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Le fer est un nutriment essentiel pour le corps. Sans fer, vos cellules sanguines ont du mal à transporter l'oxygène vers les muscles et les cellules, et vous vous épuiserez facilement. Commencez par l'étape 1 ci-dessous pour savoir comment augmenter l'absorption du fer par votre corps.

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Méthode 1 sur 2: Mangez les bons aliments

1. 

   Mangez des aliments riches en fer et en vitamine C. Le corps humain absorbe normalement le fer provenant de sources alimentaires. Pour que votre corps absorbe le fer, vous devez obtenir du fer par la nourriture et les suppléments. Les végétariens, les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes atteintes de maladies chroniques peuvent être à haut risque en raison d'une mauvaise absorption du fer ou d'une carence en fer. Certains aliments sont riches en fer et peuvent être inclus dans votre alimentation quotidienne pour augmenter votre absorption de fer.
   • Les végétariens qui mangent des céréales enrichies de haute qualité et des légumes riches en fer peuvent encore avoir une carence en fer. La forme de fer végétal est plus difficile à absorber par l'organisme, mais combinée avec des aliments et des boissons riches en vitamine C peut aider à augmenter l'absorption du fer.
   • Les mélanges d'aliments sains pour stimuler l'absorption du fer comprennent le piment, les haricots noirs, les graines de lin et les choux de Bruxelles.
   • La valeur nutritionnelle quotidienne du fer est de 18 mg pour la plupart des adultes et des enfants de plus de 4 ans. Les femmes enceintes ont besoin de plus de fer (27 mg par jour).

2. 

   
   
   Mangez de la viande et des fruits de mer pour obtenir du fer par les aliments. La plupart des protéines animales fournissent du fer et la viande rouge est une bonne source de fer provenant des aliments.
   • La simple consommation régulière d'une petite portion de protéines animales peut aider de nombreuses personnes à obtenir la bonne quantité de fer dans leur sang.
   • Mangez des huîtres et d'autres types de palourdes. Une portion d'huîtres fournit 44% de la valeur nutritionnelle quotidienne du fer (8 mg) pour la plupart des adultes.
   • Mangez des organes d'animaux. Les organes animaux comme le foie de bœuf peuvent également être très riches en fer. 85 g de foie de bœuf fournissent 28% de la valeur quotidienne de fer (5 mg).

3. 

   
   
   Mangez des légumineuses pour le fer. Le soja, les haricots blancs, les haricots rouges, les lentilles, le raifort, les arachides (y compris le beurre d'arachide) et d'autres légumineuses sont de bonnes sources de fer.
   • 1 tasse (240 ml) de haricots blancs fournit 44% (8 mg) de l'apport quotidien en fer pour les adultes.

4. 

   Mangez des produits céréaliers enrichis. De nombreux grains sont enrichis en fer. Parfois, un seul bol de céréales enrichies peut fournir suffisamment de fer pour la journée, mais toutes les céréales enrichies n'atteindront pas ce niveau.
   • Vérifiez la composition des grains entiers, pains, pâtes et autres produits céréaliers pour estimer exactement combien de milligrammes de fer vous avez consommés quotidiennement.

5. 

   
   
   Mangez des légumes à feuilles vertes. Les épinards et les légumes à feuilles vert foncé sont souvent riches en fer - 1/2 tasse d'épinards cuits peut fournir 17% (3 mg) de fer par jour pour la plupart des enfants et des hommes.
   • La spiruline est également une riche source de fer.

6. 

   Mangez des noix et des graines. En plus des acides gras oméga-3 sains pour le cœur, de nombreux fruits à coque fournissent également la bonne quantité de fer. Essayez les noix de cajou, les pistaches, les amandes ou les pignons de pin (qui sont en fait des noix).
   • Les graines de tournesol et de citrouille fournissent également du fer.

7. 

   Mangez des fruits tropicaux avec des légumes riches en fer. La goyave, le kiwi, la papaye, l'ananas et la mangue sont tous riches en vitamine C, qui aide le corps à absorber le fer des aliments, en particulier les légumes à feuilles vertes, les légumineuses ou les produits céréaliers.

8. 

   Combinez des aliments végétaux riches en fer avec des agrumes. Les oranges et les pamplemousses sont de bonnes sources de vitamine C. Manger des jus entiers ou frais peut aider à stimuler votre absorption du fer.

9. 

   Mange plus de légumes. Les poivrons, le brocoli, le chou-rave, le chou, les patates douces, le chou-fleur et le chou frisé contiennent de la vitamine C et sont faciles à combiner avec d'autres légumes riches en fer. publicité

Méthode 2 sur 2: Prenez des suppléments de fer

1. 

   Consultez un professionnel de la santé au sujet des suppléments de fer. Les besoins en fer varient selon les étapes de la vie des hommes et des femmes. Les jeunes enfants, les adolescents en phase de croissance rapide, les femmes menstruelles et les femmes enceintes ont souvent des besoins élevés en fer. De nombreux bébés reçoivent des suppléments de fer ou des préparations enrichies en fer pour obtenir le fer dont ils ont besoin. Les personnes anémiques ou prenant des antiacides peuvent avoir besoin de prendre des suppléments de fer. Votre médecin peut vous aider à déterminer si vous devez prendre des suppléments de fer.
   • Dans la plupart des cas, l'apport quotidien en fer requis peut être obtenu grâce à un régime alimentaire ou en prenant une multivitamine.
   • Les femmes enceintes qui prennent une vitamine de grossesse peuvent avoir une quantité adéquate de fer.

2. 

   Faites-vous tester pour une carence en fer. Dans de nombreux cas, un simple test sanguin peut instantanément montrer votre taux de fer actuel et alerter sur le risque de carence en fer.
   • Pour confirmer une véritable carence en fer ou une anémie, un autre test est nécessaire. Ces tests peuvent aider à déterminer si la carence en fer est causée par un apport insuffisant en fer ou par une autre condition médicale.
   • Les personnes les plus à risque de carence en fer sont les femmes enceintes, les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes ayant des saignements menstruels abondants, les donneurs de sang fréquents, les patients cancéreux, les patients souffrant de troubles gastro-intestinaux. ou une insuffisance cardiaque. Les personnes vivant dans les pays en développement courent également un plus grand risque de carence en fer.

3. 

   Découvrez les suppléments de fer en vente libre. De nombreux suppléments de fer sont disponibles sans ordonnance.
   • Selon les besoins de chaque personne, même une faible dose d'un supplément par jour peut vous aider à atteindre vos besoins en fer. N'oubliez pas que les suppléments de fer ne sont nécessaires que lorsque l'apport en fer par l'alimentation n'est pas suffisant pour répondre à vos besoins.
   • Les gouttes de fer pour bébés et autres suppléments spéciaux nécessitent souvent une ordonnance.
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Conseil

• Les suppléments de fer peuvent assombrir les selles, même noires. Ne vous inquiétez pas, c'est normal.

avertissement

• Il est possible que trop de fer ou de fer s'accumule dans le corps à des niveaux dangereux en raison de la maladie. Cette condition est appelée hémochromatose et peut endommager les organes du corps.