Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Choisissez des aliments pour abaisser votre taux de prostaglandine
• Méthode 2 sur 3: Incluez des aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation
• Méthode 3 sur 3: Évitez les aliments qui favorisent l'inflammation
• Conseils

Les prostaglandines sont des substances analogues aux hormones qui font partie d'un groupe de molécules immunitaires appelées eicosanoïdes. Ils régulent diverses fonctions corporelles, y compris la contraction et la relaxation des muscles lisses, le rétrécissement et l'élargissement des vaisseaux sanguins (pour contrôler la pression artérielle) et la régulation de l'inflammation dans le corps. Les prostaglandines sont produites par une réaction chimique là où elles sont nécessaires. Ce sont généralement des zones qui ont été blessées ou infectées. Lorsque les prostaglandines sont libérées, elles provoquent généralement de la douleur, de l'inflammation et de la fièvre. En termes d'inflammation, les prostaglandines sont connues pour jouer un rôle à la fois dans la promotion et l'inhibition de l'inflammation dans le corps. Les prostaglandines sont essentielles à la guérison du corps, mais la production chronique ou à long terme de ces substances peut provoquer une inflammation inutile. Il existe des médicaments que vous pouvez prendre pour abaisser vos taux de prostaglandines (tels que les AINS comme l'aspirine), mais vous pouvez également essayer de les réduire naturellement en ajustant votre alimentation et en mangeant certains aliments.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Choisissez des aliments pour abaisser votre taux de prostaglandine

1. Mangez des aliments riches en acides gras oméga 3. Plusieurs études ont montré que les acides gras oméga-3 peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires, anti-thrombotiques et antiarythmiques.Il a également été démontré que l'huile de poisson réduisait la production et l'action de plusieurs prostaglandines.
   • Les acides gras oméga 3 entrent en compétition avec les acides gras oméga 6 pour le même site de liaison appelé enzyme COX-1. Cette enzyme transforme les acides gras oméga-6 en prostaglandine. Plus les acides gras oméga 3 bloquent cette enzyme, moins les acides gras oméga 6 sont convertis en prostaglandines.
   • Les aliments riches en acides gras oméga 3 comprennent les sardines, le saumon, le soja, les graines de lin, les noix, le tofu et le maquereau. L'apport quotidien recommandé en acides gras oméga 3 est de 300 à 500 mg.
2. Mangez des aliments riches en vitamine E. Il existe un groupe de certaines substances également appelées vitamine E. Il a été démontré que ces substances ont des propriétés antioxydantes. Cette vitamine est également connue comme une vitamine anti-inflammatoire car elle est capable de supprimer ou de ralentir la synthèse des prostaglandines, de sorte que le taux de prostaglandines dans votre corps est abaissé.
   • Les aliments riches en vitamine E comprennent les graines de tournesol, l'huile de tournesol, les amandes, l'huile de carthame, les noisettes, les arachides, le beurre d'arachide, les épinards, le brocoli et l'huile de germe de blé.
3. Ne mangez que des grains entiers. Des études montrent que les grains entiers présentent plusieurs avantages pour la santé, notamment la promotion des processus anti-inflammatoires dans le corps. Cela signifie que les produits à grains entiers abaissent indirectement votre taux de prostaglandine.
   • Les produits de grains entiers comprennent l'orge, le quinoa, la farine d'avoine, la farine de blé entier, le riz brun, les pâtes de blé entier et le pain de grains entiers.
   • Les grains raffinés sont hautement transformés et ne contiennent plus de nutriments précieux. Évitez ou réduisez au minimum les céréales raffinées suivantes: pain blanc, pâtes blanches, riz blanc et de nombreuses céréales.
4. Mangez des mangostones. Un mangoustan est un fruit tropical qui vient de Thaïlande. Le fruit a une chair blanche, douce et odorante. En Thaïlande, ce fruit est utilisé à des fins médicinales depuis des années et des études récentes montrent que le fruit ralentit la production ou la synthèse des prostaglandines dans l'organisme.
   • Vous pouvez manger du mangoustan cru comme collation ou comme dessert sain. Vous pouvez également mélanger les fruits dans une salade ou faire de la confiture.
5. Incluez les grenades dans votre alimentation. C'est un fruit rouge rubis savoureux rempli de minuscules graines comestibles sucrées. De nombreux avantages pour la santé sont attribués aux grenades car elles sont riches en composés phytochimiques. Selon des études, les grenades peuvent aider à réduire votre taux de prostaglandine en ralentissant sa production et sa synthèse.
   • Les graines de grenade peuvent être consommées crues, utilisées dans les desserts ou jetées dans des plats salés tels que des salades et des sauces.
   • Si vous n'aimez pas les graines, essayez de boire du jus de grenade pur. N'achetez pas de jus mélangés, de cocktails ou de jus de concentré.
6. Mangez plus d'ananas. Ce fruit jaune vif contient une enzyme appelée bromélaïne, dont il a été démontré qu'elle abaissait les taux de prostaglandine. L'enzyme ralentit la production et la synthèse de la prostaglandine. L'ananas est le seul aliment qui contient de la bromélaïne.
   • Un excellent moyen d'obtenir de la bromélaïne est de manger de l'ananas cru comme collation, de mélanger les fruits dans une salade de fruits ou de garnir votre yogourt ou votre fromage cottage avec de l'ananas.
7. Mangez plus de tomates. Ce légume bien connu contient une grande quantité d'un caroténoïde appelé lycopène. Cet antioxydant est connu pour prévenir le cancer de la prostate et les maladies cardiaques, ainsi que pour réduire l'inflammation. On pense que le lycopène réduit l'inflammation en affectant les médiateurs chimiques qui sont ultimement responsables de la production de prostaglandine et d'autres médiateurs qui favorisent l'inflammation.
   • Faites cuire les tomates et utilisez des produits contenant des tomates qui ont été cuites ou traitées à la chaleur (comme des tomates en conserve ou de la pâte de tomates). La cuisson et le chauffage des tomates transforment le lycopène en une forme qui est plus facilement absorbée par votre corps.
   • Vous pouvez manger du ragoût de tomates et mettre de la sauce tomate sur vos pâtes ou vos légumes. Ajoutez des tomates en conserve aux soupes, ragoûts et sauces.
   • Vous pouvez mélanger les tomates crues dans les salades ou les manger avec un peu d'huile d'olive et du sel.
8. Mangez plus d'ail et d'oignons. L'ail et les oignons contiennent tous deux de l'allicine, un ingrédient actif qui agit de la même manière que les anti-inflammatoires pour bloquer la production de prostaglandine. De plus, il a été démontré que ces aliments ont des propriétés antimicrobiennes et antithrombotiques et qu'ils combattent les tumeurs et l'arthrite.
   • Utilisez plus d'ail et d'oignons lors de la préparation des plats. Cette combinaison est une bonne base pour une variété de plats, y compris les soupes, les ragoûts, les sauces, les plats braisés, les casseroles et les plats mijotés.
9. Cuisinez avec des herbes et des épices. De nombreuses herbes et épices se sont avérées avoir divers avantages pour la santé tels que des propriétés anti-inflammatoires. En utilisant de nombreuses herbes fraîches ou séchées, vous pouvez manger des plats aux propriétés anti-inflammatoires.
   • Utilisez le curcuma en cuisine. Le curcuma est une racine jaune vif ou orange vif mieux connue comme ingrédient de la poudre de curry. Il contient une substance appelée curcumine, qui ralentit la production de prostaglandines. De plus, il a été démontré que le curcuma aide à soulager la douleur et l'inflammation causées par l'arthrose.
   • Vous pouvez acheter du curcuma sous forme de racine crue, séchée et moulue sous forme de poudre. Essayez d'utiliser du curcuma en poudre avec des œufs brouillés, mélangé avec des légumes rôtis ou des plats de riz, dans des salades ou des vinaigrettes, ou même mélangé à des smoothies.
   • De nombreuses cultures utilisent également le curcuma pour faire du thé au curcuma. Faites tremper une racine de curcuma dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes. Filtrez le thé et buvez-le trois à quatre fois par jour.
   • Incluez plus de gingembre dans votre alimentation. Des études montrent que le gingembre possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ainsi que la lutte contre les ulcères.
   • Utilisez du gingembre frais dans les sauces, les marinades, les sautés ou les plats au curry. Vous pouvez également faire tremper un morceau de gingembre frais dans de l'eau chaude pour préparer votre propre thé au gingembre.
   • Le gingembre séché est idéal pour les marinades d'épices, les pâtisseries et les sauces.
10. Buvez du thé vert. Selon des études, le thé vert peut réduire la quantité de prostaglandines dans votre corps. On pense que les polyphénols du thé vert ont des propriétés antioxydantes qui aident à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
    • Pour faire du thé vert, mettez une cuillère à café de feuilles de thé vert dans 250 ml d'eau chaude. Ne mélangez jamais le thé vert avec de l'eau bouillante car les produits chimiques bénéfiques dans le thé seront détruits par la température élevée de l'eau.
    • Ajoutez du miel à votre thé vert. Selon des études, le miel peut aider à réduire la quantité de prostaglandines plasmatiques.

Méthode 2 sur 3: Incluez des aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation

1. Parlez à votre médecin. Parlez à votre médecin avant de faire des changements alimentaires ou des compléments alimentaires. Ceci est particulièrement important si vous avez une condition que vous essayez de traiter ou de contrôler.
   • En particulier, informez votre médecin des aliments que vous souhaitez inclure dans votre alimentation, des aliments que vous souhaitez éliminer, des raisons pour lesquelles vous modifiez votre alimentation et en quoi vous pensez que les aliments en question sont bons pour votre santé.
   • Demandez également à votre médecin quelles quantités sont sûres et saines pour vous.
   • De nombreux aliments et suppléments ont de nombreux avantages pour la santé, mais ils peuvent interagir avec les médicaments que vous prenez ou les conditions que vous avez.
2. Créez un plan de repas. Un plan de repas aide lorsque vous essayez d'inclure certains aliments dans votre alimentation. Il peut être utile de voir quels jours de la semaine vous pouvez manger différents aliments anti-inflammatoires.
   • Commencez par incorporer lentement différents aliments dans votre alimentation chaque semaine. Cela peut être plus facile que de vous forcer à inclure une grande quantité de nouveaux aliments à la fois dans votre alimentation.
   • Essayez également de choisir des aliments que vous pouvez manger tous les jours. Dans un premier temps, il peut être facile de prendre une tasse de thé vert chaud tous les matins.
   • N'oubliez pas que vous n'êtes pas obligé de manger tous les aliments anti-inflammatoires tous les jours. Choisissez différents aliments et distribuez-les au cours de votre semaine.
3. Préparez de nouvelles recettes et de nouveaux repas. Certains aliments anti-inflammatoires comme le gingembre, l'ail et les oignons sont plus faciles à utiliser dans vos repas. Vous pouvez les manger crus, mais ils ne sont peut-être pas aussi savoureux que de les utiliser dans vos recettes.
   • De nombreuses cuisines différentes utilisent régulièrement des aliments et des épices aux propriétés anti-inflammatoires. La cuisine indienne est connue pour l'utilisation du curcuma, tandis que la cuisine italienne utilise beaucoup d'ail.
   • Essayez de rechercher différentes recettes sur Internet ou recherchez des livres de cuisine avec des recettes axées sur les aliments anti-inflammatoires.

Méthode 3 sur 3: Évitez les aliments qui favorisent l'inflammation

1. Réduisez les graisses saturées malsaines. Les graisses saturées sont utilisées pour la synthèse des prostaglandines dans votre corps.
   • Les aliments qui contiennent des graisses saturées comprennent les viandes transformées (comme les saucisses, les hot dogs et le bacon), les aliments cuits au four, les fast-foods et les produits laitiers entiers (comme le fromage et le beurre).
2. Buvez le moins possible de boissons alcoolisées. Arrêtez de boire de l'alcool ou buvez-en le moins possible. Il a été prouvé que de grandes quantités d'alcool augmentaient la production de prostaglandines.
   • Les femmes ne doivent boire que 1 verre ou moins d'alcool par jour et les hommes ne doivent pas boire plus de 2 verres d'alcool ou moins par jour.
3. Mangez le moins possible des aliments avec des sucres ajoutés. Certaines études montrent que les sucres ajoutés libèrent certains produits chimiques qui favorisent l'inflammation. Manger le moins possible de ces aliments peut réduire l'inflammation, surtout si vous mangez régulièrement ces aliments.
   • Mangez ou buvez aussi peu que possible des bonbons, des pâtisseries, des boissons sucrées et des desserts qui contiennent généralement des sucres supplémentaires.
4. Réduisez votre consommation d'acides gras oméga-6. Ces types de graisses jouent un rôle important dans la production de prostaglandines. En mangeant moins de ces graisses, vous pourrez peut-être réduire la production de prostaglandines dans votre corps.
   • Les aliments tels que l'huile de maïs, l'huile de carthame, la mayonnaise, la vinaigrette, l'huile de soja, l'huile d'arachide et l'huile végétale contiennent des acides gras oméga 6.

Conseils

• Parlez toujours à votre médecin avant de faire des changements alimentaires pour vous assurer que vous faites des choix sûrs.
• Optez pour des méthodes plus saines comme la cuisson à la vapeur et les grillades pour préparer vos aliments au lieu de les faire frire. Faites cuire avec de l'huile d'olive et d'autres huiles végétales plus saines au lieu du beurre ou du saindoux.
• Faites des recherches sur différents aliments anti-inflammatoires. Incorporez-les lentement à votre alimentation.
• Si vous mangez déjà certains aliments anti-inflammatoires, essayez d'en manger plus ou de les manger plus souvent.