Contenu

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• Méthode 1 sur 4: Trempage et germination des graines
• Méthode 2 sur 4: Planter des graines
• Méthode 3 sur 4: Récolte de l'herbe de blé
• Méthode 4 sur 4: Jus d'herbe de blé
• Conseils

L'herbe de blé regorge de vitamines et de nutriments essentiels qui gardent votre corps et votre esprit en bonne santé. Une petite quantité de jus d'herbe de blé chaque matin est considérée comme une façon très saine de commencer la journée, mais cela peut être très coûteux. Si vous souhaitez intégrer l'herbe de blé à votre alimentation, essayez de les cultiver à la maison plutôt que de les acheter sous forme de jus. Dans cet article, vous trouverez des informations sur la façon de faire pousser de l'herbe de blé à partir de graines et de les utiliser à maturité.

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Méthode 1 sur 4: Trempage et germination des graines

1. 1 Achetez des graines d'herbe de blé. On les appelle aussi graines de blé dur d'hiver. Achetez un paquet de graines en ligne ou dans un magasin d'aliments naturels. Recherchez des graines biologiques d'un producteur réputé pour être sûr qu'elles n'ont pas été traitées avec des pesticides et qu'elles deviendront une herbe saine et éclatante.
2. 2 Préparez les graines pour le trempage. Avant de procéder au trempage et à la germination, les graines doivent être mesurées et lavées.
   • Mesurez suffisamment de graines pour les placer en une fine couche sur le plateau que vous utilisez pour faire pousser votre herbe. Pour un plateau de 40 x 40 cm, vous aurez besoin d'environ deux tasses de graines.
   • Rincez les graines dans de l'eau fraîche et propre à l'aide d'une très petite passoire ou d'une passoire. Bien égoutter l'eau et placer les graines dans un bol.
3. 3 Faire tremper les graines. Le trempage initie la germination. À la fin du processus, les graines devraient avoir germé de petites racines.
   • Versez les graines dans un bol avec de l'eau froide, de préférence filtrée. La quantité d'eau doit être trois fois supérieure au nombre de graines. Couvrir le bol avec un couvercle ou une pellicule plastique et placer sur le comptoir pendant 10 heures ou toute la nuit.
   • Égoutter l'eau des graines et verser de l'eau filtrée encore plus froide; encore une fois, la quantité d'eau devrait être environ trois fois la quantité de graines. Laissez tremper encore 10 heures.
   • Répétez le processus une fois de plus pour un total de trois changements d'eau.
   • À la fin du dernier trempage, les graines devraient avoir des racines germées. Cela signifie qu'ils sont prêts à atterrir.Égoutter et mettre de côté les graines pendant que vous vous préparez à planter.

Méthode 2 sur 4: Planter des graines

1. 1 Préparez un bac à graines. Tapisser le plateau de serviettes en papier pour empêcher les racines germées de germer à travers les trous au fond du plateau. Tapisser le fond du bac d'une couche de 5 cm de terreau ou de compost organique.
   • Si possible, utilisez des serviettes en papier qui n'ont pas été traitées avec des produits chimiques ou des colorants. Des serviettes en papier recyclées et sans produits chimiques sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels.
   • Utilisez du compost pré-humidifié ou de la terre exempte de pesticides et autres produits chimiques. Pour tirer le meilleur parti de votre agropyre, il est important d'utiliser de la terre organique.
2. 2 Plantez les graines. Répartissez les graines uniformément sur toute la surface du compost ou du sol. Pressez légèrement les graines dans le sol, mais ne les enterrez pas complètement.
   • Ce n'est pas grave si les graines se touchent, l'essentiel est qu'elles ne se concentrent à aucun endroit. Ils ont besoin d'espace pour grandir.
   • Arrosez légèrement le plateau et assurez-vous que toutes les graines sont humides.
   • Couvrir le plateau avec un peu de papier journal humidifié pour protéger les semis.
3. 3 Maintenir l'humidité. Les graines ne doivent pas sécher pendant les premiers jours après la plantation.
   • Ramassez les journaux et arrosez abondamment le plateau le matin. Le sol doit être humide, mais pas saturé d'eau de part en part.
   • Avant d'aller au lit, humidifiez légèrement les plants avec un flacon pulvérisateur pour éviter que les graines ne se dessèchent pendant la nuit. Vaporisez également de l'humidité sur les journaux.
   • Retirez les journaux après 4 jours. Continuez à arroser l'herbe germée une fois par jour.
4. 4 Gardez l'herbe en plein soleil partiel. La lumière directe du soleil peut l'endommager, placez donc le plateau dans un endroit ombragé.

Méthode 3 sur 4: Récolte de l'herbe de blé

1. 1 Attendez que l'herbe de blé se sépare. Dès que les pousses mûrissent, la seconde commence à pousser à partir du premier brin d'herbe. Cela signifie que l'herbe peut être récoltée.
   • L'herbe doit mesurer environ 15 cm de haut.
   • En règle générale, vous pouvez récolter le 9-10ème jour de croissance.
2. 2 Coupez le germe de blé au-dessus de la racine. Coupez l'herbe juste au-dessus de la racine avec des ciseaux et placez-la dans un bol. Le jus peut être extrait de l'herbe ramassée.
   • L'herbe de blé récoltée peut être conservée au réfrigérateur pendant environ une semaine, mais il est préférable de la récolter immédiatement avant la consommation, car elle a non seulement un très bon goût, mais aussi les plus grands avantages pour la santé.
   • Continuez à arroser l'agropyre pour une autre culture. Ramassez l'herbe dès qu'elle est mûre.
   • Parfois, une troisième récolte peut germer, mais elle n'est généralement pas aussi tendre et sucrée que la première. Videz le bac et préparez-le pour le prochain lot de semis.
3. 3 Recommencez le processus. Il faut beaucoup d'herbe pour presser le jus d'agropyre. Si vous prévoyez d'intégrer le jus d'herbe de blé à votre alimentation quotidienne, vous aurez besoin de plus d'un plateau de semis.
   • Il est temps de cultiver et de récolter afin d'avoir un nouveau lot de graines trempées à venir pendant que le précédent commence à pousser. Si vous avez déjà deux ou trois lots à différents stades de croissance, alors vous avez suffisamment d'herbe de blé pour profiter du jus tous les jours.
   • L'herbe de blé a une belle couleur verte brillante et ajoutera une beauté naturelle à votre cuisine. Essayez de faire pousser de l'herbe de blé dans un bac décoratif entouré d'autres plantes pour profiter à la fois de la beauté et de la santé.

Méthode 4 sur 4: Jus d'herbe de blé

1. 1 Rincez le germe de blé. Puisque vous avez fait pousser de l'herbe de blé à partir de graines biologiques dans un sol biologique, elles n'auront pas besoin d'être trop nettoyées. Rincez légèrement pour enlever les débris et la poussière qui pourraient s'y être déposés par l'air.
2. 2 Mettre le germe de blé dans le presse-agrumes. Les centrifugeuses d'herbe de blé sont conçues pour tirer le meilleur parti de cette plante fibreuse.
   • N'utilisez pas de presse-agrumes conventionnels, car l'herbe peut les obstruer et les casser.
   • Si vous n'avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur. Après avoir soigneusement broyé le germe de blé, passez-le au tamis.
3. 3 Profitez du jus d'herbe de blé. Vous aurez besoin de jus pour découvrir la puissante combinaison de vitamines et de minéraux.

Conseils

• L'herbe de blé est censée détoxifier le corps.
• Si le plateau d'herbe de blé moisit, utilisez un ventilateur pour améliorer la circulation de l'air dans la pièce. Récoltez en coupant l'herbe au-dessus du niveau de la moisissure; il n'est pas entaché.