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L'élevage peut prendre tout votre temps, surtout par temps chaud. La gestion du ménage demande un travail acharné et impose également de nombreuses obligations qui ne peuvent être négligées. Étant donné que toutes les fermes d'élevage sont différentes les unes des autres, cet article ne considérera que général aspects - par conséquent, il est à titre informatif uniquement en raison du caractère non exhaustif des informations fournies. Néanmoins, après vous être familiarisé avec ce matériel, vous serez en mesure de bien comprendre toutes les caractéristiques du bon fonctionnement de votre propre économie d'élevage.

Remarque : Les étapes ci-dessous ne doivent pas être suivies dans l'ordre, car elles sont toutes nécessaires et tout aussi importantes.

Pas

1. 1 Tenue de registres et tenue de registres. Vous devez tenir des registres de santé, de fertilisation, de vêlage, de sélection, de sevrage, d'achat et de vente au moyen de formulaires, de relevés ou de programmes informatiques de traitement de données tels que « CattleMax » ou « CowProfit $ » pour chaque animal de votre ferme, ainsi que des registres d'achats d'équipements, de machines, d'aliments pour animaux, de foin, de réparations, de clôtures et le reste. Il est nécessaire de conserver une trace de tout ce qui est soumis à la comptabilité et, afin d'éviter toute perte d'informations, il est recommandé de saisir toutes les données le même jour.
   • Les principales informations comptables de votre exploitation sont financières. C'est le côté financier qui détermine le succès de votre activité et vous permet de comprendre si le travail rapporte vraiment un bénéfice net (qui est un indicateur de la rentabilité de l'entreprise) ou si les dépenses dépassent les revenus. Les flux de trésorerie vous aident à comprendre à quoi vous attendre pour le prochain exercice.
     • N'oubliez pas que pouvoir investir dans quelque chose ne le rend pas toujours rentable.
2. 2 Réparation et entretien de clôtures et de bâtiments. Les bâtiments sont généralement moins compliqués que les clôtures, mais si quelque chose doit être réparé, cela doit être fait de toute urgence. Les clôtures de périmètre et les clôtures de pâturage doivent être constamment vérifiées, en particulier avant et après les pâturages.
   • Réparez toute clôture cassée ou affaissée, du fil aux poteaux, et enlevez les arbres qui sont tombés sur la clôture. Il est également fortement recommandé de réparer les zones de clôture aux endroits où les animaux ont essayé de sortir, surtout si vous avez des taureaux qui décident de trouver une issue et de rejoindre les vaches d'une ferme voisine pendant l'oestrus.
   • Vous devez connaître les lois locales concernant le bétail évadé. Dans de nombreuses juridictions, vous pouvez être tenu responsable des dommages causés par votre bétail perdu, ce qui réaffirme l'importance de réparer les clôtures en temps opportun.
3. 3 Réparation et entretien des équipements. Il est nécessaire de maintenir en temps opportun les moyens techniques utilisés dans tous les aspects des activités de la ferme, qu'il s'agisse de la récolte du foin, de l'ensilage et/ou de la production de céréales, afin qu'ils restent toujours en état de marche. Il est recommandé d'effectuer des inspections régulières de l'équipement, même pendant la période de l'année où il n'est pas utilisé.
   • Peu importe le nombre d'équipements que vous possédez, des simples VTT et camions à foin aux tracteurs, cultivateurs, moissonneuses-batteuses, andaineurs, faucheuses, presses à balles, machines de transport de céréales, semoirs et autres machines, chacun d'eux doit être inspecté faire le plein, huiler, lubrifier, remplacer les pièces endommagées et être pleinement opérationnel en cas de besoin.
4. 4 Le pâturage du bétail. Le sol, la végétation et le relief de votre terrain déterminent l'organisation nécessaire (et souhaitée) de l'utilisation du sol pour le pâturage du bétail sur un pâturage ou un pâturage. Lors de la détermination de la concentration de bétail par unité de surface de pâturage, il est nécessaire de surveiller la densité du bétail, la productivité du fourrage, les périodes de repos/récupération et l'impact du bétail sur la terre.
   • Recherchez des habitats fauniques ou des signes de la faune sur votre ferme. Certaines espèces peuvent être rares ou menacées, avec des zones de reproduction, de nidification ou d'alimentation limitées ou spéciales. Pour conserver ces espèces sauvages, vous devrez gérer l'utilisation des terres et le pâturage du bétail d'une manière qui ne perturbe pas les modèles naturels de la faune, tout en encourageant leur retour dans ces zones grâce à une agriculture responsable.
     • Rejoignez votre organisation faunique locale pour disposer des fonds nécessaires à la gestion continue de l'utilisation des terres pour la faune et votre bétail. Dans certaines juridictions, il existe des subventions gouvernementales ou des fondations caritatives qui peuvent refuser de vous soutenir.
   • Vous devez connaître les différentes méthodes de pâturage disponibles et les organiser en fonction de vos buts et objectifs, de la végétation, du sol et du terrain disponibles. Il n'y a rien de mal à assister périodiquement à des cours spéciaux dans votre région ou en ligne, qui vous tiendront toujours au courant des dernières informations.
   • Renseignez-vous sur les subventions gouvernementales pour l'utilisation des terres et la remise en état des terres. Faites également attention aux programmes qui vous aident à recycler les nutriments des déchets, plutôt que de simplement les jeter - cela peut vous faire économiser beaucoup d'argent sur l'assainissement des sols et l'achat d'engrais minéraux au lieu de matériel végétal existant.
5. 5 Organisation de l'alimentation du bétail. L'alimentation n'est nécessaire que lorsqu'elle est nécessaire: dans des conditions sèches ou en hiver. Habituellement, les vaches sont nourries avec du foin, mais vous pouvez également leur donner de l'ensilage ou un supplément de céréales.
   • À noter que l'alimentation hivernale est une source majeure de pertes monétaires pour les ménages en Amérique du Nord (surtout au Canada et dans le nord des États-Unis) et en Europe. C'est souvent l'alimentation hivernale qui détermine le succès financier, elle nécessite donc une bonne organisation avec une pleine manque de gaspillage.
     • Essayez de profiter du pâturage hivernal pour réduire les coûts si vous vivez dans une région où les hivers sont froids et neigeux quatre à six mois par an. Des options telles que le pâturage dans les clairières, les résidus de récolte ou les cultures sont disponibles pour tous les éleveurs de bétail et sont conçues pour aider à réduire les coûts d'alimentation et les coûts globaux pendant l'hiver.
6. 6 Cultiver des cultures fourragères / céréalières. Connaître le bon moment pour la plantation, la pollinisation (si nécessaire), la tonte et la récolte. Pour récolter le foin, vous devez prendre soin en temps voulu de la tonte, de la collecte et de l'attache du foin en balles.
   • Comme mentionné précédemment, il n'y a pas deux fermes identiques, donc le moment de la tonte ou le début des semis variera selon la région du pays (ou du monde) dans laquelle vous vivez.
   • Certaines fermes ne peuvent faire que du fourrage / des céréales, tandis que d'autres nécessitent les trois aliments. Certaines fermes ont la possibilité de se passer de cultiver des aliments pour animaux/céréales et de faire paître du bétail toute l'année, en particulier dans les climats tempérés et chauds.
7. 7 Surveiller la rapidité de la vaccination et du déparasitage. Différentes régions nécessitent différents types de vaccination, nous vous recommandons donc de vérifier auprès de votre vétérinaire local pour savoir quels vaccins sont les meilleurs pour votre bétail.
8. 8 Préparation et organisation de la saison des vêlages. Selon la période de l'année à laquelle tombe la saison de vêlage, vous devriez approcher le moment de son début dans un état de préparation totale. Gardez un œil sur les vaches qui pourraient être sur le point de vêler et fournissez un outil en cas de difficultés lors du vêlage.
   • De nombreux éleveurs préfèrent séparer les génisses gestantes du reste des vaches car elles ont besoin de plus d'attention.
9. 9 Garde des vaches et des veaux après le vêlage. Les jeunes veaux doivent être surveillés pour des signes de maladie comme la diarrhée et la pneumonie, des blessures telles que des pattes cassées ou des sabots. De plus, les vaches peuvent ne pas accepter leurs veaux ou voler les veaux d'autres vaches, les prédateurs peuvent chasser les veaux, etc.
10. 10 Soins aux veaux. Les veaux doivent être marqués, vaccinés et stérilisés des taureaux que vous n'avez pas l'intention de garder comme inséminateurs. Les veaux sont marqués à l'âge de deux à trois mois.
    • Lorsque viendra le temps du branding, vous ne le ferez pas vous-même et pas seulement en présence de vos proches. Dans les communautés agricoles traditionnelles, l'image de marque est un événement social qui doit être traité correctement. Appelez vos voisins, parents et amis pour leur faire savoir qu'il est temps pour la marque et que vous avez besoin de plus d'aide. Ils seront sûrement ravis de vous aider. N'oubliez pas de rendre les relations de bon voisinage réciproques.
11. 11 Préparation et organisation de la période d'accouplement. Vos taureaux, à la fois acquis récemment et faisant partie du troupeau à long terme, valent la moitié du troupeau total. Les taureaux doivent subir un test de semence une ou deux semaines avant le début de la saison des amours. Les tests de semence vous permettront de connaître la fertilité du taureau et la santé de sa semence en termes de mobilité, de morphologie et de nombre. Il peut également être nécessaire de diviser le troupeau en différents groupes d'élevage, surtout si vous avez plusieurs taureaux du même âge et de la même taille. Cela réduira la concurrence et évitera d'éventuelles blessures aux taureaux.
    • Ce problème doit être résolu à votre propre discrétion. Plus il y a de pâturages individuels, plus il y a de travail, vous pouvez donc simplement laisser les taureaux faire leur travail sur un grand pâturage où toutes les vaches sont disponibles.
    • Les premières génisses doivent être faites environ une semaine avant le reste des vaches afin que la première période de vêlage commence plus tôt.
    • Habituellement, un taureau mature fertilisera 30 à 40 vaches sans aucun problème, surtout sur un pâturage d'une grande superficie. Sur un pâturage plus petit, un taureau pourra fertiliser plus de 50 vaches. Les jeunes gobies sont capables de féconder au maximum 30 vaches ou génisses.
    • Tous les agriculteurs n'utilisent pas la puissance des taureaux pour fertiliser les génisses et les vaches primipares. L'insémination artificielle permet également de réussir l'élevage bovin et peut faire partie d'une solution de fertilisation du troupeau.
12. 12 Organisation de la période du sevrage à l'engraissement/engraissement du bétail. Certains agriculteurs parviennent à faire une chose, d'autres font les deux, et certains s'en passent. La décision d'élever des vaches du sevrage à l'engraissement, ainsi que l'engraissement avec le complexe d'élevage, doit être prise en fonction de si vous avez le temps de tout faire. Cela nécessitera l'approvisionnement ou l'achat d'aliments supplémentaires, sans parler des terres, des équipements supplémentaires et des différences dans l'organisation de ces processus par rapport à l'élevage bovin habituel.
    • Pour bien organiser ces processus, vous devez vous rappeler que votre objectif est la croissance et le gain de poids quotidien moyen, et non les kilos par sevrage.
13. 13 Sélection et entretien des génisses de remplacement. Vos vaches ne vivront pas éternellement, elles doivent être réformées, elles peuvent mourir subitement en votre présence pour diverses raisons. Les génisses de remplacement sont utilisées comme nouvelles vaches reproductrices pour votre troupeau de génisses et sont sélectionnées pour une variété de critères, y compris, mais sans s'y limiter, la capacité de maternité, la taille, la facilité de vêlage et les livres par sevrage.
    • Organisez les génisses de remplacement de la même manière qu'un troupeau de vaches, et non comme pour les bovins d'engraissement ou en préparation à l'engraissement, car elles doivent devenir des vaches et non des gobies gras.
    • Si vous élevez des animaux de race pure, vous devrez organiser les premières génisses à vendre de la même manière que vous organiseriez les génisses de remplacement. Très souvent, les agriculteurs élèvent des premières génisses de race pure pour la vente de la même manière qu'ils élèveraient des premières génisses pour leur propre troupeau.
14. 14 Solutions d'abattage. Parfois, il est nécessaire d'abattre les premières génisses, vaches et taureaux de votre troupeau et de les vendre. L'abattage consiste à retirer les animaux indésirables de votre troupeau afin d'améliorer le troupeau principal. La réforme peut être basée sur les raisons suivantes : mauvais comportement, conformation inadéquate, problèmes de maternité (premier veau ou vache n'accepte pas le veau, capacité laitière non désirée), manque d'aliments, problèmes de santé (maladie de Jean, ballonnements chroniques), manque de dents, qualités de reproduction (les vaches/génisses ne fertilisent pas, les taureaux ne passent pas les tests de semence, les vaches et les génisses ont un vagin prolapsus), les blessures (pénis cassé chez les taureaux, boiterie chez les vaches qui ne peuvent pas être soignées avec des antibiotiques), etc.
15. 15 Sevrage des veaux des vaches. Il existe différentes options pour sevrer les veaux des vaches et des génisses, allant du sevrage conditionnel au sevrage avec exportation, cette dernière option étant la plus difficile pour les vaches et les veaux.
16. 16 Vente de bétail excédentaire. Ceux-ci incluent les animaux rejetés, le bétail en excès, y compris les veaux sevrés, les génisses primipares et les taureaux matures, ainsi que les animaux engraissés qui sont vendus pour l'abattage. Vous devez décider comment vous allez vendre le bétail : de gré à gré ou aux enchères. Dans tous les cas, le bétail est vendu sur la base de $/lb ou $/centner.
    • Une exception est lorsque vous êtes un bétail de race pure et que vous vendez des taureaux de race pure et des génisses de premier veau à d'autres éleveurs de bétail.
17. 17 S'occuper d'un troupeau de vaches. Les vaches ont besoin d'un peu plus que la capacité de fertiliser et de prendre soin du veau, elles ont besoin du type de soins et d'organisation dans lequel elles peuvent être en bonne santé, en bonne forme et obtenir les minéraux et les nutriments nécessaires à partir de l'alimentation qui leur est disponible.
    • Évaluez le torse des vaches après le sevrage des veaux et effectuez des tests de gestation pour déterminer si une vache est fécondée ou non.
18. 18 Les taureaux se soucient. Comme les vaches, vos taureaux doivent également être en bonne santé et en forme pour être prêts à se reproduire la saison prochaine.Ils ont besoin d'une nutrition spéciale pour se remettre de la période d'accouplement et maintenir leur productivité.
19. 19 Les animaux meurent aussi. Comme mentionné ci-dessus, vos vaches (et bétail en général) ne vivra pas éternellement. Votre ferme est susceptible de tuer des vaches, des veaux, des taureaux, des taureaux castrés et des génisses, vous devez donc vous en débarrasser conformément aux lois locales.
20. 20 Toilettage de chevaux et de chiens de troupeau. Vous faites peut-être partie de ces agriculteurs qui préfèrent faire des affaires à l'ancienne en utilisant des chevaux et des chiens pour garder les animaux. Les chevaux doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils sont en bonne santé et capables de gérer le bétail, et cela s'applique également aux chiens de berger. Bien qu'ils soient des animaux de trait, ils nécessitent également des soins appropriés.
    • Même si vous décidez de suivre le mode traditionnel d'élevage et d'élevage des vaches, n'oubliez pas que de nombreux agriculteurs ne peuvent se passer de certains moyens modernes, y compris même les amoureux de l'antiquité.
      • Les assistants peuvent ramasser les vaches au pâturage ou les trier et les guider à travers les enclos de tri, les allées, les entrées fermées et les passages étroits. Si le bétail doit être chargé et transporté à un autre endroit de la ferme ou envoyé aux enchères, il est alors descendu dans des allées différentes ou adjacentes jusqu'au quai de chargement / jusqu'à l'entrée de la remorque.
21. 21 Encore et encore chaque année. Aucune année ne se ressemble. Comme les agriculteurs, les pasteurs sont toujours dépendants des changements environnementaux et météorologiques qui ont des impacts significatifs. La météo, le climat et le territoire sont plusieurs facteurs qui échappent à votre contrôle et auxquels vous devez toujours vous adapter. Période de vêlage, période d'accouplement, accouplement ou accouplement de vos vaches et taureaux, périodes de vente et de sevrage peuvent varier selon vos décisions. Les marchés, la météo et les préférences des clients sont hors de votre contrôle. Vos décisions organisationnelles ne peuvent pas rester constantes et inchangées - vous devez toujours être flexible et prêt à réapprendre.
    • Le business plan ne peut pas non plus rester inébranlable, il change aussi. Si vous n'avez pas encore de plan, il est temps d'en faire un afin d'avoir une idée claire des objectifs et de la manière de les atteindre.
22. 22 Dans la mesure du possible, prévoyez toujours du temps pour la détente et le temps en famille. L'élevage est sans aucun doute un mode de vie et une activité commerciale, mais votre vie devrait être plus multiforme. Prévoyez toujours du temps pour la détente et la famille, que ce soit quelques heures ou quelques jours. Un dépaysement permet toujours d'oublier un moment tous les soucis et de faire une pause.
    • Convenez avec l'agriculteur du quartier de garder une trace de la ferme de l'autre pendant les courtes périodes d'absence. De cette façon, vous pouvez tous les deux parfois prendre le temps de vous reposer si nécessaire et si désiré.

Conseils

• Veuillez noter que toutes les étapes sont indiquées sans ordre particulier. L'exploitation de l'élevage dépend de la période de l'année, des calendriers de reproduction et des buts et objectifs du propriétaire/gestionnaire.
• Soyez responsable, pratique et optimiste. Essayez de profiter de votre travail quotidien, car c'est la chose la plus importante. Si vous n'aimez pas votre travail, vous ne durerez pas longtemps, car tout le monde ne peut pas devenir pasteur.
• Vous déterminez comment la ferme sera gérée. Vous pouvez réduire ou agrandir votre ferme, faites attention aux différents aspects de l'élevage.
• Restez toujours flexible et prêt pour le changement, car vous ne savez pas ce qui pourrait être au coin de la rue.
  • Observez le ciel, vos animaux et les marchés. Apprenez à comprendre les animaux et le sol même (végétation et sol) sous vos pieds.
• Si vous envisagez d'exploiter une ferme d'élevage, vous sont obligés pouvoir manipuler vos animaux. Il est peu probable que vous fassiez un bon pasteur si vous ne savez pas comment rassembler le bétail en troupeau ou si vous ne comprenez pas le comportement d'une vache, d'un taureau reproducteur, d'une génisse ou d'un taureau castré.
  • Il faut aussi comprendre la différence entre un taureau reproducteur, une vache, un premier veau ou un taureau castré. De tels détails devraient être connus même d'un berger novice.

Avertissements

• N'oubliez pas que l'élevage bovin n'est pas pour tout le monde, pas pour les âmes sensibles, pas pour les patates de canapé ou ceux qui ne peuvent pas s'adapter aux circonstances, et pas non plus pour ceux qui se considèrent comme un touche-à-tout.
• Soyez toujours prudent lorsque vous travaillez avec du bétail et des machines. Tout peut arriver, et la loi de Murphy selon laquelle "si un problème peut arriver, il arrivera certainement" décrit parfaitement la situation de l'élevage.