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• Conseil

Faire votre propre thé à la menthe poivrée à partir d'ingrédients de base est simple et très utile lorsque quelqu'un dans la maison a mal au ventre. Vous avez juste besoin de deux ingrédients de base, de la menthe et de l'eau chaude, ou modifiez-les en ajoutant les ingrédients que vous voulez. Le thé à la menthe poivrée peut être servi chaud pour apaiser et réchauffer les gens en hiver, ou une boisson froide pour dynamiser et rafraîchir en été.

• Temps de préparation (thé chaud): 5 minutes
• Temps de mélange: 5-10 minutes
• Temps total: 10-15 minutes

Ressources

thé à la menthe

• 5-10 feuilles de menthe fraîche
• 2 tasses d'eau (470 ml)
• Sucre ou édulcorant pour rehausser le goût (facultatif)
• Citron (facultatif)

Thé glacé à la menthe

• 10 plantes de menthe fraîche
• 8-10 tasses d'eau (2-2,5 litres)
• 1/2 - 1 tasse de sucre pour rehausser le goût (110 - 225 g)
• Jus de 1 citron
• Tranches de concombre (facultatif)

Thé à la menthe marocain

• 1 cuillère à café de thé vert en vrac (15 g)
• 5 tasses d'eau (1,2 litre)
• 3-4 cuillères à café de sucre pour rehausser le goût (40-50 g)
• 5-10 plantes de menthe fraîche

Pas

Méthode 1 sur 4: Préparez du thé à la menthe chaud

1. 

   
   
   Faire bouillir l'eau. Vous pouvez faire bouillir l'eau dans une bouilloire ou une casserole sur un poêle à bois, un feu, au micro-ondes ou tout ce que vous utilisez normalement pour faire bouillir de l'eau. Pour économiser de l'eau, de l'énergie, du temps et de l'argent, vous ne devez faire bouillir que de l'eau suffisamment bouillie pour faire du thé.

2. 

   Lavez et déchirez les feuilles de menthe. Rincez pour enlever la saleté, la poussière et les insectes qui pourraient se trouver sur les feuilles de menthe. Ensuite, déchiquetez les feuilles de menthe pour libérer le parfum et créer un arôme fort pour le thé.
   • Il existe une variété de feuilles de menthe que vous pouvez utiliser, y compris la menthe au chocolat, le basilic et la menthe ordinaire.

3. 

   
   
   Préparez les feuilles de menthe. Les feuilles de menthe poivrée peuvent être placées dans un filtre en forme de boule de thé, une théière (spécialement conçue pour faire du thé en fibres libres), dans une tasse à café filtre, une cafetière filtrée (French Press) ou directement dans la tasse. thé.

4. 

   Versez de l'eau bouillante sur les feuilles de menthe. Certains thés doivent être infusés avec de l'eau à différentes températures pour éviter le rétrécissement des feuilles de thé, mais les feuilles de menthe sont très résistantes à la chaleur, vous pouvez donc verser de l'eau bouillante directement sur les feuilles.

5. 

   
   
   Préparez du thé. Le thé à la menthe doit être infusé pendant 5 à 10 minutes ou plus si vous aimez le thé au goût fort. Après avoir incubé le temps nécessaire (testez en sentant le parfum ou le goût), vous pouvez filtrer les feuilles de menthe. Ou vous pouvez laisser les feuilles de menthe dessus, ce qui rend le goût du thé plus intense. Si vous n'utilisez pas de filtre en forme de boule de thé ou de bouilloire à thé, vous devrez utiliser un filtre pour éliminer le thé en vrac.
   • Si vous utilisez un filtre-presse, vous pouvez appuyer sur le piston après avoir infusé le thé pendant la durée souhaitée.

6. 

   Ajoutez plus d'ingrédients. Après avoir préparé le thé, vous pouvez ajouter du miel ou un édulcorant (si vous le souhaitez) ou presser un peu plus de jus de citron avant de le boire. publicité

Méthode 2 sur 4: Préparez du thé glacé à la menthe

1. 

   Faites du thé à la menthe. Utilisez suffisamment d'ingrédients pour faire une grande casserole de thé pour faire du thé à la menthe chaud. Placez les feuilles de menthe dans un grand bol résistant à la chaleur et versez de l'eau bouillante directement sur le dessus. Préparez du thé.
   • Si vous souhaitez préparer la portion pour 1 personne, vous pouvez utiliser la même quantité de menthe poivrée et d'eau et la même méthode d'infusion que pour préparer un thé à la menthe chaud.

2. 

   Incorporer l'édulcorant et le jus de citron. Lorsque le thé est prêt, pressez le jus de citron et assurez-vous que les graines de citron ne pénètrent pas dans le thé. Ajoutez un édulcorant que vous aimez pour augmenter la douceur (si vous aimez le thé sucré). Remuez vigoureusement pour dissoudre le sucre.
   • Le miel d'agave peut être utilisé à la place des édulcorants liquides et du miel.

3. 

   Attendez que le thé refroidisse à température ambiante. Une fois le thé refroidi, filtrez le thé dans le récipient et jetez le marc de thé. Réfrigérer jusqu'à ce que le thé soit froid.

4. 

   Buvez du thé avec de la glace et du concombre. Lorsque vous voulez boire du thé froid, vous pouvez mettre des glaçons dans une tasse. Ensuite, coupez le concombre en fines tranches et ajoutez quelques tranches à chaque tasse de thé. Versez le thé et dégustez. publicité

Méthode 3 sur 4: Faire du thé à la menthe marocain

1. 

   Lavez les feuilles de thé. Mettez les feuilles de thé vert dans une théière et versez 1 tasse d'eau bouillante. Remuer avec de l'eau pour rincer les feuilles de thé et réchauffer le pot. Versez l'eau, laissez les feuilles de thé dans le pot.

2. 

   Préparez du thé. Versez 4 tasses d'eau bouillante dans la théière et laissez infuser le thé pendant environ 20 minutes.

3. 

   Ajouter le sucre et la menthe. Incuber encore 4 minutes ou jusqu'à ce que le thé ait une saveur de menthe et servir. publicité

Méthode 4 sur 4: Préserver les feuilles de menthe fraîche

1. 

   Congelez les feuilles de menthe fraîche dans un bac à glaçons. Vous pouvez conserver les feuilles de menthe (achetées en magasin ou cueilleurs de jardin) pour les utiliser. Pour congeler les feuilles de menthe, placez d'abord les 2 feuilles de menthe lavées dans chaque boîte dans un bac à glaçons. Remplissez chaque cellule d'eau. Congelez et servez quand vous le souhaitez.
   • Une fois la menthe congelée, retirez-la du moule et placez-la dans un sac en plastique au congélateur. Cela vous donnera un plateau pour faire des glaçons.
   • Lorsque vous souhaitez utiliser des feuilles de menthe, sortez la menthe du congélateur (autant que vous le souhaitez) et placez-la dans un bol pour la décongeler. Lorsque la glace fond, versez l'eau et saupoudrez les feuilles de menthe sèches.

2. 

   Feuilles de menthe séchées. Les feuilles de menthe séchées peuvent être utilisées pour faire du thé ou même en ajouter un peu au café. Obtenez un peu de menthe fraîche et attachez-le avec un élastique (ne le nouez pas trop). Accrochez-les à l'envers dans un endroit chaud et sec jusqu'à ce que les feuilles soient sèches et croustillantes.
   • La menthe poivrée contient plus d'humidité que les autres herbes, de sorte qu'elle peut prendre de quelques jours à quelques semaines pour sécher complètement, selon les conditions climatiques. Plus la pièce est chaude, plus elle est sèche, plus le temps de séchage des feuilles de menthe est court.
   • Une fois que les feuilles de menthe sont sèches, vous pouvez la placer dans un sac ou la prendre en sandwich entre des morceaux de papier sulfurisé et l'écraser. Conserver dans des pots à épices.
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Conseil

• Du miel et du jus de citron peuvent être ajoutés au thé à la menthe pour soulager les maux de gorge.