Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Méthode 1 sur 4: Brassage de l'anis
• Méthode 2 sur 4: Décoction d'anis
• Méthode 3 sur 4: Thé à l'anis (infusion longue)
• Méthode 4 sur 4: Thé au lait d'anis
• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin

Le thé à l'anis est un type de tisane à base d'une plante appelée cuisse d'anis, ou Pimpinella anisum... L'anis est une épice cultivée dans les pays de la Méditerranée orientale et de l'Asie du Sud-Est. On pense que l'anis a un effet bénéfique sur le système digestif, est utile pour les coliques, la bronchite et réduit les nausées. Cependant, vous ne devez pas vous fier uniquement à ce remède et négliger les médicaments s'ils sont prescrits par un médecin. Le thé à l'anis est plus un complément ou une petite aide, plutôt qu'une solution à de graves problèmes. Le thé à l'anis est apprécié pour son arôme et son goût sucré, rappelant la réglisse. Il réchauffe et détend.

Ingrédients

Brassage de l'anis :

• Feuilles d'anis sèches ou fraîches
• 1 tasse d'eau bouillante

Bouillon d'anis :

• 1 cuillère à soupe de graines d'anis
• 2 tasses d'eau bouillante

Thé à l'anis (infusion longue) :
1 portion

• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 cuillère à café de graines d'anis moulues

Thé au lait d'anis :

• Remplacez l'eau bouillante dans n'importe quelle recette par du lait bouillant
• Utilisez la quantité de graines ou de feuilles comme indiqué dans les recettes.

Pas

Méthode 1 sur 4: Brassage de l'anis

1. 1 Faire bouillir l'eau. Placez 1 cuillère à café de feuilles d'anis séchées ou 3 cuillères à café de feuilles d'anis fraîches dans une tasse, puis versez sur l'eau bouillante.
2. 2 Donner infuser dans quelques minutes. Le thé peut maintenant être servi à table.

Méthode 2 sur 4: Décoction d'anis

1. 1Faire bouillir l'eau.
2. 2 Broyer 1 cuillère à soupe de graines d'anis. Vous pouvez broyer les graines dans un mortier avec un pilon.
3. 3 Verser 2 tasses dans une casserole eau bouillante. Ajouter les graines hachées et laisser mijoter 5 minutes.
4. 4 Servir à table. Le thé est maintenant prêt et vous pouvez le servir. Vous pouvez ajouter du lait à votre thé si vous le souhaitez.

Méthode 3 sur 4: Thé à l'anis (infusion longue)

1. 1 Broyez les graines d'anis si vous ne l'avez pas déjà fait. Cela libérera des huiles essentielles, ce qui rendra le goût du thé encore plus brillant et plus riche.
2. 2Placez les graines d'anis écrasées dans une tasse ou un verre.
3. 3Versez de l'eau bouillante dans une tasse.
4. 4 Laissez infuser 10 à 15 minutes. Oui, le thé se refroidira, mais le goût deviendra plus profond en raison de la longue infusion. Lorsque le thé est suffisamment infusé, vous pouvez le boire.

Méthode 4 sur 4: Thé au lait d'anis

1. 1 Remplacez l'eau par du lait chaud dans l'une des recettes ci-dessus. Le thé à l'anis est particulièrement délicieux lorsque du lait chaud est utilisé à la place de l'eau. Le thé au lait d'anis est idéal à boire avant de se coucher, car l'anis a un bon effet apaisant et hypnotique.

Conseils

• L'anis est la même chose que la graine d'anis.
• On pense que l'anis est bénéfique pour l'allaitement car il augmente la production de lait.
• Ne confondez pas l'anis (Pimpinella anisum) avec l'anis étoilé, ou l'anis étoilé (Illicium verum), c'est une autre épice.

Avertissements

• Ne vous soignez pas avec des tisanes sans avoir préalablement consulté votre médecin.
• Ce thé ne remplace pas le thé à l'anis médicamenteux disponible en pharmacie.

De quoi avez-vous besoin

• Bouilloire pour faire bouillir de l'eau
• Tasse ou tasse
• Couteau pour hacher les feuilles d'anis frais (si besoin)