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Faites votre propre pop-corn au poulet! C'est délicieux!

Pas

1. 1 Mélanger la farine et l'assaisonnement cajun dans un petit bol.
2. 2 Dans un autre bol, mélanger l'œuf et la moitié du mélange ci-dessus pour faire une pâte.
3. 3 Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux, d'environ 1,25 à 3,5 cm, selon le degré de croustillant que vous souhaitez donner au plat (moins il est croustillant).
4. 4 Verser l'huile dans une petite poêle et placer sur feu moyen.
5. 5 Tremper les morceaux de poulet dans la farine, puis les tremper dans la pâte. Assurez-vous qu'ils sont complètement recouverts. L'enrobage de farine assure l'adhérence.
6. 6 Couvrir tous les morceaux de poulet de cette façon.
7. 7 Vérifiez l'état de préparation de l'huile en y plongeant un peu de pâte. S'il commence à grésiller et à frire, le beurre est prêt. Placer le poulet dans le beurre doucement. Faites-le lentement pour éviter les éclaboussures d'huile.Retournez le poulet après 3-4 minutes; il doit être recouvert d'une croûte dorée croustillante en dessous.
8. 8 Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle avec une écumoire pour garder l'huile pour le prochain lot et placez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
9. 9 Cela ramassera l'excès d'huile du poulet et le rendra très croustillant.

Conseils

• Servir avec des biscuits au babeurre, de la purée de pommes de terre et de la sauce.

Avertissements

• Soyez prudent lors de la friture! Les projections d'huile chaude peuvent provoquer des brûlures désagréables.
• Attention à ne pas mettre d'épices dans vos yeux.