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Comment faire cuire un crabe.

Pas

1. 1 Achetez un crabe. Mieux vivant.
2. 2 Porter l'eau à ébullition. Selon la quantité de nourriture, une casserole de 20 litres peut être nécessaire.Il faudra du temps pour porter l'eau à ébullition, surtout si la cuisinière n'est pas à gaz.
3. 3 Éplucher le crabe. Certaines personnes préfèrent cuisiner des crabes vivants, mais dans ce cas, vous devrez nettoyer tous les entrailles après l'ébullition. Certains nettoient les crabes juste après leur capture, directement sur le bateau, en cassant la carapace en deux et en la retirant ainsi que les intestins.
4. 4 Certains salent l'eau.
5. 5 Aérez ! Il y a une odeur désagréable lors de la cuisson des crabes, alors prévoyez une ventilation. Mieux encore, sortez le poêle et faites cuire les crabes à l'air frais.
6. 6 Placer le crabe dans une casserole. Pour un crabe de taille moyenne, cela prend environ 8 minutes. Si vous cuisinez des crabes du Kamtchatka, cela prendra plus de temps.
7. 7 Pendant que le crabe cuit, faites fondre du beurre et ajoutez-y de l'ail.
8. 8 Lorsque le crabe est cuit, attendez qu'il refroidisse. Soyez prudent car certains des jus à l'intérieur du crabe sont littéralement en train de bouillir.
9. 9 Casser le crabe. Si vous n'avez pas de pince à crabe, utilisez une paire de pinces. Si vous avez cuisiné du crabe du Kamtchatka, faites attention aux épines.
10. 10 Ajoutez une généreuse portion d'huile d'ail et dégustez.

Conseils

• Aérez ! L'odeur durera plusieurs jours si vous ne le faites pas.
• Cuisinez plus de crabes et invitez vos amis.

Avertissements

• Les crabes ont des épines qui peuvent vous piquer douloureusement.
• Les crabes vivants peuvent vous pincer. Prenez-les par l'arrière.