Contenu

• Ingrédients
• Avancer d'un pas
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités

La crevette est un plat populaire et facile à préparer, car il existe de nombreuses façons de la préparer. Les crevettes poêlées à feu vif sont une façon de les savourer ou de les combiner avec des légumes, des pâtes ou du riz. Il peut être cuit rapidement de cette façon et la plupart des recettes sont simples et fraîches. Faites frire les crevettes pour une collation rapide en semaine ou un dîner impromptu avec quelques membres de la famille et des amis proches. Lisez la suite à l'étape 1 pour des instructions simples sur la façon de cuire les crevettes à la maison!

Ingrédients

• Crevettes
• Sel et poivre
• Beurre ou huile d'olive

Avancer d'un pas

1. Retirer les crevettes du feu et servir immédiatement. Les crevettes frites sont généralement servies chaudes ou tièdes. Servez-les avec du riz et des légumes, ou mélangés avec des pâtes et de l'huile d'olive.

Conseils

• Le fait de saumurer les crevettes avant la cuisson est un bon moyen de donner aux crevettes frites une texture plus croustillante et une saveur supplémentaire en absorbant une partie de l'humidité de surface des crevettes. Couvrir les crevettes avec 1 tasse de sel de mer pour 2 tasses d'eau et les laisser tremper pendant 30 à 60 minutes.
• Assurez-vous que les crevettes crues sont fraîches avant de les acheter et préférez les crevettes pêchées localement afin qu'elles n'aient probablement pas été congelées avant d'être vendues.

Mises en garde

• Nettoyez soigneusement toutes les surfaces et tous les ustensiles après avoir manipulé des crevettes crues pour éviter les intoxications alimentaires. Assurez-vous que les crevettes sont bien cuites avant de les manger. Cependant, essayez de ne pas trop cuire les crevettes ou elles auront un goût caoutchouteux et moelleux.

Nécessités

• Essuie-tout
• Poêle à frire
• Cuillère