Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Méthode 1 sur 2: Faire la pâte
• Méthode 2 sur 2: Cuisson des biscuits
• Conseils
• De quoi avez-vous besoin

Les biscuits Bisquick sont moelleux et savoureux. Il est également très facile à préparer et donne toujours un bon résultat, ce qui le rend idéal pour une bouchée rapide en cas de faim.

Ingrédients

Portions: environ 9 biscuits

• 2 ¼ tasses Mélange Bisquick Original
• 2/3 tasse de lait
• 1/3 tasse de beurre
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

Pas

Méthode 1 sur 2: Faire la pâte

1. 1 Préchauffer le four à 230ºC.
2. 2 Ajoutez du bicarbonate de soude à Bisquick.
3. 3 Ajouter le beurre haché, puis ajouter le lait.
4. 4 Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
5. 5 Placer sur une surface saupoudrée de Bisquick ou de farine.
6. 6 Pétrir 10 fois.
   • Pour une croûte croustillante, ne pétrissez pas et ne courbez pas, étalez simplement la pâte sur la plaque à pâtisserie.
7. 7 Abaisser la pâte sur 1 cm d'épaisseur.

Méthode 2 sur 2: Cuisson des biscuits

1. 1 Couper la pâte en morceaux de 7,5 cm.
   • Si vous n'avez pas d'emporte-pièces, ou utilisez un couteau pour découper des carrés ou des cercles avec un verre à l'envers. Un peu de farine ou de Bisquick sur un couteau ou un verre empêchera de coller.
2. 2 Déposer sur une plaque à pâtisserie non huilée.
   • • Laissez un espace de 2,5 à 5 cm autour des biscuits sur la plaque à pâtisserie. Cela les réchauffera plus uniformément et cuirea mieux.
3. 3 Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
   • Utilisez une spatule pour détacher les biscuits fraîchement cuits de la plaque à pâtisserie afin qu'ils ne collent pas.
4. 4 Prêt. Servir chaud.

Conseils

• Pour une saveur plus riche, ajoutez 1/3 tasse de beurre et ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude à Bisquick avant d'ajouter le lait.
• Pour des biscuits plus mous, placez les biscuits rapprochés et laissez un espace entre eux pour les plus croustillants.
• S'il vous reste des biscuits, laissez-les refroidir, puis conservez-les à température ambiante dans un sac ou un récipient sous vide.
• Ce mélange de base peut être rendu plus savoureux en ajoutant des ingrédients tels que du fromage râpé, de la poudre de cacao ou des épices.
• Un gobelet en plastique aux côtés plats peut également remplacer un rouleau à pâtisserie.
• Le cookie a la même texture que les petits pains ronds au Royaume-Uni et en Australie.

De quoi avez-vous besoin

• Bol à mélanger
• Ustensiles de mélange
• Surface enfarinée
• Plaque de cuisson
• Emporte-pièces ou substitut approprié