Mangez du fruit du dragon - Conseils

Vidéo: FRUIT DU DRAGON ou PITAYA, comment le manger ?

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Conseil
avertissement
De quoi as-tu besoin

Choisissez des fruits mûrs. Le fruit du dragon doit avoir une croûte rouge vif ou rose. Semblable au kiwi ou aux pêches, le fruit du dragon n'a bon goût que lorsqu'il est mûr.

Cliquez sur le fruit du dragon. Si la viande s'affaisse légèrement, le fruit du dragon est mûr. Si pressé sur soft, il est trop cuit et n'est plus délicieux. Si vous appuyez fort, attendez quelques jours de plus avant de manger.
Évitez de choisir des fruits avec des stries foncées ou des ecchymoses, sur des pelures avec des taches brunes sèches ou des feuilles sèches.

Coupez le fruit du dragon en deux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le fruit du dragon en deux. Vous devriez voir une chair blanche qui ressemble à un kiwi avec des graines noires uniformément dispersées à l'intérieur de la viande.

Utilisez une cuillère pour retirer la viande. Placez la cuillère le long du bord de la coquille et sous la viande pour séparer la coquille. Si le fruit du dragon est mûr, il sera facile de séparer la peau.

Mangez du fruit du dragon. Utilisez une boule de fruit du dragon pour manger, coupez le dragon en un quart comme une pomme coupée ou traitez selon l'une des recettes suivantes. Vous pouvez couper le dragon en 5 morceaux et créer une belle forme.

Le fruit du dragon a bon goût lorsqu'il est froid, alors mettez-le au réfrigérateur.
N'oubliez pas de ne pas manger de pelure de fruit du dragon. La coquille n'est pas comestible et provoque des douleurs à l'estomac après avoir mangé.

Méthode 2 sur 4: Faire du kebab aux fruits du dragon

Faites tremper quelques brochettes en bois. Vous aurez besoin d'une brochette pour chaque kebab. Faites tremper autant de brochettes que nécessaire dans l'eau pendant environ 10 minutes. Cela aide à empêcher la brochette en bois de brûler lors de la torréfaction.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une brochette en métal. Avec cela, vous n'avez pas besoin de tremper dans l'eau.
Groupe grill. La brochette de fruits doit être rôtie à feu moyen et uniforme. L'utilisation d'un gril électrique ou d'un gril à charbon est très bien.
- L'utilisation du gril sur une cuisinière à gaz est également très efficace lors de la fabrication de brochettes.
- Sans gril, le kebab peut être cuit sur un gril au four. Préchauffer le four à feu vif tout en se préparant à faire un kebab.
Préparez le fruit. Le fruit du dragon peut être combiné avec de nombreux fruits tropicaux. Pour ce kebab, essayez une combinaison de mangue et d'ananas.
- Coupez le fruit du dragon mûr en deux. Retirez la peau et coupez la viande en bouchées.
- Coupez la mangue mûre en deux. Peler et couper la viande en bouchées.
- Coupez l'ananas en deux. Coupez la peau et coupez la viande en morceaux au goût.
Collez les fruits sur des brochettes. Faites tourner les fruits pour que chaque brochette ait la même quantité de fruits. Laissez une extrémité de la brochette pour une prise facile.
Disposer les brochettes de kebab sur le gril. Cuire au four jusqu'à ce que les fruits soient légèrement dorés d'un côté, puis tourner et griller de l'autre côté.
- Si vous utilisez une grille de four, placez les fruits sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans le four. Cuire au four environ 2 minutes, puis retirer la plaque de cuisson, retourner le dessous vers le haut et mettre au four pendant 2 minutes.
Retirez les brochettes du gril. Placer les brochettes grillées sur une assiette et déguster immédiatement après avoir ajouté le sucre. publicité

Méthode 3 sur 4: Préparez un smoothie aux fruits du dragon

Préparez le fruit. Le fruit du dragon peut être combiné avec des bananes, des baies et tout fruit que vous souhaitez faire un smoothie.
- Coupez le fruit du dragon en deux. Utilisez une cuillère pour séparer la viande de la peau et hachez-la.
- Épluchez une banane. Couper en petits morceaux.
- Lavez environ 400g de myrtilles.
Choisissez la partie liquide. La pulpe de fruit du dragon est généralement très délicieuse lorsqu'elle est associée à un liquide gras. Vous pouvez choisir l'une des options suivantes:
- Entier ou votre yogourt ou yogourt grec préféré.
- Lait - crème complète, faible en gras ou écrémé selon les préférences.
- Lait de soja entier ou votre saveur préférée.
- Lait de noix, comme le lait d'amande ou le lait de cajou.
Ajoutez quelques autres ingrédients. Si vous aimez les smoothies sucrés et savoureux, ajoutez certains des ingrédients suivants:
- Jus de pomme ou jus de raisin
- Quelques cuillères à soupe de sucre, de sirop ou de miel.
- Beurre d'arachide ou beurre d'amande.
Mettez les ingrédients dans le mixeur. Mettez tous les fruits du dragon, les bananes et les myrtilles dans le mélangeur. Ajoutez le liquide de votre choix et quelques cuillères à café de votre édulcorant ou beurre de noix préféré.
Broyez tous les ingrédients. Exécutez le mélangeur pour lisser les ingrédients.
- Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de lait, de jus ou d'eau pour le diluer.
- Si vous voulez un smoothie plus épais, ajoutez de l'avoine instantanée.
Mettez le smoothie dans une tasse et dégustez. Utilisez une paille pour boire un smoothie ou si vous avez un smoothie épais, une cuillère à manger. publicité

Méthode 4 sur 4: Faire de la glace au sorbet aux fruits du dragon

Préparez 2 fruits du dragon. Coupez le fruit du dragon en deux et séparez la chair de la coquille des côtés. Ensuite, coupez le fruit du dragon en petits blocs.
- La peau du fruit du dragon peut être utilisée comme assiette lors de la consommation de glace au sorbet. Placez la croûte au congélateur si vous souhaitez l'utiliser avec de la glace.
Moudre le fruit du dragon avec d'autres ingrédients utilisés pour faire de la glace au sorbet. Mettez le fruit du dragon dans un mixeur avec ¾ tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Broyez finement tous les ingrédients.
Versez le mélange dans un moule à glace. Suivez les instructions du fabricant pour congeler la crème de sorbet.
- Si vous n'avez pas de moule à glace, vous pouvez toujours faire du sorbet avec les instructions suivantes:
  - Versez le mélange de sorbet dans la plaque à pâtisserie. Couvrir d'une pellicule plastique et placer au congélateur.
  - Après 2 heures, une partie du mélange a gelé. Remuez le mélange avec une cuillère, puis couvrez et continuez au congélateur.
  - Continuez à remuer la crème de sorbet toutes les 2 heures, en continu pendant 8 heures.
  - Après 8 heures, laissez le mélange geler pendant une nuit.
Verser la crème de sorbet dans la peau du fruit du dragon. A déguster avec une génoise molle (gâteau des anges), un gâteau dur (quatre-quarts) ou une sorte de gâteau. publicité

Conseil

N'oubliez pas de laver la peau du fruit du dragon. Parce que lors du tranchage du fruit du dragon avec sa peau, des bactéries peuvent adhérer à la viande, ce qui n'est pas bon pour la santé.