Comment faire une friandise au riz soufflé

Contenu

Ingrédients
Pas
Méthode 1 sur 7: Original
Méthode 2 sur 7: Micro-ondes
Méthode 3 sur 7: L'incroyable friandise au riz soufflé
Méthode 4 sur 7: Friandise au riz soufflé au chocolat
Méthode 5 sur 7: Friandises au riz soufflé sans gluten
Méthode 6 sur 7: Variations d'arômes
Méthode 7 sur 7: Conserver les friandises au riz soufflé
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Populaire auprès des enfants et des adultes, cette gâterie est parfaite pour toutes les saisons. C'est assez facile à faire et tu auras une bonne excuse pour te lécher les doigts, car tu es un chef !

Cet article propose plusieurs façons de préparer cette friandise. Notez que le riz soufflé peut être remplacé par n'importe quel autre grain soufflé, alors n'hésitez pas à expérimenter.

Ingrédients

Version originale:

3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine (utilisez de la margarine à la place du beurre pour une gâterie plus douce)
1 boîte (environ 40) de guimauves fraîches ou 4 tasses de petites guimauves
6 tasses de riz soufflé

Four micro onde:

Voir liste ci-dessus

Incroyable délice de riz soufflé:

1/4 tasse de beurre
5 tasses de guimauves fraîches
5 1/2 tasses de céréales pour le petit-déjeuner (toutes les céréales soufflées fonctionneront ; la recette originale dit des céréales de riz, mais le cacao, les flocons d'avoine et les flocons de fruits auront également bon goût)
Margarine molle ou beurre

Friandise au riz soufflé au chocolat:

1/4 tasse de beurre
40 pièces grosse guimauve
1/2 tasse de sirop de chocolat
6 tasses de riz soufflé

Friandise au riz soufflé sans gluten

2-3 tasses de beurre
4 tasses de guimauves
6 tasses de riz soufflé sans gluten

Pas

1 Préparez le tout avant de faire chauffer les guimauves. Il peut brûler si vous hésitez avec d'autres travaux. En plus des ingrédients, rassemblez tous les ustensiles nécessaires (une liste complète se trouve au bas de l'article intitulé « Ce dont vous avez besoin »).
- Être patient. La friandise doit être cuite à feu doux, sinon elle risque de brûler ou de se détériorer. Respectez cette règle et vous aurez un excellent dessert.

Méthode 1 sur 7: Original

1 Préparez un plat allant au four. Vaporisez-le de graisse de cuisson ou tapissez-le de papier sulfurisé.
2 L'avantage d'utiliser du papier est que vous pouvez facilement sortir la friandise du moule et l'ouvrir avec un couteau à pizza.
3 Faire fondre du beurre ou de la margarine dans une grande casserole. Utilisez un feu doux.
4 Ajouter les guimauves au beurre fondu. Remuer jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues.
5 Retirer du feu.
6 Ajouter le riz soufflé. Pour bien enrober le riz soufflé du mélange de beurre et de guimauve, remuez doucement.
7 Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
8 Presser le mélange uniformément sur le moule. Pour ce faire, placez du papier ciré dessus et appliquez une pression avec vos mains ou avec une spatule bien huilée.
9 Laisser refroidir. Une fois la friandise refroidie, coupez-la en carrés de 5 cm.
10 Servir. La gourmandise du riz soufflé est toujours la plus délicieuse le jour de la préparation, alors invitez vos convives !

Méthode 2 sur 7: Micro-ondes

1 Utilisez les mêmes ingrédients que dans la recette originale (précédente).
- Placer le beurre et les guimauves dans un bol allant au micro-ondes.
2 Placer le bol au micro-ondes. Cuire à feu vif pendant 3 minutes. Arrêtez le processus pendant 2 minutes pour mélanger le mélange.
3 Veuillez noter que le temps de cuisson dépend de votre four à micro-ondes.
4 Retirer du micro-ondes. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
5 Suivez le reste des étapes ci-dessus dans la version originale, en commençant par l'étape 3.

Méthode 3 sur 7: L'incroyable friandise au riz soufflé

1 Badigeonner un grand plat allant au four ou une plaque à pâtisserie et une spatule de beurre, d'huile d'olive ou de margarine ramollie. Vous pouvez également l'aligner avec du papier sulfurisé.
2 Mettre 1/4 tasse de beurre dans une casserole. Placez la casserole sur feu doux.
3 Ajouter graduellement cinq tasses de guimauves jusqu'à ce que le beurre fonde. Mélanger. La guimauve et le beurre doivent être lisses, blanc crème, épais.
4 Placez cinq tasses de céréales de petit déjeuner soufflées dans un bol et ajoutez le mélange.
5 Bien mélanger pour enrober tous les flocons.
6 Placer le mélange sur une plaque à pâtisserie et lisser avec une spatule. Vous devrez peut-être graisser la spatule avec de l'huile plusieurs fois, car le mélange sera très collant. Vous pouvez également placer du papier ciré sur le mélange et appuyer avec vos mains.
- Laissez la friandise refroidir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
7 Couper en 12-24 morceaux, selon la taille. Servir immédiatement après refroidissement.
8 Vous pouvez décorer les friandises finies avec du chocolat fondu ou des tranches de guimauve.

Méthode 4 sur 7: Friandise au riz soufflé au chocolat

1 Préparez un plat ou une plaque à pâtisserie. Utilisez de la graisse de cuisson ou du papier sulfurisé.
2 Mettre le beurre dans une casserole. Placez la casserole sur feu doux.
3 Ajouter des guimauves (40 mcx.)... Remuez lentement.
4 Retirer du feu dès que la guimauve est complètement fondue.
5 Verser le sirop de chocolat dans le mélange beurre/guimauve. Bien mélanger.
6 Ajouter délicatement le riz soufflé. Remuer jusqu'à ce que le riz soit complètement recouvert.
7 Placer le mélange dans un plat préparé ou une plaque à pâtisserie. Presser le mélange avec une spatule huilée ou avec les mains à l'aide de papier ciré.
8 Laisser refroidir 15-20 minutes. Après refroidissement, couper en barres ou en carrés. Sers immédiatement.

Méthode 5 sur 7: Friandises au riz soufflé sans gluten

1 Allumez le feu moyen-doux.
2 Ajouter le beurre et laisser fondre.
3 Ajoutez des guimauves.
4 Remuer avec une spatule jusqu'à ce que la guimauve soit une masse lisse et aérée.
5 Ajouter du riz soufflé sans gluten.
6 Remuer pour enrober le riz soufflé.
7 Placer sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four avec une spatule.

Méthode 6 sur 7: Variations d'arômes

1 Si vous souhaitez expérimenter ou simplement améliorer légèrement le goût de cette friandise, vous pouvez faire de petits ajouts. Voici quelques excellentes options.
2 Ajouter l'extrait pour changer légèrement la saveur. Une demi-cuillère à café de votre extrait préféré, comme la vanille, peut considérablement améliorer le goût.
3 Ajouter un sachet de mélange à pouding sec au mélange de beurre et de guimauve fini. Les puddings à la banane, au chocolat ou au caramel fonctionnent bien pour cela.
4 Ajouter les ingrédients les plus gros au mélange de beurre et de guimauve. Les canneberges séchées, les raisins secs ou les pépites de chocolat sont d'excellents ajouts à cette délicatesse.
5 Ajouter 1/2 tasse ou plus de beurre d'arachide. Fabuleux! D'autres beurres de noix peuvent également être utilisés, comme les huiles d'amande ou de noix de cajou.
6 Utilisez un sirop différent dans votre recette de friandises au riz soufflé au chocolat. Utilisez du sirop de fraise, de framboise, d'érable ou autre.
7 Ajouter le caramel. Vous vous retrouverez avec une friandise très collante !

Méthode 7 sur 7: Conserver les friandises au riz soufflé

1 Consommez frais dans la mesure du possible. Sinon, la friandise risque de durcir fortement.
2 Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante. Vous devez manger la friandise dans les 2 jours. Après cette période, les restes devront être jetés.
- Congelez si vous prévoyez de conserver la friandise plus longtemps. Placez la friandise sur du papier ciré (séparez les morceaux) et placez-la dans un récipient hermétique pouvant être utilisé dans le congélateur. De cette façon, vous pouvez conserver le riz soufflé jusqu'à 6 semaines.
3 Pour décongeler, sortez la friandise du congélateur. Laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes, puis retirer le papier ciré et servir.

Conseils

Tremper la casserole immédiatement après la cuisson. Les guimauves sont très difficiles à peler lorsqu'elles sont congelées.
Si vous êtes vraiment ambitieux, vous pouvez faire des guimauves à partir de zéro !
Vous pouvez ajouter du colorant alimentaire au mélange de guimauve, comme de l'orange pour Halloween, du rouge ou du vert pour Noël, etc.
Pour une gâterie plus filandreuse, ajoutez 1 riz soufflé en moins. Vous pouvez également simplement ajouter plus de guimauves.
Vous pouvez décorer et couper la friandise à votre guise.
Vous pouvez couper le riz soufflé en carrés ou en barres.

Avertissements

Donc, les enfants aiment beaucoup ce mets délicat, ils voudront peut-être participer au processus de cuisson. C'est bien, mais surveillez les enfants pendant le processus.
Cette friandise doit être consommée avec précaution si votre dent est lâche.
N'utilisez pas de margarine diététique.