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Avez-vous déjà eu envie de planter votre propre vignoble? Les vignes sont à la fois belles et utiles et font également partie des plantes cultivées les plus anciennes. Les gens propagent souvent les raisins par bouturage ou greffage; cependant, avec de la détermination (ce sera difficile!) et de la patience (cela prendra du temps!), vous pouvez faire pousser des raisins à partir de graines. Continuez à lire si vous voulez savoir comment réussir.

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Partie 1 sur 3: Choisir les pépins de raisin

1. 

   Choisissez le bon cépage. Il existe des milliers de variétés de raisins dans le monde. Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la culture du raisin, vous devez choisir le cépage qui vous convient le mieux. Vous pouvez en apprendre davantage sur les cépages et garder à l'esprit les facteurs suivants:
   • But de la plantation: Peut-être voulez-vous faire pousser du raisin pour produire des fruits, faire de la confiture, faire du vin ou simplement décorer le jardin. La variété que vous comptez cultiver doit répondre à vos besoins.
   • Les conditions climatiques dans lesquelles vous vivez. Différentes variétés de raisins s'adapteront mieux lorsqu'elles sont cultivées dans certains climats et conditions de sol. Recherchez des raisins qui prospéreront dans votre région.
   • Les vignes à graines ont de nombreuses variations naturelles. Il existe des différences génétiques même entre les raisins du même type, de sorte que la vigne que vous plantez peut ne pas ressembler à ce à quoi vous vous attendez. Vous devez sortir des sentiers battus tout en travaillant sur ce projet et être prêt à expérimenter.

2. 

   
   
   Ramassez les graines. Une fois que vous avez identifié la variété de raisin que vous souhaitez planter, commencez à collecter des graines. Vous pouvez obtenir des graines de raisins achetés, d'une pépinière, de sarments sauvages de la cour (dans certaines régions) ou d'un autre jardinier.

3. 

   Assurez-vous que les graines sont toujours utilisables. Vérifiez les graines pour vous assurer qu'elles sont saines et en bon état.Pressez la graine entre deux doigts. Les pépins de raisin sains se sentiront solides.
   • Observez la couleur des graines. Avec des pépins de raisin sains, vous verrez un endosperme blanc ou gris clair sous le tégument.
   • Mettez les graines dans l'eau. Les graines saines et viables coulent lorsqu'elles sont libérées dans l'eau. Les pépins de raisin flottant dans l'eau doivent être enlevés.
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Partie 2 sur 3: Préparer les graines pour la plantation

1. 

   
   
   Préparez les graines. Sélectionnez les pépins de raisin utilisables et lavez-les soigneusement pour éliminer toute pulpe et autres matières. Faites tremper dans de petites quantités d'eau distillée jusqu'à 24 heures.

2. 

   Incuber les graines. De nombreuses graines ont besoin d'une période de conditions froides et humides pour lancer le processus de germination. Dans la nature, les graines subiront ce processus en étant couchées dans le sol pour l'hiver. Vous pouvez simuler de telles conditions en recuisant les graines. Pour les pépins de raisin, le meilleur moment pour commencer les semis est en décembre (dans l'hémisphère nord).
   • Préparez un milieu d'incubation de graines. Utilisez un sac à fermeture à glissière ou un autre contenant refermable et ajoutez un matériau doux tel qu'un tissu humide, de la vermiculite ou de la mousse de tourbe humide. La mousse de tourbe est le meilleur choix pour les pépins de raisin, car les propriétés antifongiques de la mousse de tourbe aident à éliminer les moisissures nocives sur les graines.
   • Mettez les graines dans le sac de compost. Remplissez le substrat d'une couche (environ 1,2 cm d'épaisseur).
   • Placez le sac de graines au réfrigérateur. Idéalement, la température d'incubation doit être stable entre 1 et 3 °. Un réfrigérateur est donc l'endroit le plus approprié pour ce processus. Conservez les graines au réfrigérateur pendant environ 2-3 mois. Ne laissez pas les graines geler.

3. 

   
   
   Semer des graines. Au début du printemps, sortez les graines du réfrigérateur et semez-les dans un pot de terre de bonne qualité. Semez chaque graine dans un petit pot ou mettez plusieurs graines ensemble dans un grand pot, à environ 4 cm de distance.
   • Assurez-vous de garder les graines au chaud. Pour bien germer, les graines ont besoin de températures diurnes d'au moins 15 ° C. Vous pouvez placer les plants dans une serre ou utiliser un tapis chauffant pour maintenir les graines à la bonne température.
   • Gardez le sol humide, mais pas trop humide. Vaporisez une fine couche de brouillard sur le sol lorsqu'il commence à sécher.
   • Vérifiez la croissance des graines. Les graines de raisin germent généralement dans les 2 à 8 semaines.

4. 

   Planter des semis. Lorsque le plant mesure environ 8 cm de haut, placez-le dans un pot d'environ 10 cm de large. Pour des vignes les plus saines, gardez les plants à l'intérieur ou dans une serre jusqu'à ce que les plants atteignent environ 30 cm de haut, aient un système racinaire sain et aient au moins 5-6 feuilles. publicité

Partie 3 sur 3: Déplacer les vignes à l'extérieur

1. 

   Choisissez un emplacement approprié pour la culture du raisin. Pour bien pousser, les vignes doivent être plantées dans un endroit suffisamment ensoleillé, bien drainé et en treillis pour les vignes.
   • Choisissez un emplacement ensoleillé. Pour de meilleurs résultats, les raisins ont besoin de 7 à 8 heures de plein soleil par jour.
   • Assurez-vous d'avoir suffisamment de place pour les plantes. Plantez les vignes à environ 2,5 mètres l'une de l'autre pour qu'elles prospèrent.

2. 

   Préparez le sol avant de planter. Les vignes nécessitent un sol bien drainé. Si votre sol a une teneur élevée en argile ou un mauvais drainage, améliorez le sol avec du compost décomposé, du sable ou d'autres agents améliorant la qualité du sol pour augmenter le drainage. Alternativement, vous pouvez faire pousser des raisins dans un jardin arboré avec un mélange d'humus, de sable et de compost.
   • Vérifiez le pH du sol avant de planter des raisins. Différents cépages se comporteront mieux dans un sol avec un pH différent (pH 5,5-6,0 pour les cépages indigènes, 6,0-6,5 pour les cépages hybrides et 6,5-7,0 pour les raisins communs), Par conséquent, il est préférable de cultiver des raisins où le pH est correct ou d'ajuster le pH avant la plantation.
   • Si vous envisagez de cultiver du raisin pour la vinification, sachez que différents types de sols (par exemple, sableux, limoneux, calcaires ou argileux) affectent le goût du vin.

3. 

   Fertilisez les plantes après la plantation. 2 semaines après la plantation des raisins, ajoutez une petite quantité d'engrais 10-10-10 au sol autour de la base du plant. Ensuite, vous devez fertiliser une fois par an au printemps.

4. 

   Faites un échafaudage approprié pour les vignes. Les vignes ont besoin d'un treillis ou d'un poteau de soutien. La première année (2 ans après le début des semis), lorsque l'arbre est jeune, les piquets du jardin suffisent pour que l'arbre s'appuie et le soulève du sol. Au fur et à mesure que l'arbre grandit, vous devrez plier la plante en une ferme ou un pylône. Attachez le haut de la branche à la ferme et laissez l'arbre glisser le long de la ferme.

5. 

   Prenez soin de l'arbre et attendez patiemment. Les vignes mettent généralement trois ans à porter leurs fruits. Pendant ce temps, vous devez bien entretenir et fléchir vos plantes pour une meilleure récolte.
   • Première année: Gardez une trace de la croissance des plantes. Choisissez les trois têtes les plus fortes à laisser. Jeter toutes les autres pousses. Les trois pousses restantes deviendront plus fortes et plus vigoureuses.
   • La deuxième année: Ajoutez un engrais équilibré à l'arbre. Coupez les grappes de fleurs nouvellement apparues; laisser les branches porter des fruits tôt enlèvera l'énergie de l'arbre. Retirez tous les bourgeons ou bourgeons qui poussent sous les trois branches principales sélectionnées l'année précédente. Taillez correctement l'arbre. Attachez sans serrer les branches principales au poteau ou au treillis.
   • Troisième année: Continuez à fertiliser et à éliminer les bourgeons et les pousses bas. Au cours de cette année, vous pouvez laisser quelques grappes de fleurs pour une petite récolte.
   • À partir de la quatrième année: Poursuivre la fertilisation et la taille. A partir de cette année, vous pourrez laisser toutes les grappes de fleurs et porter des fruits si vous le souhaitez.
   • Lors de la taille, sachez que les raisins porteront leurs fruits sur des branches d'un an (c'est-à-dire des branches de l'année précédente).
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Conseil

• Ne vous attendez pas à ce que la graine produise exactement la même vigne que le raisin que vous avez semé. Les résultats pourraient vous étonner!
• Les pépins de raisin peuvent rester incubés pendant de longues (voire des années), car les graines hibernent dans ces conditions.
• Si vous ne voyez pas les graines germer au premier essai, réincubez et réessayez la saison prochaine.
• Si vous ne savez pas comment plier et tailler les branches, demandez de l'aide à votre jardinier ou à votre pépinière.