Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 2: Préparez du yogourt grec avec des ingrédients de base
• Méthode 2 sur 2: plus d'idées
• Conseils
• Nécessités

Le yogourt grec est une variante épaisse, crémeuse et très savoureuse du produit laitier traditionnel. La seule différence entre le yogourt nature et le yogourt grec est que dans la variante grecque, le lactosérum a été retiré, ce qui rend la saveur plus concentrée. Il est très facile de faire son propre yaourt grec et il est presque impossible d'échouer. Essaie!

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: Préparez du yogourt grec avec des ingrédients de base

1. Préparez le lait. Versez 1 litre de lait dans une casserole propre et laissez chauffer juste en dessous du point d'ébullition. Retirer la casserole du feu à une température d'environ 80 ° C.
2. Servir. Lorsque votre yogourt est aussi épais que vous le souhaitez, il est prêt à être consommé. Il est délicieux tel quel, ou avec des noix ou du miel, des fruits, et peut également être utilisé comme base pour des sauces telles que le tzatziki. Bon appétit!

Méthode 2 sur 2: plus d'idées

1. Utilisez votre yogourt dans toutes sortes de délicieuses recettes. Le yogourt est délicieux seul, surtout s'il est fait maison. Si vous en avez trop préparé et que vous ne savez pas quoi en faire, vous pouvez également utiliser le yogourt dans de nombreuses recettes délicieuses. Voici quelques exemples:
   • Faire un parfait au yogourt tropical
   • Faire des tasses avec de la glace au yogourt
   • Faire une boisson sucrée au yaourt (Lassi)
   • Faire des biscuits aux myrtilles / yogourt grec

Conseils

• Assurez-vous de ne pas trop égoutter le yogourt. Si vous le laissez égoutter trop longtemps, il perdra trop d'humidité et se transformera en fromage plutôt qu'en yogourt.

Nécessités

• poêle
• 2 bols
• cuillère
• tamis
• étamine ou serviette fine
• louche
• torchon