Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 3: Planter du romarin
• Partie 2 sur 3: Prendre soin du romarin
• Partie 3 sur 3: Récolter et utiliser le romarin
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités

Le romarin délicieusement parfumé est une herbe fantastique que vous pouvez cultiver vous-même, dans un pot ou à l'extérieur dans votre jardin. Le romarin n'est généralement pas difficile à cultiver. Une fois qu'il a pris racine, cet arbuste ligneux peut parfois pousser pendant des années. Pour apprendre à planter, entretenir et récolter le romarin, lisez ici.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 3: Planter du romarin

1. Assurez-vous d'avoir une coupe de romarin. Le romarin pousse mieux à partir d'une bouture que lorsque vous semez les graines. Vous pouvez vous rendre dans une pépinière, un supermarché ou un supermarché bio pour obtenir une bouture. Vous pouvez également choisir une plante de romarin que vous aimez et quelques boutures d'environ 10 cm. de la coupe. Le meilleur moment pour le faire est le printemps, mais si vous vivez dans un climat plus chaud, vous pouvez également le faire au début de l'automne. Les plantes qui pousseront à partir des boutures auront les mêmes qualités que l'arbuste d'origine.
   • Si vous préférez un autre romarin qui ne pousse pas dans votre région ou si vous souhaitez plus de diversité, vous pouvez également commander des boutures en ligne ou via une pépinière de la région. Certains poussent en grands arbustes tandis que d'autres poussent bas sur le sol; certains ont des fleurs violettes ou bleues et d'autres blanches.
   • Vous pouvez également acheter un plant si vous ne voulez pas de bouture.
2. Dénudez les feuilles des deux pouces inférieurs de la tige. Avant de planter le romarin, retirez les feuilles de la partie inférieure de la bouture (à environ 2 cm de l'extrémité de la tige). Cette partie de la plante ira dans le sol.
   • Il est important de décaper ces feuilles car elles font pourrir la tige plutôt que de pousser.
3. Faites pousser le romarin. Placez chaque bouture dans un petit pot rempli de deux tiers de sable grossier et d'un tiers de mousse de tourbe. Placez le pot dans un endroit ensoleillé mais pas en plein soleil. Arrosez régulièrement les boutures et conservez-les dans un endroit chaud jusqu'à ce que les racines se soient formées. Cela prendra environ trois semaines.
   • Pour aider les boutures à pousser, placez le pot entier dans un sac en plastique avec quelques trous en haut. De cette façon, vous réglez la température et gardez le pot chaud et humide.
   • Pour donner aux boutures un bon départ supplémentaire, vous pouvez également tremper les extrémités des boutures dans de la poudre de coupe.
4. Plantez les plants. Une fois les racines formées, vous pouvez planter le romarin en pot ou à l'extérieur dans votre jardin. Le romarin s'adapte à presque toutes les surfaces et est assez résistant. Il pousse dans la neige, sur le calcaire, à haute température, en bord de mer et sur toutes sortes de sols. Cependant, il pousse mieux dans un climat chaud à chaud et modérément sec. Choisissez un endroit ensoleillé pour la plante qui est raisonnablement sec.
   • Décidez si vous voulez le cultiver en pot ou en arbuste dans le jardin. Le romarin peut également être taillé pour que vous ayez une haie merveilleusement parfumée. Pour un climat plus froid, il est préférable de placer la plante dans un récipient afin de pouvoir la déplacer si nécessaire.
   • Si vous plantez le romarin dans le jardin, choisissez une parcelle de terrain où vous savez que l'eau s'écoulera bien. Les racines du romarin peuvent pourrir si le sol est plein d'eau. Plus il y a de chaux dans le sol, plus le romarin sera parfumé. Par conséquent, ajoutez un peu de chaux au sol si le sol est trop acide.

Partie 2 sur 3: Prendre soin du romarin

1. Arrosez le romarin seulement de temps en temps. Le romarin se développe mieux dans un sol sec, alors faites attention à ne pas trop arroser. L'eau moyenne utilisée pour un jardin est suffisante. La meilleure eau pour le romarin est la pluie.
2. Ne vous inquiétez pas de la fertilisation ou de la supplémentation. Ce n'est pas une herbe qui en a besoin. Cependant, assurez-vous qu'il y a un peu de chaux dans le sol.
3. Si vous vivez dans un climat froid, il est préférable de mettre les pots à l'intérieur en hiver. Bien que le romarin soit coriace, la plante peut mourir par temps très froid et les branches peuvent être endommagées s'il y a beaucoup de neige dessus.
   • Pour s'assurer que la plante survit à l'hiver, il est préférable de la mettre à l'intérieur.
4. Taillez le romarin au besoin. Ce n'est pas nécessaire pour la santé de la plante, mais les arbustes de romarin ont tendance à devenir assez gros et à prendre beaucoup de place dans le jardin. Coupez les branches une dizaine de centimètres chaque printemps pour que la plante conserve sa forme.

Partie 3 sur 3: Récolter et utiliser le romarin

1. Récoltez le romarin. Choisissez les brins de romarin dont vous avez besoin. L'arbuste continuera à pousser. Parce que le romarin pousse toute l'année, vous pouvez récolter toute l'année.
2. Placez les brins dans un endroit frais et sec. Vous pouvez également congeler le romarin en le conservant dans des fûts ou des sacs au congélateur. Vous pouvez également retirer les feuilles des brindilles et les conserver dans des bocaux hermétiques. Le romarin séchera ensuite lentement et se conservera plusieurs mois.
3. Mangez le romarin. Le romarin est un délicieux ajout aux plats sucrés et salés. Utilisez-le pour parfumer les plats de viande et de poulet, le pain, le beurre et même la crème glacée. Ces délicieuses recettes incluent souvent le romarin comme ingrédient:
   • Pain assaisonné.
   • Porc mariné.
   • Sirop de romarin.
   • Sorbet au citron et au romarin.
4. Utilisez du romarin dans votre maison. Il peut être séché et mis dans des sacs en tissu que vous mettez dans le placard à linge, comme ingrédient dans le savon fait maison, dans de l'eau parfumée qui rend vos cheveux doux et brillants et bien plus encore. Vous pouvez également simplement cogner dans le buisson de romarin afin de pouvoir ressentir le merveilleux parfum frais et revigorant.

Conseils

• Le romarin est disponible en différentes variétés, également en différentes couleurs, avec différentes formes et tailles de feuilles. Les couleurs des fleurs varient également, généralement du bleu clair au blanc.
• Le romarin peut être congelé jusqu'à six mois. Mais si vous avez votre propre arbuste, il est plus facile de choisir simplement ce dont vous avez besoin; alors il n'a pas besoin de prendre de l'espace supplémentaire dans le congélateur.
• Le romarin peut résister au sel et au vent, ce qui en fait une plante idéale à garder près de la côte. Cependant, il pousse mieux dans un endroit sûr, par exemple contre un mur, alors essayez de vous en occuper.
• Cet arbuste à feuilles persistantes peut atteindre 2 m. Mais il faut beaucoup de temps pour atteindre cette hauteur. La petite variété de romarin atteint environ 45 cm. haut et convient à la culture dans une jardinière.
• Si vous plantez le romarin dans un pot, rassurez-vous car le romarin est une excellente plante en pot. Vous pouvez ensuite mettre la plante à l'intérieur en hiver. Parce que bien que le romarin puisse tolérer de petites quantités de neige, il ne peut pas résister à un temps trop froid ou très froid. Coupez l'arbuste pour garder sa forme.
• Plantez un arbuste de romarin près de la corde à linge à proximité. Les vêtements qui touchent le buisson auront une odeur merveilleuse.

Mises en garde

• Le romarin ne pousse pas avec des racines humides et est susceptible de mourir.

Nécessités

• Boutures de romarin
• Des jardinières, des pots ou une place dans le jardin