Traitement des courgettes - Conseils

Vidéo: Les courgettes n’ont jamais été aussi bonne avec cette recette facile et délicieuse #103

Contenu

Conseil
avertissement
De quoi as-tu besoin

Mettez les courgettes tranchées dans la poêle. Utilisez les baguettes en bois pour remuer jusqu'à ce que chaque tranche soit recouverte d'huile.

Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés deviennent bruns, retourner et cuire 1 minute de plus. Soulevez la casserole du feu et assaisonnez de sel et de poivre.

Coupez les courgettes en barres. Chaque bâtonnet de courgette doit mesurer environ 7,5 cm de long et 1,5 cm de large comme une croustille.

Battre les blancs d'œufs et le lait uniformément dans un petit bol. Mélanger le fromage et la chapelure dans un autre bol.

Trempez chaque bâtonnet de courgettes dans le mélange de blancs d'œufs puis trempez-les dans le mélange de chapelure. Mettez le bâton de courgette sur une plaque à pâtisserie.

Utilisez un grattoir à fromage pour gratter les courgettes. Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes avant de les gratter.

Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle en poudre dans un grand bol.

Battre uniformément les œufs, l'huile, l'extrait de vanille et le sucre dans un autre bol.

Mélanger le mélange d'œufs et de farine.

Incorporer la farine et les noix. Versez le mélange de farine dans la casserole.

Cuire au four pendant 40 à 60 minutes. Piquez dans le gâteau avec une fourchette pour vérifier si le gâteau est cuit. Si le gâteau est cuit, lorsque vous sortez la fourchette, il n'y aura pas de pâte dans l'assiette.

Sortez le gâteau du four. Laisser refroidir environ 20 minutes, puis retirer le gâteau du moule.

Mettez dans une assiette et dégustez! publicité

Conseil

Parce que la peau des courgettes est douce, il n'est pas nécessaire de la peler avant de la traiter.
Les courgettes peuvent être consommées comme plat d'accompagnement, ajoutées aux salades ou aux pâtes comme plat principal.
Essayez de faire des courgettes sautées avec une variété d'herbes, d'épices et de sauces.
Lorsque vous choisissez des courgettes dans une épicerie ou un marché fermier, choisissez-en une de couleur vert vif et ne dépassant pas 25 à 30 cm de long.