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• Ingrédients
• Pas
• Conseils
• Avertissements

Une recette simple pour faire de délicieux biscuits sablés. Il peut être fait sans fioritures ou avec quelques gouttes de chocolat ajoutées. Le nombre de biscuits sablés varie.

Ingrédients

• 450g de beurre
• 450 g de farine tamisée
• 280g de farine de riz
• 280g de sucre glace
• Une pincée de sel

Pas

1. 1 Beurrez votre plaque de cuisson et chauffez le four à 200 degrés C.
2. 2 Placer tous les ingrédients dans un bol à mélanger. À l'aide d'un couteau, coupez le beurre en petits morceaux pendant que vous remuez les ingrédients.
3. 3 Lorsque l'huile a une forme confortable, prenez-la dans vos mains et frottez-la.
4. 4 Bientôt, la masse commencera à coller. Une fois que cela se produit, appuyez doucement sur le côté de votre bol et faites un cercle en ramassant les ingrédients secs restants.
5. 5 La pâte doit être sèche et souple. Fariner le plan de travail et pétrir la pâte en une forme à peu près ovale et lisser les bords.
6. 6 A l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, abaisser la pâte à une épaisseur qui doit être plus épaisse qu'un biscuit mais plus fine qu'un petit pain.
7. 7 Couper la pâte dans des emporte-pièces ou le dessus d'un verre et déposer sur une plaque à pâtisserie.
8. 8 Mettre au four.
9. 9 Cuire au four environ 15 minutes, en vérifiant constamment la coloration. Retirer lorsque les cookies sont dorés.
10. 10 Vérifiez le fond des sablés pour vous assurer que c'est fait. Laissez ensuite refroidir les pâtisseries.
    • Si vous offrez des biscuits sablés en cadeau, les bander avec un ruban est une excellente idée. Pliez les deux ensemble et attachez. Vous pouvez utiliser du ruban à motifs ou du ruban uni.
11. 11 Lorsque les biscuits sont froids, enveloppez-les dans un contenant hermétique ou enveloppez-les dans une pellicule de plastique pour éviter que la friandise ne se rassise.
12. 12 Prêt.

Conseils

• Saupoudrer un peu de sucre lorsque les cookies ont refroidi. Cela le rendra un peu plus sucré.
• Les ingrédients de cette recette peuvent être coupés en deux ou en quartiers pour faire moins de biscuits.

Avertissements

• Soyez prudent lorsque vous manipulez des articles chauds.