du registraire
• Inserts séparateurs (si possible)
• Feuilles de protection en plastique (si possible)