Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 2: Préparation à la plantation
• Partie 2 sur 2: Planter les oignons
• Conseils
• Mises en garde

Les gens qui ont un potager aiment faire pousser des oignons, car vous pouvez tout préparer avec eux, ils sont faciles à cultiver et ils nécessitent relativement peu d'espace. De plus, ils poussent rapidement, vous pouvez donc récolter, sécher et stocker les premiers oignons au printemps pour l'hiver.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 2: Préparation à la plantation

1. Choisissez un type d'oignon que vous souhaitez faire pousser. Comme la plupart des fruits et légumes, l'oignon a de nombreuses variantes, chacune avec sa propre spécialité. Les oignons sont disponibles en trois couleurs: blanc, jaune et rouge / violet, chacun avec sa propre saveur typique. Les oignons peuvent être classés en deux types de culture: les oignons à journée longue et à jour court. Les oignons à jours longs sont ainsi appelés car ils germent lorsque les jours durent entre 14 et 16 heures (fin du printemps et en été), tandis que les oignons à jours courts germent lorsque les jours durent 10 à 12 heures (hiver et début du printemps).).
   • Le type d'oignon qui fonctionne le mieux dépend de sa situation géographique par rapport à l'équateur.
   • Les oignons jaunes ont une couleur dorée et un goût légèrement sucré. Les oignons blancs sont acidulés et un peu plus aigres que leur homologue jaune. Les oignons rouges ont une couleur violacée et sont plus souvent consommés frais que cuits.
2. Décidez comment planter les oignons. En général, il existe deux façons populaires de cultiver des oignons: avec des ensembles d'oignon (tubercules) ou des graines. Les jardiniers préfèrent les ensembles d'oignon car ils sont plus résistants aux intempéries que les graines. Mais si vous voulez et pouvez faire pousser les graines à l'intérieur, puis les mettre à l'extérieur, vous pouvez également les faire pousser à partir de graines.
   • Vous pouvez choisir de faire pousser des oignons par greffage, mais ce n'est pas toujours réussi et c'est beaucoup plus difficile que d'utiliser simplement des graines.
   • Visitez une pépinière locale pour obtenir des conseils sur les ensembles d'oignon et les graines qui prospéreront dans la région où vous vivez.
3. Le moment de la cultivation. Les oignons sont difficiles à cultiver s'ils ne sont pas plantés au bon moment. S'il fait trop froid, ils peuvent mourir ou gaspiller de l'énergie sur les fleurs au lieu des tubercules au printemps. Si vous allez semer des graines, commencez à l'intérieur, au moins 6 semaines avant de les installer. Les oignons peuvent être plantés en extérieur fin mars ou début avril, ou lorsque la température ne descend plus en dessous de -7 ° C.
4. Choisissez le bon endroit. Les oignons ne sont pas trop pointilleux sur les conditions de croissance, mais ils ont certaines préférences. Choisissez un endroit avec beaucoup d'espace et plein de soleil. Les oignons peuvent devenir très gros s'ils ont suffisamment d'espace, alors gardez à l'esprit que plus vous leur donnez d'espace, plus ils grossissent. Ne les plantez pas dans une zone ombragée par des plantes ou des arbres plus hauts.
   • Les oignons font bien dans les plates-bandes surélevées, donc si vous n'avez pas de jardin ou si vous n'avez pas d'espace dedans, vous pouvez construire un lit de plantation séparé pour faire pousser des oignons.
5. Préparez le sol. Bien que cela demande un peu de planification, il est préférable de préparer le sol où vous allez planter quelques mois à l'avance afin que la récolte des oignons finisse par s'améliorer. Commencez de préférence à l'automne par le labourage et la fertilisation. Si le sol contient beaucoup de pierres, de sable ou d'argile, vous pouvez ajouter du terreau pour rétablir l'équilibre. Mesurez également la valeur du pH du sol et ajoutez des substances si nécessaire pour assurer une valeur de pH entre 6 et 7,5.
   • Il est préférable de mesurer et de reconstituer le sol au moins un mois avant la plantation afin que les additifs aient le temps de travailler dans le sol et constituent une bonne base pour la culture de l'oignon.

Partie 2 sur 2: Planter les oignons

1. Préparez le sol. Lorsque vous êtes prêt à planter, vous pouvez creuser le sol jusqu'à 6 pouces de profondeur et ajouter une couche d'engrais contenant du phosphore (1 tasse par 6 pieds). Utilisez un mélange de 10-20-10 ou 0-20-0 pour un coup de pouce supplémentaire pour faire pousser des oignons. Assurez-vous d'éliminer les mauvaises herbes là où vous prévoyez de planter.
2. Creusez des fossettes. Assurez-vous qu'il n'y a pas plus d'un pouce de terre au-dessus des bulbes ou des graines lors de la plantation. Si le tubercule est trop enterré, sa croissance sera limitée. Plantez les bulbes d'oignon espacés de 10 à 15 cm et les graines sont espacées de 2,5 à 5 cm. Lorsque les oignons commencent à pousser, vous pouvez les transplanter et les écarter davantage afin qu'ils puissent continuer à pousser.
3. Plantez les oignons. Placez les graines dans les trous que vous avez creusés et recouvrez-les de terre de 1,75 cm à 2,5 cm. Utilisez vos mains ou vos pieds pour presser fermement la terre sur les oignons. Ils poussent mieux dans un sol compacté que dans un sol meuble. Enfin, versez un peu d'eau dessus et ils sont prêts à pousser!
   • Les oignons transplantés ont besoin de plus d'eau que les bulbes ou les graines, alors donnez-leur un peu d'humidité supplémentaire si vous les plantez de cette façon.
4. Gardez une trace de votre culture d'oignon. Les oignons sont des plantes relativement délicates car ils ont un système racinaire cassant qui peut être facilement endommagé ou déplacé par les mauvaises herbes ou en les arrachant. Utilisez une houe pour couper les mauvaises herbes, au lieu de les arracher du sol; En le retirant, vous pouvez emporter les racines des oignons avec vous et rendre le processus de croissance plus difficile. Arrosez les oignons 1 pouce par semaine et ajoutez un engrais azoté une fois par mois pour des nutriments supplémentaires. Un mois après la plantation, ajoutez une couche de litière entre les plantes pour retenir l'humidité et contrôler la croissance des mauvaises herbes.
   • Si vous voulez faire pousser des oignons avec une saveur plus sucrée, vous pouvez leur donner plus d'eau.
   • Retirez les oignons qui sont sur le point de fleurir. Les oignons en fleurs ne se développent plus, ni en taille ni en goût.
5. Récoltez les oignons. Les oignons sont mûrs lorsque le dessus est jaune d'or. Pliez les hauts pour qu'ils reposent à plat sur le sol. En conséquence, les nutriments sont utilisés pour le développement des bulbes, au lieu des pousses. Au bout de 24 heures, les sommets bruniront et les oignons sont prêts à être retirés du sol. Retirez-les du sol et coupez le dessus à un pouce au-dessus de l'ampoule et des racines. Laissez les oignons sécher au soleil pendant deux jours, puis mettez-les à l'intérieur dans un endroit sec pendant 2-4 semaines pour qu'ils sèchent davantage.
   • Conservez les oignons dans des bas ou sur un fil métallique pour que l'air puisse y pénétrer pendant qu'ils sèchent. De cette façon, vous pouvez les conserver plus longtemps et le goût est préservé.
   • Les oignons doux ont une durée de conservation plus courte car ils contiennent plus d'humidité, alors mangez-les d'abord pour éviter qu'ils ne se gâtent.
   • Jetez les oignons qui commencent à se détériorer ou coupez les mauvais morceaux et utilisez-les pour qu'ils ne propagent pas la maladie aux autres oignons avec lesquels ils sont conservés.

Conseils

• Pour bien démarrer votre jardin d'oignons à temps, vous pouvez planter des bulbes d'oignons à l'intérieur dans des récipients avec du terreau humide deux semaines avant de vouloir transplanter les oignons dans votre jardin. Placez les récipients à l'intérieur pour que les bulbes puissent germer et développer un système racinaire avant de les déplacer à l'extérieur.
• Plantez des radis entre les oignons pour prévenir les maladies et les ravageurs.

Mises en garde

• Bien que les oignons soient généralement résistants aux ravageurs, ils peuvent parfois devenir la proie des asticots des racines qui se nourrissent de tubercules. Le savon aux pesticides peut résoudre le problème. Suivez attentivement les instructions sur l'emballage.
• Différentes variétés d'oignon ont besoin de différentes heures de lumière du jour. Certaines variétés font mieux dans les climats plus chauds et d'autres dans les climats plus froids. Les vendeurs locaux de bulbes d'oignon peuvent vous informer sur une bonne variété pour la région où vous prévoyez de les planter.