Comment faire des pastillas (avec photo) - Conseils

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Pas
Conseil
De quoi as-tu besoin

Bonnes pastillas pastillas de leche est un célèbre bonbon sucré enrobé de sucre et est aimé par de nombreuses personnes aux Philippines. Vous pouvez faire ces bonbons sans cuisson, ou cuisiner rapidement pour de délicieux bonbons. Voir ci-dessous pour savoir comment faire des pastillas.

Ressources

2 tasses de lait en poudre
1 boîte (environ 400 grammes) de lait concentré sucré
1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de margarine

Pas

Méthode 1 sur 2: Préparez des pastillas non cuites

Remplissez le bol de lait en poudre et de lait concentré. Ne versez que 2 tasses de lait en poudre et 1 boîte (environ 400 grammes) de lait concentré sucré dans un bol. Avec les ingrédients de cette recette, vous ferez 80 bonbons.
Incorporer le lait en poudre et le lait concentré sucré. Le mélange sera un peu épais et difficile à remuer, alors soyez patient et utilisez une cuillère avec un matériau épais et dur.
Ajouter la margarine au mélange. Ajouter 1 cuillère à soupe de margarine au mélange; Ou, vous pouvez utiliser du beurre. Cela ajoutera une saveur grasse aux bonbons. Mélangez le beurre avec les autres ingrédients.
Faites un cercle ou un cylindre. Façonnez les pastillas à la forme que vous aimez; Vous pouvez faire tourner des bonbons en cercles ou en cylindres comme des bonbons. Frottez simplement le bonbon avec votre main dans votre forme préférée; Vous pouvez porter des gants si vous le souhaitez. Placez les bonbons finis sur l'assiette.
Versez le sucre et l'assiette. Versez une demi-tasse de sucre dans une autre assiette.
Faites rouler des pastillas dans la rue. Assurez-vous que le bonbon est uniformément recouvert de sucre.
Emballage des bonbons avec du cellophane. Vous pouvez couper le papier à l'avance pour votre forme préférée. Ensuite, mettez les pastillas dans du papier et enveloppez-les.
Présent. Mettez les bonbons dans une assiette et dégustez. Utilisez des bonbons comme dessert ou comme collation quand vous le souhaitez. publicité

Méthode 2 sur 2: Cuire les pâtes

Incorporer le lait concentré sucré, le lait en poudre et le sucre dans une petite casserole. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pendant la cuisson jusqu'à ce qu'une pâte épaisse soit présente.
Portez le mélange à ébullition.
Ajoutez du beurre. Continuez à bien mélanger le mélange.
Retirez la casserole du feu. Après avoir retiré la casserole du feu, versez le mélange dans le bol. Laissez-le refroidir pendant au moins 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que vous puissiez le toucher, mais il est encore un peu chaud.
Lavez les bonbons. Utilisez votre main ou votre couteau pour transformer le mélange en bonbon au goût. Vous pouvez enrouler le bonbon en un cercle, un cylindre, un cube ou n'importe quelle forme de votre choix. Vous pouvez faire 80 bonbons.
Roulez doucement le sucre candi. Faites-le à la main pour vous assurer que chaque bonbon est recouvert d'une fine couche uniforme de sucre.
Emballage des bonbons avec du cellophane. Placez chaque morceau de bonbon au centre d'un morceau de papier carré et roulez le papier dans un cylindre ou quelle que soit la forme que vous aimez, puis rentrez les extrémités du papier près du bonbon.
Prendre plaisir. Vous pouvez manger ce délicieux bonbon à tout moment de la journée. publicité

Conseil

Pour la méthode de cuisson des bonbons, vous pouvez faire bouillir 1 boîte de lait concentré non sucré avant d'ajouter du lait en poudre et du lait concentré sucré. Cela rendra les pastillas plus riches et de couleur blanche.