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La technologie d'élevage de vaches / veaux de boucherie fonctionne dans une ferme où vous avez des vaches et des taureaux qui sont gardés ensemble pour produire une progéniture. Les veaux sont souvent vendus sur le marché comme du bœuf. Veuillez noter qu'il existe deux technologies d'élevage : l'élevage commercial et l'élevage de jeunes. Le commerce implique généralement le croisement de vaches pour produire des veaux, qui iront principalement à la production de viande bovine. La technologie commerciale peut utiliser des vaches de la même race, mais la plupart ne sont pas des vaches de race pure. L'élevage de veaux, quant à lui, consiste à élever la meilleure race (parfois plus d'une) et à élever des vaches pour produire des descendants, qui sont ensuite vendus à d'autres producteurs pour soutenir le troupeau.

En règle générale, la plupart des nouveaux arrivants commencent comme éleveurs commerciaux pour acquérir de l'expérience dans l'hébergement des vaches, le sevrage des veaux, la vente, la sélection des vaches, des taureaux et des génisses de remplacement, l'abattage du reste du bétail, etc., avant de décider d'élever des jeunes ou de gérer une entreprise de race pure.

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1. 1 Planifier à l'avance. La planification est le meilleur moyen de déterminer comment, quoi et où vous allez faire, et ce que vous voulez faire. Rédigez un plan d'affaires pour l'agriculture et l'élevage, qui spécifie le type de technologie de culture que vous avez l'intention d'utiliser. Calculez également le budget en fonction de ce que vous devez faire et de la façon dont vous le faites. Vous devez également prévoir les coûts financiers et commerciaux de la commercialisation de vos veaux et de vos déchets.
   • Découvrez les races les plus populaires dans votre région. Évaluez vos capacités (à l'aide du plan d'affaires interne que vous avez rédigé) pour déterminer les races que vous aimez et/ou les races que vous pouvez gérer.
   • Explorez et lisez tout ce dont vous avez besoin pour élever des vaches : cela signifie tout, des paddocks et de la gestion des pâturages, au vêlage, au sevrage, à l'élevage, à la conformation, à l'état corporel, à la physiologie de l'alimentation.
     • Internet est un bon moyen de commencer vos recherches, mais n'oubliez pas que vous ne pouvez pas faire confiance à tout ce qui est écrit sur Internet. Assurez-vous que les sites que vous utilisez sont soutenus par le gouvernement, des documents de recherche ou des articles supplémentaires de collèges et d'universités. De bons articles peuvent également être trouvés sur WikiHow.
2. 2 Acheter un terrain. Sans terre, vous ne pouvez pas élever de bétail.Vous pouvez acheter un terrain, acquérir un terrain sur la base d'un pacte successoral avec les parents / grands-parents (si vous avez des parents qui sont activement engagés dans l'agriculture et souhaitent prendre leur retraite), louer un terrain seul ou avec un partenaire pour commencer à élever vaches, dès que vous obtenez la terre.
   • Explorez les lois et la fiscalité à prendre en compte lors de l'achat/la location/l'héritage d'un terrain, qu'il soit municipal, étatique ou fédéral. Vous devez connaître les avantages et les inconvénients du terrain, du climat, afin de savoir exactement comment gérer la ferme, en tenant compte de toutes les caractéristiques.
3. 3 Construire / mettre à niveau des clôtures, des installations de décharge, des bâtiments et des sources d'eau. C'est toujours important. Les clôtures sont plus importantes que les bâtiments et les sources d'eau sont plus importantes que les clôtures. Vous devez toujours avoir un enclos où vous pouvez garder les animaux pendant quelques jours afin qu'ils se calment et s'habituent à leur nouvelle maison. Un enclos sécurisé est important à tout moment pour tout le monde, et chaque fois que vous amenez de nouveaux animaux. Cet endroit est également utile comme installation de transformation, où vous pouvez facilement les traiter lorsqu'ils doivent être présentés comme vitrine lors d'une vente ou avant leur envoi à l'abattoir.
   • Les panneaux en acier ou les clôtures en bois robustes sont les meilleurs pour garder les débutants pendant quelques jours. Il est également nécessaire qu'ils aient un accès constant à l'eau et à la nourriture. Les clôtures de pâturage sont utiles pour garder les animaux que vous venez d'acheter ou si vous devez réparer la clôture avant que les animaux ne rentrent à la maison.
   • La plupart des bâtiments peuvent être construits et/ou rénovés alors que les animaux y sont déjà, surtout si vous avez acheté des génisses sevrées qui ne se reproduiront pas avant 2 ans. Tous les animaux doivent avoir une certaine forme de stalle.
   • Les sources d'eau sont un must. Les abreuvoirs automatiques doivent être connectés par un pipeline qui passe dans un trou de forage ou une citerne qui recueille les eaux souterraines bien en dessous de la ligne de congélation (si possible dans votre région). Il est fortement recommandé de les installer.
     • Les abreuvoirs automatiques sont un peu plus fiables lorsqu'il s'agit d'abreuver le bétail car a) vous n'avez pas à briser la glace toutes les deux heures lorsque la température descend en dessous de zéro, b) ils sont souvent livrés avec un élément chauffant de l'autre côté de le réservoir, et c) vous n'avez pas besoin d'utiliser un tuyau pour remplir le réservoir pendant l'hiver.
   • Les réservoirs de stockage ne conviennent que pour les zones où il y a peu de bétail et le temps est assez doux.
4. 4 Achetez du matériel d'alimentation pour le bétail. Ceci est facultatif car vous voudrez peut-être devenir un producteur à faible coût et élever du bétail avec juste une clôture et un VTT. Cependant, si vous avez l'argent pour garder des vaches en hiver (ou toute l'année) pour nourrir les céréales et le foin, et pour récolter l'ensilage et le foin en été, du matériel peut être nécessaire.
   • Certaines technologies nécessitent une machine à foin pour nourrir le bétail. Il est également utilisé pour couper, sécher, ameublir et ramasser le foin pour l'hiver. D'autres technologies offrent des moyens particuliers pour cela.
   • Vous aurez peut-être besoin d'un tracteur si vous avez des panneaux temporaires lourds qui nécessitent beaucoup de force pour les déplacer, et que la personne est incapable de les déplacer elle-même ! Assurez-vous d'avoir un tracteur de la bonne taille qui peut manipuler facilement de grosses balles de foin (en moyenne, une grosse balle pèse environ 1 tonne) sans casser ou casser le tuyau hydraulique. Ne prenez pas un tracteur trop gros. Certains producteurs n'en ont pas vraiment besoin, mais, en fait, une ferme sans un bon tracteur est comme sans mains. Vous ne pouvez jamais savoir à l'avance quand vous en aurez besoin !
5. 5 Achetez des aliments pour bétail. Cela n'est nécessaire que s'il y a peu d'herbe dans les zones où vous élevez du bétail pendant plusieurs jours, ou si vous avez acheté du bétail pendant une période de l'année où les pâturages sont vides ou il n'y a pas de fourrage. Un tapis d'alimentation est également nécessaire si vous avez acheté du bétail et que vous n'avez pas stocké de foin ou d'ensilage avant l'hiver prochain. Le fourrage est également une bonne source de nutrition si vos méthodes de pâturage d'hiver ont échoué. Certains d'entre vous peuvent investir dans une petite quantité de céréales pour faciliter l'interaction avec les vaches ; Il n'y a rien de mal.
6. 6 Regardez de plus près les prix, posez des questions sur les animaux que vous souhaitez acheter. Cela est nécessaire si vous voulez avoir une bonne base dès le début. Il est toujours bon de rechercher, de comparer les prix, comme si vous alliez acheter des vêtements ou des chaussures dans un centre commercial. Certains fabricants peuvent demander un peu plus d'argent pour leur produit parce que leur produit est de meilleure qualité (c'est-à-dire plus de race). Il n'y a pas de vaches identiques, peu importe le nombre d'unités de vaches similaires que vous regardez. Ne vous laissez pas guider par des photographies sur Internet, car la plupart du temps, les images que vous voyez en ligne ne sont pas celles que vous voyez lorsque vous êtes au pâturage. Mais cela ne veut pas dire qu'il est faux si le fabricant vous a envoyé des images ou si vous regardez des photos de génisses et de vaches sur le site Web du fabricant. C'est vraiment bon pour vous deux.
   • La plupart du temps, lorsque vous n'êtes pas au pâturage, vous ne pouvez pas voir comment la vache se comporte dans un environnement étranger, son tempérament, sa démarche, sa structure, etc. Visiter un producteur vous donne également l'occasion de lui parler de la façon dont il élève les animaux, des problèmes de santé et de la rapidité avec laquelle ils ont disparu, de la façon dont il gère ses pâturages et son bétail, et également de voir les autres animaux qu'il élève comme un intérêt supplémentaire. Vous pouvez également voir où il vit, quelle terre il cultive et ce qu'il dépense, ainsi que bien d'autres choses qui peuvent vous intéresser. Et posez des questions. Il y a de fortes chances que les fabricants que vous visitez s'intéressent autant à vous que vous l'êtes à eux. Ils vous poseront probablement des questions sur vous et sur ce que vous voulez faire avec le bétail après l'avoir acheté. Ce ne serait pas mal si vous étiez autorisé à prendre des photos d'animaux, afin que vous puissiez plus tard prendre une décision à la maison, en regardant les photos.
   • Les choses sont un peu différentes lorsque vous êtes dans une vente ou une vente aux enchères. Le bétail n'est à portée de vue que quelques secondes, vous pouvez donc l'examiner avant qu'il ne soit vendu à un acheteur. Il y a de fortes chances que vous ne puissiez pas rencontrer le propriétaire des animaux, sauf pour la vente finale. C'est pourquoi la décision d'acheter du bétail vous appartient entièrement. Cela peut aider, car dans ce cas, avant la vente, vous pouvez vous rendre dans les enclos derrière le ring, regarder les animaux par vous-même pour déterminer ce qu'ils valent. Ne choisissez pas quelque chose simplement parce qu'il a l'air mignon ou bon, soyez plus pointilleux sur les dispositions, la santé générale, la conformation et l'état corporel. Et suivez votre intuition. Ne vous découragez pas si vous ne pouviez pas acheter ce que vous vouliez, ou du 3-en-1 car aucun animal décent n'a été trouvé. Il y aura toujours une prochaine fois où vous pourrez retenter votre chance et trouver ce que vous cherchiez la fois précédente. Si vous êtes vraiment inexpérimenté dans ce domaine et que vous ne savez pas quoi et comment faire dans une vente aux enchères de bétail, amenez un ami qui a plus d'expérience dans le travail avec le bétail. Laissez-le venir avec vous pour vous aider à choisir et décider lequel est le meilleur.
7. 7 Achetez du bétail. Les éleveurs peuvent établir un prix basé sur n'importe quel prix du marché actuel pour une bonne vache ou génisse en termes de poids ou selon les normes de leur race et de leur registre.Le bétail enregistré de tout sexe et de tout âge est plus cher que le bétail commercial, non enregistré ou lisier. Les génisses sont moins chères que les vaches; les vaches ouvertes (non gestantes) sont moins chères que les vaches reproductrices, et les vaches reproductrices sont moins chères que les vaches élevées avec un veau sur le côté (3 en 1). Ceci s'applique aux ventes individuelles, les ventes générales et les achats peuvent être effectués à un prix négocié.
   • Vous devez planifier, en commençant par l'étape n° 1, les vaches que vous devez acheter. Il peut s'agir de génisses sevrées de 6 mois qui ne seront pas rentables les deux premières années jusqu'à ce que vous commenciez à vendre leurs veaux. Ou vous pouvez dépenser de l'argent sur quelques vaches reproductrices avec des veaux pour vendre des veaux dans un délai d'un mois ou deux après la naissance et attendre quelques mois de plus jusqu'à ce que la vache donne naissance à un autre veau, etc.
   • N'oubliez pas qu'il existe cinq types de vaches que vous pouvez acheter : les génisses reproductrices, les génisses sevrées, les vaches 3-en-1, les vaches reproductrices ou les vaches ouvertes. Assurez-vous de faire vos recherches avant de considérer sérieusement les animaux que vous devez acheter.
8. 8 Ramenez le bétail à la maison. Assurez-vous que votre enclos est en parfait état avant d'y amener des animaux. Si vous avez acheté un camion avec une remorque (pas besoin d'un nouveau, chic ou cher), vous pouvez y charger les animaux et les ramener vous-même à la maison. Mais si vous n'avez pas (encore) de remorque, vous pouvez soit louer une remorque avec remorque, soit louer la remorque d'un vendeur (si vous avez un camion assez puissant pour un type particulier de remorque), soit demander ou accepter les proposez de ramener les animaux chez vous. ... Cependant, il est très important de préparer votre remorque si vous avez acheté du bétail à vendre.
9. 9 Gardez le bétail dans un enclos clôturé avant de le relâcher au pâturage. Le bétail dans le nouvel environnement sera un peu tendu et concentré sur la façon de sortir des enclos pour rentrer chez lui. Les veaux sevrés ne toléreront pas particulièrement bien le nouvel environnement. Les génisses sevrées sont susceptibles d'être séparées dans l'enclos au moins une semaine avant d'être mises au pâturage. Les vaches plus âgées sont plus susceptibles de se calmer beaucoup plus tôt, surtout si elles sont dociles. Si vous avez acheté des veaux sevrés, préparez-vous à supporter des rugissements constants pendant plusieurs jours. Les veaux crieront parce qu'ils veulent retrouver leurs mères et être près d'elles ; c'est une sorte de défi. Finalement, ils abandonneront et se calmeront, et vous pouvez commencer à travailler avec eux pour les habituer à leur nouvelle routine.
10. 10 Suivez le plan d'élevage que vous avez acheté. Mais si vous avez besoin d'apporter des changements, notez-le dans votre plan d'affaires et faites ce que vous devez faire. Soyez flexible et stratégique et soyez toujours prêt à faire face à l'inattendu. Au fil des années, vous constaterez peut-être que l'élevage de bétail n'est pas la bonne solution pour vous. Ainsi soit-il. Vous pouvez décider que le bétail avec lequel vous avez commencé n'est pas le type d'animal que vous aimez et souhaitez passer à quelque chose d'autre qui correspond mieux à vos besoins, préférences, opinions et style de vie. Ainsi soit-il. Nous apprenons tous au fur et à mesure que nous avançons, que ce soit nos propres erreurs ou celles des autres. Et vous ne cesserez jamais d'apprendre à élever du bétail, peu importe combien de temps vous le faites.

Conseils

• Souvenez-vous de la loi de Murphy : tout ce qui peut arriver doit arriver. Cela peut être mauvais ou bon ; la plupart du temps, cette loi fait référence aux choses négatives qui se produisent lorsque vous essayez de faire avancer les choses. Alors soyez prudent, surveillez votre niveau de fatigue et écoutez votre corps si vous vous sentez fatigué ou si vous ne vous portez pas bien. Si vous êtes fatigué et que vous vous sentez suffisant, arrêtez-vous, faites une pause-café ou dormez un peu avant de vous lancer dans l'action.La plupart des accidents agricoles surviennent lorsqu'une personne est trop confiante ou fatiguée pour se concentrer sur ce qu'elle fait, ce qui entraîne des actions imprudentes qui auraient pu être évitées.
• Commencer petit. Cela est nécessaire car commencer avec 100 vaches peut être un peu difficile pour une personne, surtout si elle ne sait pas quoi faire et comment gérer autant de bétail.
• Enfin, attendez-vous à l'inattendu et n'arrêtez jamais d'apprendre !
• Réfléchissez avant de sauter. Planifier à l'avance est très important pour aller de l'avant, afin de ne pas surcharger ce que vous avez à faire avant, pendant et dans le futur.
• Ne te presse pas. Ne vous laissez pas submerger par tout ce qui doit être fait avant de ramener les animaux à la maison. Faites une liste, établissez des priorités et si vous pensez que vous devriez engager quelqu'un pour vous aider, faites-le.
• Posez des questions, faites vos recherches et si vous pensez à quelque chose depuis trop longtemps, vous devrez peut-être vous écouter.
• Achetez de bonnes génisses / vaches, pas des moyennes ou des mauvaises. Si vous faites ce dernier, cela frappera durement votre portefeuille.

Avertissements

• N'oubliez pas que les animaux qui font dix fois votre taille sont toujours dangereux, peu importe à quel point vous leur faites confiance ou combien ils vous respectent.