Contenu

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• Méthode 1 sur 3: Comment mener une expérience de base sur l'évaporation de l'eau
• Méthode 2 sur 3: Comment faire un distillateur
• Méthode 3 sur 3: Comment utiliser des techniques inhabituelles
• Conseils
• Avertissements

Comment extraire le sel de l'eau de mer ? Pendant des siècles, cette question a intrigué les marins errant sur les mers, et les étudiants, de même, errant dans les expo-sciences. La réponse est simple : l'évaporation. Lorsque vous forcez l'eau de mer à s'évaporer (soit naturellement, soit en la chauffant artificiellement), seule l'eau se transforme en vapeur et le sel reste. Avec cette connaissance, il est assez facile de séparer le sel de l'eau en utilisant des matériaux simples que vous avez peut-être déjà dans votre maison.

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Méthode 1 sur 3: Comment mener une expérience de base sur l'évaporation de l'eau

1. 1 Faites chauffer de l'eau et ajoutez-y du sel pour en faire de l'eau salée. Avec cette expérience simple, il est facile de voir les principes de l'évaporation en action. Pour commencer, vous avez besoin de sel de table fin ordinaire, d'eau du robinet, d'une poêle à frire, de carton noir et d'un réchaud. Versez quelques tasses d'eau dans une poêle et placez-la sur un brûleur allumé. Attendez que l'eau chauffe : elle n'a pas besoin de bouillir, c'est juste que plus elle est chaude, plus le sel s'y dissout rapidement.
   • La raison pour laquelle l'eau chaude convient mieux à la dissolution du sel (et d'autres produits chimiques) est due au mouvement des molécules qui la composent. Lorsque l'eau se réchauffe, ses molécules se déplacent plus rapidement, heurtant les molécules de sel et brisant les cristaux de sel.
2. 2 Ajoutez du sel jusqu'à ce qu'il cesse de se dissoudre. Continuez à le verser sur une cuillère à café et remuez. Finalement, vous atteindrez l'état d'eau où il ne peut plus dissoudre le sel, peu importe sa température. C'est ce qu'on appelle une ligne saturation l'eau. Éteignez le brûleur et laissez l'eau refroidir légèrement.
   • Lorsque l'eau atteint la ligne de saturation, elle n'est plus capable de dissoudre le sel au niveau moléculaire : le sel a déjà été tellement dissous que l'eau n'a aucun potentiel chimique pour casser de nouveaux cristaux de sel.
3. 3 Versez de l'eau sur du carton foncé avec une cuillère à soupe. À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère à soupe, versez de l'eau salée sur un morceau de carton foncé. Placez cette pièce sur une assiette à l'avance pour éviter de mouiller votre plan de travail ou votre table. Il ne vous reste plus qu'à attendre que l'eau s'évapore. Ce processus sera plus rapide si le carton est laissé à la lumière directe du soleil.
   • Ne jetez pas les restes de sel : il y a des milliers de choses qui peuvent vous être utiles.Par exemple, vous pouvez faire bouillir des œufs dans un sac, cuire des pommes de terre, mettre des épinards en conserve et même éplucher des noix !
4. 4 Attendez que le sel se forme. En s'évaporant, l'eau laissera de minuscules cristaux de sel. Ils doivent apparaître sous forme de petits flocons blancs brillants ou transparents à la surface du carton. Toutes nos félicitations! Vous venez de séparer le sel de l'eau.
   • Grattez calmement un peu de sel sur le papier pour assaisonner vos aliments : ils doivent être parfaitement sains et comestibles. Mais attention à ne pas gratter des morceaux de papier avec dans vos aliments !

Méthode 2 sur 3: Comment faire un distillateur

1. 1 Commencez par faire bouillir un seau d'eau salée. L'expérience simple ci-dessus vous montre comment extraire le sel de l'eau, mais que faire si vous voulez aussi moins d'eau salée ? La distillation est la réponse. La distillation est le processus de chauffage de l'eau pour la séparer des autres produits chimiques dissous, puis de collecte du condensat, qui doit être relativement "propre". Dans ce cas, nous allons commencer par préparer quelques tasses d'eau salée (lire ci-dessus pour savoir comment) et les faire bouillir sur la cuisinière.
2. 2 Couvrir la louche avec le couvercle, mais pas complètement. Ensuite, trouvez un couvercle pour votre louche (il n'a pas besoin d'être parfaitement ajusté). Placez le couvercle de sorte qu'une partie du couvercle pende de la louche et se trouve en dessous de toutes les autres parties. Regardez comme de la condensation commence à se former sur le couvercle puis s'égoutte.
   • Au fur et à mesure que l'eau salée bout, l'eau elle-même (pas de sel) se transforme en vapeur et monte de la louche. En frappant le couvercle, la vapeur se refroidira légèrement et formera de la condensation liquide (eau) au fond du couvercle. Cette eau ne contient pas de sel, nous n'avons donc qu'à récupérer l'eau sans sel.
3. 3 Laissez l'eau s'accumuler dans un bol. Au fur et à mesure que l'eau coule vers le bas, la condensation de l'intérieur du couvercle s'accumulera naturellement à son point le plus bas. Dès qu'il y en aura assez, il commencera à se former en gouttes et à tomber. Placez un bol sous ce point pour récupérer les gouttes d'eau distillée.
   • Si vous le souhaitez, vous pouvez abaisser un objet long et étroit en métal ou en verre (comme un agitateur en verre ou un thermomètre) du bas du couvercle dans le bol et l'eau coulera directement dans le récipient.
4. 4 Répétez l'étape précédente si nécessaire. Plus l'eau dans la louche bout longtemps, plus l'eau distillée doit s'accumuler dans le bol. Cette eau sera dépouillée de la plupart du sel. Cependant, dans certains cas, une petite quantité de sel restera encore. Ensuite, vous aurez peut-être besoin d'une double distillation : de l'eau bouillante déjà recueillie dans un bol pour éliminer les éventuels résidus de sel.
   • Techniquement, cette eau devrait être potable. Cependant, si vous n'êtes pas sûr que le couvercle de la louche et le bol pour recueillir l'eau (et une tige en métal ou en verre pour l'évacuer, si vous en avez utilisé une) soient propres, vous ne devez pas la boire.

Méthode 3 sur 3: Comment utiliser des techniques inhabituelles

1. 1 Utilisez l'osmose inverse. Les méthodes décrites ci-dessus sont loin d'être les seules pour séparer le sel de l'eau, elles sont juste les plus pratiques pour la plupart des gens à la maison. Mais vous pouvez toujours purifier l'eau du sel en utilisant des matériaux spéciaux. Par exemple, un processus appelé osmose inverse peut éliminer le sel de l'eau à travers une membrane perméable. Cette membrane agit comme un filtre, ne laissant passer que les molécules d'eau et piégeant les contaminants dissous comme le sel.
   • Les pompes à osmose inverse sont parfois vendues pour un usage domestique, mais elles sont également souvent utilisées en vacances, comme les voyages de camping. Ces pompes peuvent être chères, coûtant généralement plusieurs centaines de dollars.
2. 2 Ajouter l'acide décanoïque. Une autre façon de séparer le sel de l'eau est la réaction chimique.La recherche a montré, par exemple, que le traitement de l'eau salée avec un produit chimique appelé acide décanoïque est un moyen fiable d'éliminer le sel. Après avoir ajouté de l'acide et un chauffage et un refroidissement légers, du sel et d'autres impuretés « tombent » de la solution (c'est-à-dire qu'ils se solidifient et se déposent au fond). Lorsque la réaction est terminée, l'eau et le sel sont en deux couches complètement séparées, ce qui facilite la séparation de l'eau.
   • L'acide décanoïque est disponible dans les magasins de produits chimiques et coûte généralement environ 30 à 40 $ par bouteille.
3. 3 Utiliser l'électrodialyse. En utilisant la force de l'électricité, il est possible d'éliminer des particules comme le sel de l'eau. Cela se fait en immergeant l'anode chargée négativement et la cathode chargée positivement dans l'eau et en les séparant avec une membrane poreuse. Les charges électriques de l'anode et de la cathode attirent les ions dissous (par exemple, ceux qui composent le sel) comme des aimants, laissant une eau relativement claire.
   • Notez que les bactéries et autres contaminants ne sont pas éliminés de l'eau à la suite de cette procédure, donc une purification supplémentaire sera nécessaire pour obtenir de l'eau potable. Cependant, grâce à des recherches récentes, de nouvelles techniques sont apparues qui vraiment tuer les bactéries dans le processus.

Conseils

• N'utilisez pas d'eau salée sauf si vous avez d'autres options. En plus du sel, il contient des minéraux, de la matière organique et d'autres contaminants difficiles à nettoyer complètement du sel.

Avertissements

• Soyez prudent lorsque vous faites bouillir de l'eau sur la cuisinière. Si vous devez toucher des plats chauds, veillez à utiliser des gants de cuisine ou une serviette pour vous protéger de la chaleur.
• Ne buvez pas d'eau salée en cas de perte dans la nature. Notre corps a besoin d'encore plus d'eau pour éliminer l'excès de sel qui l'accompagne, donc l'eau salée nous déshydrate encore plus.