Auteur:
Louise Ward
Date De Création:
8 Février 2021
Date De Mise À Jour:
1 Juillet 2024
Contenu
La génoise est un dessert délicieux et est très facile à préparer. Ce dont vous avez besoin pour faire un génoise, ce sont quelques ingrédients simples, une plaque à pâtisserie et un four.
Ressources
- 100gr (3/4 tasse) de farine tout usage
- 100gr (1/2 tasse) de sucre au four
- 100gr (1/2 tasse) d'huile
- 3 œufs, facultatif
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (si vous voulez faire un gâteau au chocolat)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 tasse de lait
Pas
Préchauffer le four à 185 ° C.
Tamisez la farine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Ajouter le cacao en poudre et réserver le mélange de farine (si vous voulez faire un gâteau au chocolat).
Battez les œufs.
Ajouter le sucre aux œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
Ajouter de l'huile et battre à nouveau le mélange lisse.
Ajoutez de l'extrait de vanille, si vous le souhaitez.
Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et remuer doucement (ne pas utiliser de fouet pour mélanger la pâte). Ensuite, vous ajoutez du lait (vous devez parfois augmenter ou diminuer la quantité de lait). Le lait apporte de l'humidité afin que le gâteau ne devienne pas trop dur.
Réserver le mélange de pâte.
Préparez un moule à gâteau carré ou rond et placez les pochoirs dans le moule.
- Si vous n'avez pas de pochoirs, vous pouvez protéger le moule et le fabriquer avec du beurre ou un spray antiadhésif et saupoudrer de farine.
Versez le mélange de farine dans le moule.
Faites cuire le gâteau pendant environ 1 heure.
Lorsque vous avez terminé, essayez de poignarder un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent est propre lorsqu'il est tiré, le gâteau est prêt. Sinon, vous cuisinerez encore quelques minutes.
Une fois le processus de cuisson terminé, laissez le gâteau reposer au four pendant environ 2 à 4 minutes.
Enfin, prenez le gâteau et dégustez. publicité
