Comment faire une cuillère de crème glacée

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De quoi avez-vous besoin

Avez-vous déjà regardé un professionnel ramasser de la crème glacée? Cela vous a-t-il tellement impressionné que vous souhaitez maîtriser une technique similaire ? En lisant cet article, vous acquerrez cette précieuse compétence. Cela vous aidera à impressionner vos enfants et vos amis.

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1 Choisissez une cuillère appropriée pour ramasser de la crème glacée. Lors du choix d'une cuillère, faites attention aux points suivants :
- poignée confortable:
  - forme ergonomique;
  - ne glisse pas dans la main.
- arêtes vives (facilite le processus de ramassage);
- cuillère à soupe large en forme de bol (pour une cueillette maximale).
2 Faites chauffer la cuillère à glace. Placez le bac à glace à côté de l'évier. Placez la cuillère dans une grande tasse et placez-la sous l'eau chaude courante. Gardez la cuillère sous l'eau courante assez longtemps, pendant 20 à 30 secondes, pour la garder chaude. Si vous devez préparer de la crème glacée pour plusieurs personnes, ne couvrez pas l'eau - laissez-la couler en un petit jet dans la tasse. Chauffer la cuillère fera mieux glisser, ce qui accélérera le processus de ramassage.
3 Prélever la glace avec le côté d'une cuillère. Prélevez la crème glacée avec le côté d'une cuillère dans un mouvement circulaire ou en forme de "S". Vous devriez avoir des boules de crème glacée lisses et rondes. Dépêchez-vous pour que la glace ne fonde pas !
4 Servir. Une fois que vous avez récupéré la crème glacée, placez la cuillère sur un plat ou une tasse en forme de cône, puis plongez la cuillère dans la tasse d'eau chaude et répétez le processus. De cette façon, vous avez toujours une cuillère chaude pour ramasser votre crème glacée. La crème glacée est beaucoup plus facile à retirer d'une cuillère chauffée que d'une cuillère froide. Utilisez-le donc pour une ou deux cuillères, puis remettez la cuillère dans l'eau chauffée.

Conseils

Rincer et réchauffer la cuillère dans un récipient d'eau chaude après chaque cuillère. Gardez un récipient à portée de main.
Agir très vite pour que la glace ne fonde pas !
Assurez-vous de ramasser la crème glacée dans un mouvement circulaire ou en forme de S.
Essayez de faire un banana split en plaçant trois boules de crème glacée (mieux si elles ont un goût différent) sur deux bananes (vous pouvez utiliser deux moitiés d'une banane, selon la taille des boules) de chaque côté du plat. Ajoutez de la crème fouettée, du sirop de chocolat et de la poudre pâtissière colorée, et bien sûr, décorez de cerises sur le dessus !