Faire des cake pops

Vidéo: Tutoriel : Comment faire des cake pops ? 🍭

Contenu

Ingrédients
Avancer d'un pas
Méthode 1 sur 2: Faire des cake pops
Essayez de résoudre les problèmes avec vos cake pops
Conseils
Nécessités

Oubliez les cupcakes. Les cake pops sont tout aussi savoureux et sont également beaucoup plus amusants à préparer. Les cake pops sont des sucettes sucrées à base de gâteau. Ils ont été inventés par le blogueur Bakerella et vous pouvez désormais les acheter chez Starbucks et à la boulangerie. Vous pouvez également les fabriquer vous-même à la maison, ce qui est très amusant à faire. Les cake pops sont parfaits pour les fêtes et les enfants et les adultes seront heureux de mordre dans un gâteau au lieu de bonbons durs.

Ingrédients

Mélange à gâteau de votre choix (ou faites votre propre gâteau)
glaçage
Faites fondre le chocolat (choisissez entre le chocolat au lait et le chocolat noir et faites fondre du chocolat blanc pour décorer les cake pops)
Tablettes de chocolat blanc (facultatif)

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: Faire des cake pops

Refroidissez les cake pops au réfrigérateur. De cette façon, ils restent fermes et frais jusqu'à ce que vous les mangiez.
Préparez des gâteaux crémeux à la noix de coco. Ce sont des cake pops simples, uniques, crémeux et délicieux. Parce qu'ils ont si bon goût comme la noix de coco, vous voudrez en manger encore plus.
Préparez des cake pops avec des s'mores. Ces gâteaux célestes sont parfaits comme dessert à manger en famille, ainsi que lorsque vous partez en camping. Les membres de la famille qui aiment le chocolat adoreront ces cake pops.
Faites des cake pops sous forme de muffins aux bleuets. Ces cake pops très savoureux contiennent juste la bonne quantité de myrtilles pour leur donner un bon goût.
Préparez des cake pops avec du lait au chocolat en poudre. Parfois, il vous suffit d'ajouter un peu de chocolat aux cake pops pour faire entrer l'eau dans votre bouche. Servez ces cake pops par temps froid avec du chocolat chaud.
Préparez des gâteaux au chocolat et au beurre d'arachide. Ces cake pops ou boules vous permettent d'utiliser votre gâteau de manière unique sans avoir à ajuster la recette et à remplacer les ingrédients par autre chose.
Préparez des gâteaux à saveur de pomme et de cannelle. Nous connaissons tous le gâteau aux pommes et à la cannelle, mais vous pouvez également l'utiliser pour faire de petites boules pour vos cake pops. Ces friandises sont très adaptées à l'automne et à offrir aux invités.
Préparez des gâteaux de pain doré. Qui aurait pensé que vous pouviez faire des cake pops simples et spéciaux avec le goût du pain doré. Préparez-vous à une délicieuse combinaison de saveurs.

Essayez de résoudre les problèmes avec vos cake pops

Les cake pops ne restent pas sur les bâtons. N'oubliez pas de congeler les cake pops avant de les coller sur les bâtonnets, sinon ils tomberont et se désintégreront. Le gâteau frais est trop mou pour reposer sur un bâton. Une autre astuce consiste à étaler du glaçage sur les extrémités des bâtonnets. Le glaçage est une sorte de colle, qui maintient les boules en place lorsque vous percez les bâtons. Les balles doivent rester en place et cesser de tomber des bâtons.
Des fissures apparaissent dans le gâteau. Ce n'est pas un problème si votre gâteau se fissure. Vous pouvez facilement couvrir les fissures avec du glaçage ou du chocolat fondu. Cependant, lorsque vous mettez du glaçage sur vos sucettes à gâteau (ou que vous les mangez sans glaçage), vous verrez les fissures, et elles n'ont pas toujours l'air bien. Assurez-vous que vos gâteaux ne sont pas trop gros. Plus vos gâteaux sont gros, plus il est difficile de les faire ronds comme une boule. Les cake pops doivent avoir à peu près la taille des munchkins. Si vous voyez toujours des fissures, vous n'avez peut-être pas ajouté suffisamment de glaçage aux miettes de gâteau avant de rouler les boules. Ajoutez 125 ml de glaçage et réessayez.
Les cake pops sont trop sucrés. Cela dépend du gâteau lui-même ou du glaçage. Si vous avez fait le gâteau et le glaçage vous-même, vérifiez que vous avez ajouté la bonne quantité de sucre et de vanille. Si vous avez utilisé un gâteau et un glaçage prêts à l'emploi, essayez de faire votre propre gâteau et glaçage ou achetez un nouveau gâteau et un glaçage au magasin. Parfois, trop de sucre est ajouté accidentellement à quelque chose à l'usine. Mettre trop de fondant ou de saupoudrage sur vos cake pops peut également les rendre trop sucrés.
Des fissures apparaissent dans la couche de chocolat fondu. Parfois, la chaleur peut provoquer des fissures dans le chocolat si vous surchauffez le chocolat avant d'y plonger le gâteau. Si vous laissez vos gâteaux au congélateur trop longtemps, le chocolat se fissurera à cause du froid. Lorsque le chocolat sur le gâteau a durci au congélateur, retirez-les immédiatement. Aussi, ne laissez pas le chocolat fondre trop longtemps. Vous devez juste vous assurer que le chocolat devient liquide.
La litière tombe du gâteau. N'oubliez pas d'appliquer la litière ou d'autres décorations immédiatement alors que la couche est encore humide. Préparez les paillettes sur votre lieu de travail avant de recouvrir les gâteaux de chocolat.
Des bulles d'air se formeront dans le chocolat qui vient d'être appliqué. Il arrive souvent que des bulles d'air se forment. L'huile ou le beurre que vous avez utilisé essaie de s'échapper du gâteau, créant des bulles d'air. Vous ne pouvez pas empêcher les bulles d'air si vous n'utilisez pas du tout de beurre ou d'huile. Cependant, ils empêchent la graisse de s'écouler des gâteaux, de sorte qu'ils n'ont pas aussi bon goût. Utilisez un cure-dent pour percer les bulles d'air pendant que l'enrobage de chocolat est encore humide. La graisse restera alors dans les cake pops et ils auront toujours bon goût.

Conseils

Expérimentez encore plus après avoir fait ces cake pops. Essayez de faire des pops de gâteau en forme d'animaux avec des oreilles, des becs et des moustaches. Vous pouvez également faire des cake pops avec les visages des gens.
Vous pouvez également couper une paille en deux pour l'utiliser comme bâton.
Pour le rendre encore plus amusant, essayez d'utiliser différents types de chocolat, de noisette et de menthe poivrée.
Vous pouvez recouvrir les cake pops avec de nombreux ingrédients différents, y compris différents types de glaçage. Cette version enrobée de chocolat n'est que l'un des nombreux types délicieux de cake pops.
Vous pouvez mélanger deux types de mélange à gâteau, comme le chocolat et la vanille, si vous le souhaitez.
C'est une bonne idée de demander à un ami honnête ou à un membre de la famille de goûter vos cake pops afin que vous puissiez entendre honnêtement leur goût.
Essayez de faire un gâteau marbré de sorte que vous ayez une spirale et de jolis motifs à l'intérieur de votre gâteau.
Vous pouvez faire des cake pops plus luxueux avec de la peinture culinaire et d'autres décorations pour gâteaux.
Ne laissez pas les gâteaux au congélateur trop longtemps.
Vous pouvez acheter une machine à cake pop dans de nombreux magasins, tels que Blokker, Mediamarkt, Expert et d'autres grands magasins d'articles ménagers. Sur Internet, vous pouvez les acheter sur Bol.com et dans d'autres boutiques en ligne de fournitures de cuisine. La plupart des appareils sont relativement bon marché et coûtent entre 20 et 40 euros.