Contenu

• Conseils
• Avertissements

1 Préchauffer le four à 180°C. Préparez un moule à muffins ou un plateau avec 12 morceaux de muffins alignés.

2 Casser délicatement les œufs dans un bol et retirer les coquilles si elles y arrivent. Battre légèrement les œufs à la fourchette.

3 Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un grand bol. Ajouter les œufs battus.

4 Mélanger au batteur électrique pendant 2 minutes. Une fois que le mélange est léger et aéré, il est prêt à être versé dans un moule.

5 Répartir à la cuillère ou à la spatule le mélange sur les moules. Essayez de le répartir uniformément.

6 Parsemer de copeaux de chocolat sur chaque muffin. Pliez soigneusement chaque cupcake.

7 Mettre au four. Cuire au four pendant 18-20 minutes. Les cupcakes sont prêts lorsqu'ils ont levé et durci.

8 Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes. Transférer les muffins sur une grille et réserver jusqu'à ce qu'ils aient complètement refroidi. Recouvrir les muffins refroidis de glaçage.

9 Prêt. Décorer avec de la poudre de confiserie si désiré.

Conseils

• Pour faire des muffins avec beaucoup de chocolat, remplacez 3-4 cuillères à soupe de farine par du cacao en poudre et ajoutez des pépites de chocolat.
• Le glaçage approprié est le chocolat, la vanille, la fraise, l'orange, etc.
• Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, ajoutez du nutella au mélange.
• Conserver dans un contenant hermétique à l'écart des sources de chaleur.

Avertissements

• Veuillez noter que vous ne pouvez pas utiliser de mélange de chocolat chaud, uniquement de la poudre de cacao nature.
• Utilisez toujours des gants lorsque vous manipulez des objets chauds.