Comment faire pousser des avocats

Vidéo: COMMENT FAIRE POUSSER FACILEMENT UNE GRAINE D’AVOCAT (émission jardiner c’est la santé N° 7)

Contenu

Pas
Partie 1 sur 3: Choisir de bonnes conditions de croissance
Partie 2 sur 3: Planter un avocat
Plantation de graines
Bourgeonnant
Partie 3 sur 3: Prendre soin de votre avocat
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Les avocats sont des fruits lisses, crémeux et riches en nutriments qui sont importants pour un plat comme le guacamole (sauce). Ils peuvent être cultivés à partir des noyaux laissés par le fruit. Alors que les avocats cultivés par graines mettent beaucoup de temps à produire leurs propres fruits (parfois 7 à 15 ans), la culture d'un avocatier est un projet amusant et intéressant qui vous laisse entre-temps un superbe arbre. Une fois que votre arbre a poussé, vous pouvez attendre que l'avocat commence à pousser ou commencer le processus en greffant ou en faisant germer des membres productifs de votre arbre. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, apprenez à cultiver vos propres avocats à partir de zéro en commençant par l'étape 1 ci-dessous !

Pas

Partie 1 sur 3: Choisir de bonnes conditions de croissance

1 Trouvez une zone de culture chaude avec un ensoleillement partiel. Les plantes subtropicales comme les avocats aiment le soleil. Originaires d'Amérique centrale, du Mexique et des Antilles, les avocats ont évolué pour prospérer dans des environnements chauds et humides. Bien que les avocats aient été sélectionnés pour pousser dans des endroits aussi éloignés que la Californie, ils ont toujours besoin d'un bon ensoleillement pour bien pousser. Cependant, paradoxalement, les jeunes avocats peuvent être endommagés par des quantités excessives de lumière directe du soleil (surtout avant qu'ils n'aient développé de vastes feuilles). Pour cette raison, si vous cultivez un avocat à noyau unique, vous devez choisir une zone de culture bien ensoleillée pendant certaines parties de la journée, mais pas toujours en plein soleil.
- Les rebords de fenêtre ensoleillés sont d'excellents endroits pour cultiver des avocats. En plus de garantir que les avocats ne reçoivent la lumière du soleil qu'une partie de la journée, les rebords de fenêtre intérieurs vous permettent de contrôler soigneusement la température et l'humidité auxquelles la plante est exposée.
2 Évitez le froid, le vent et le gel. En général, les avocats ne poussent pas bien par mauvais temps. La neige, les vents froids et les changements de température rapides, qui peuvent être nocifs même pour les plantes rustiques, peuvent tuer directement les avocats. Si vous vivez dans des climats tropicaux ou subtropicaux avec des hivers assez doux, vous devriez garder les avocats à l'extérieur toute l'année. Cependant, si vous vivez dans une région où les températures hivernales sont susceptibles de descendre en dessous de zéro, vous devez vous préparer en déplaçant la plante mature à l'intérieur pour l'hiver afin de la protéger des éléments.
- Différentes variétés d'avocat ont une exposition différente à basse température. En général, les variétés d'avocats courantes énumérées ci-dessous subissent des dommages importants dus au gel aux températures indiquées :
  - Antilles - -2,2-1,7°C
  - Guatémaltèque - -2,8-1,7°C
  - Hass - -3.9-1.7°C
  - Mexicain - -6.1-2.8°C
3 Utilisez un sol saturé avec un bon drainage. Comme beaucoup d'autres plantes de jardin communes, les avocats poussent mieux dans un sol meuble et saturé. Ces types de sol fourniront une teneur élevée en nutriments pour aider la plante à devenir plus forte, ainsi qu'à réduire le risque d'arrosage excessif et à assurer l'aération. Pour de meilleurs résultats de croissance, essayez de mettre un stock de ce type de sol (comme un sol riche en humus et en matière organique) prêt à être utilisé comme terreau au moment où vos racines et votre tige d'avocat sont bien établies.
- Pour être clair, vous n'avez pas nécessairement besoin d'un sol prêt à l'emploi au tout début du processus de croissance, car les graines d'avocat poussent dans l'eau avant d'être transplantées dans le sol.
4 Utilisez un sol avec un pH assez bas. Comme beaucoup d'autres plantes de jardin communes, les avocats poussent mieux dans les sols à faible pH (en d'autres termes, les sols acides, pas alcalins ou basiques). Pour de meilleurs résultats, essayez de planter votre avocat dans un sol avec un pH de 5-7. À des niveaux de pH plus élevés, la capacité de l'avocat à absorber les nutriments essentiels tels que le fer et le zinc peut être considérablement réduite, ce qui entrave sa croissance.
- Si le pH du sol est trop élevé, il est recommandé d'utiliser une technique d'abaissement du pH telle que l'ajout de matière organique ou l'introduction de plantes résistantes aux alcalis dans le jardin. Vous pouvez également obtenir de bons résultats avec un additif de sol tel que le sulfate d'aluminium ou le soufre.

Partie 2 sur 3: Planter un avocat

Plantation de graines

1 Retirer et laver le noyau. Retirer le noyau d'un avocat mûr est facile. Utilisez un couteau pour couper l'avocat en deux dans le sens de la longueur des deux côtés, puis saisissez et tournez pour séparer les moitiés. Retirez les graines de la moitié du fruit dans laquelle il est coincé. Enfin, lavez tout excès de pulpe d'avocat qui s'est collé au noyau jusqu'à ce qu'il soit parfaitement propre et lisse.
- Ne jetez pas le fruit de l'avocat - essayez de faire du guacamole en l'étalant sur un morceau de pain grillé ou en le mangeant cru pour une délicieuse collation nutritive.
2 Accrochez l'os dans l'eau. Les graines d'avocat ne doivent pas être plantées directement dans le sol - elles doivent plutôt être immergées dans l'eau jusqu'à ce que leurs racines et leur tige se soient suffisamment développées pour soutenir la plante. La façon la plus simple d'accrocher une fosse dans l'eau est de coller trois cure-dents sur les côtés de la fosse et de placer la fosse de manière à ce qu'elle repose sur le bord d'une tasse ou d'un grand bol. Ne vous inquiétez pas, la plante ne se blesse pas. Remplissez une tasse ou un bol d'eau jusqu'à ce que seul le fond de l'os soit sous l'eau.
- Assurez-vous que la fosse est à l'endroit dans l'eau. Le dessus de la fosse doit être légèrement arrondi ou pointu (comme le dessus d'un œuf), tandis que le fond, qui est dans l'eau, doit être légèrement plus plat et peut avoir une décoloration par rapport au reste de la fosse.
3 Placer sur une fenêtre ensoleillée et ajouter de l'eau au besoin. Ensuite, placez la fosse avec un récipient d'eau dans un endroit où elle recevra la lumière du soleil occasionnelle (mais moins souvent directe), comme un rebord de fenêtre où le soleil n'est que quelques heures par jour. Surveillez votre plante de temps en temps et ajoutez de l'eau fraîche chaque fois que le niveau descend en dessous du fond de la graine. En quelques semaines jusqu'à environ un mois et demi, vous devriez remarquer que des racines commencent à émerger du bas de la graine, une petite tige commençant à émerger d'en haut.
- La phase initiale de passivité peut durer de deux à six semaines. Il peut sembler que votre graine ne fait rien, mais soyez patient - vous finirez par voir les racines et la tige de la plante germer.
4 Lorsque la tige mesure environ 15 cm. de longueur, coupez-le. Lorsque les racines de l'avocat et de la tige commencent à pousser, continuez à surveiller leur développement et changez l'eau au besoin. Lorsque la tige atteint une hauteur d'environ 15 cm, coupez-la à 8 cm. En quelques semaines, cela devrait conduire au développement de nouvelles racines et à la croissance de la tige en un arbre plus large et plus complet.
5 Plantez une graine d'avocat. Quelques semaines après la première taille, lorsque les racines de l'avocat sont épaisses et se sont développées et que de nouvelles feuilles ont poussé sur la tige, vous devez enfin le repiquer dans un pot. Retirez les cure-dents et placez la graine, racines vers le bas, dans un sol saturé de matière organique et bien drainé. Pour de meilleurs résultats, utilisez un pot d'un diamètre d'environ 25,4 à 30,5 centimètres. Des pots plus petits peuvent faire pousser les racines à l'extérieur du pot, inhibant la croissance de l'avocat à moins que vous ne le transplantiez dans un nouveau pot.
- Ne couvrez pas complètement la fosse avec de la terre - couvrez les racines, mais laissez le haut à moitié ouvert.
6 Donnez à la plante en croissance un bon ensoleillement et un arrosage fréquent. Une fois que vous avez planté l'avocat dans le pot, donnez-lui un bon arrosage en trempant le sol doucement mais abondamment. Plus tard, arrosez le sol juste assez pour le garder légèrement humide, sans avoir l'air détrempé ou boueux. Placez l'avocat dans un endroit où il recevra beaucoup de soleil, mais pas une lumière directe du soleil constante pendant la journée, surtout si vous vivez dans des climats très chauds.
7 Pincez les feuilles tous les 15 cm. croissance. Une fois que votre plante a été mise en pot, continuez avec des arrosages fréquents et un fort ensoleillement pendant qu'elle commence à pousser. Surveillez périodiquement ses progrès avec une règle ou un ruban à mesurer. Lorsque la tige de la plante atteint une hauteur d'environ 30 cm, pincez toute nouvelle pousse de feuilles. Au fur et à mesure que la plante continue de pousser, pincez les ensembles de feuilles les plus récents et les plus hauts à chaque fois qu'elle pousse de 15 cm supplémentaires.
- Cela stimule la plante à faire pousser de nouvelles pousses, ce qui donne un avocat plus complet et plus sain à long terme. Ne vous inquiétez pas de nuire à votre plante - les avocats sont suffisamment robustes pour se remettre de cette routine de taille sans problème.

Bourgeonnant

1 Faites pousser votre plant à une hauteur de 0,6 à 0,9 m. Comme indiqué ci-dessus, cultiver un avocat à partir de graines ne signifie pas nécessairement que vous pouvez cultiver votre propre avocat dans le laps de temps actuel. Certains avocatiers peuvent mettre plusieurs années à commencer à produire des fruits, tandis que d'autres peuvent avoir du mal à porter des fruits beaucoup plus longtemps ou peuvent même ne jamais porter de bons fruits. Pour accélérer ce processus et garantir que l'arbre produise d'excellents fruits, utilisez la technique utilisée par les jardiniers professionnels - le bourgeonnement. Pour que l'arbre fleurisse, vous devez avoir un avocatier qui porte déjà de bons fruits et un plant d'avocatier d'au moins 60 à 75 centimètres de haut.
- Si possible, essayez de trouver un arbre « producteur » qui soit rustique et indemne de maladies, en plus de produire de bons fruits.Un bourgeonnement réussi lie physiquement vos deux plantes ensemble, alors utilisez les plantes les plus saines possibles pour éviter de futurs problèmes de santé.
2 Faites une coupe en forme de T dans le semis. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites une entaille en forme de T dans la tige de la plante à environ 20-30 centimètres du sol. Coupez horizontalement environ un tiers de l'épaisseur de la tige, puis tournez le couteau et coupez environ 2,54 cm (2,54 cm) de la tige vers le sol. Utilisez un couteau pour peler l'écorce du tronc.
- Évidemment, vous voulez éviter de couper trop loin dans la tige. Votre objectif est d'"ouvrir" l'écorce le long du côté de la tige afin de pouvoir y attacher une nouvelle branche sans endommager le plant.
3 Coupez le bourgeon de l'arbre "producteur". Ensuite, trouvez un bourgeon apparemment sain sur l'arbre fruitier de votre choix. Retirez-le de l'arbre en faisant une coupe en diagonale qui commence à 1,2 cm sous le bourgeon et se termine à 2,5 cm en dessous. Si le bourgeon est au milieu d'une branche ou d'une brindille et non au bout, faites une incision à 2,54 cm au-dessus du bourgeon pour le retirer.
4 Attachez le bourgeon à la plantule. Ensuite, rentrez le bourgeon coupé que vous avez retiré de l'arbre « producteur » dans la coupe en forme de T sur le semis. Vous voulez que la matière verte sous l'écorce de chaque plante se touche - si ce n'est pas le cas, le bourgeonnement peut ne pas réussir. Une fois que le bourgeon coupé se trouve dans la coupe du plant, fixez-le en place avec des élastiques ou du caoutchouc bourgeonnant (vous pouvez acheter une substance spéciale dans la plupart des magasins de jardinage).
5 Attendez que le rein soit reçu. Si la tentative de bourgeonnement réussit, le bourgeon coupé et le jeune arbre devraient éventuellement pousser ensemble pour former une plante homogène. Au printemps, cela peut se produire en un mois ou moins, mais pendant les mois de croissance lente, cela peut prendre jusqu'à deux mois. Une fois que la plante est complètement guérie, vous pouvez retirer les élastiques ou le caoutchouc en herbe. Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper soigneusement la tige de la plante de départ à 2,54 cm ou 5 cm au-dessus de la nouvelle branche pour en faire la nouvelle branche "principale".
- Une fois que la branche que vous avez introduite dans la plante a atteint une taille suffisante, elle devrait commencer à produire des fruits de haute qualité, comme elle le ferait sur un vieil arbre. En utilisant cette technique, les jardiniers professionnels sont en mesure de maintenir des résultats cohérents pour tous leurs avocatiers.

Partie 3 sur 3: Prendre soin de votre avocat

1 Arrosez fréquemment, mais évitez de trop arroser. Par rapport aux autres plantes du jardin, les avocats peuvent nécessiter beaucoup d'eau. Cependant, il est important de se rappeler que l'arrosage excessif est un problème potentiel pour presque toutes les plantes, y compris les avocats. Essayez d'éviter d'arroser si souvent ou abondamment que le sol de l'avocatier semble liquide ou boueux. Utilisez un sol bien drainé (un sol riche en matière organique est généralement un bon pari). Si l'arbre est dans un pot, assurez-vous que le pot a des trous de drainage au fond pour permettre à l'eau de s'écouler. Suivez ces conseils simples pour protéger votre plante des arrosages excessifs.
- Si les feuilles de votre plante commencent à jaunir et que vous arrosez fréquemment, cela pourrait être le signe d'un arrosage excessif. Arrêtez immédiatement d'arroser et ne recommencez qu'une fois le sol sec.
2 Fertiliser qu'occasionnellement. Vous n'avez pas du tout besoin d'engrais pour faire pousser un avocatier fort et sain. Cependant, s'ils sont utilisés à bon escient, les engrais peuvent stimuler considérablement la croissance d'une jeune plante. Une fois que l'arbre est bien enraciné, ajoutez un engrais d'agrumes équilibré au sol pendant la saison de croissance selon les instructions de l'engrais. N'en faites pas trop - lorsqu'il s'agit de fertilisation commerciale, il est généralement préférable d'être quelque peu conservateur.Arrosez toujours après la fertilisation afin que l'engrais soit absorbé dans le sol et livré directement aux racines de la plante.
- Comme beaucoup de plantes, les avocats n'ont pas du tout besoin d'être fertilisés lorsqu'ils sont très jeunes, car ils peuvent être très sensibles aux "brûlures" qui peuvent résulter d'une surfertilisation. Essayez d'attendre au moins un an avant de vous nourrir.
3 Surveillez les signes d'accumulation de sel. Par rapport à d'autres plantes, les avocats peuvent être particulièrement vulnérables à l'accumulation de sel dans le sol. Les avocats souffrant de niveaux élevés de sel peuvent avoir des feuilles légèrement flétries avec des pointes brunes "brûlées" où l'excès de sel s'accumule. Pour réduire la salinité (salinité) du sol, changez votre pratique d'arrosage. Au moins une fois par mois, essayez d'arroser vigoureusement tout en saturant le sol. Le flux d'eau lourde emportera les sels accumulés en profondeur dans le sol, sous les racines, où il sera moins nocif pour les plantes.
4 Sachez comment vaincre les parasites et les maladies courants de l'avocat. Comme toute culture, les avocats peuvent souffrir d'une variété de parasites et de maladies qui peuvent menacer la qualité des fruits de la plante ou même mettre en danger la plante entière. Savoir reconnaître et résoudre ces problèmes est essentiel pour maintenir un avocatier sain et productif. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des ravageurs et des maladies les plus courants de l'avocat - consultez votre ressource botanique pour plus d'informations :
- Cancer des plantes - "Rusty", plaies installées sur la plante qui peuvent sécréter de la gomme. Coupez les ulcères des branches touchées. Les ulcères sur le tronc d'un arbre peuvent tuer la plante.
- Pourriture des racines - Généralement due à un arrosage excessif. Provoque le jaunissement des feuilles, le flétrissement et la pourriture possible même lorsque toutes les autres conditions de croissance sont réunies. Arrêtez immédiatement de trop arroser, si le courant est fort, déterrez les racines pour les exposer à l'air. Parfois fatale à la plante.
- Garrot et maladies des plantes - Zones "mortes" sur l'arbre. Les fruits et les feuilles de ces zones se fanent et meurent. Retirez immédiatement les zones affectées de l'arbre et lavez les outils que vous utilisez avant de les réutiliser.
- Dentellières - Provoquent des taches jaunes sur les feuilles qui se dessèchent rapidement. Les feuilles endommagées meurent et tombent de la branche. Utilisez un pesticide commercial ou un contrôle naturel des insectes, comme la pyréthrine.
- Woodworm - aiguise le bois, créant de petits trous d'où la sève peut suinter. Le traitement préventif est préférable - garder les arbres en bonne santé et bien nourris, ce qui rend plus difficile l'affection des arbres. Si des vers à bois sont présents, enlevez et détruisez toutes les branches affectées pour réduire leur propagation.

Conseils

Les engrais conviennent particulièrement aux avocats. Utilisés comme indiqué, ils seront presque toujours utiles. D'autres engrais peuvent également être utiles, surtout si le sol partagé n'est pas optimal pour la croissance des avocats. Puisque vous mangerez le résultat, envisagez d'acheter un engrais organique plutôt que synthétique.

Avertissements

Si les feuilles brunissent et brunissent aux extrémités, c'est que trop de sel s'est accumulé dans le sol. Laissez l'eau s'écouler librement dans le pot et égouttez pendant quelques minutes.
S'il est vrai que vous pouvez faire pousser un arbre à partir d'une graine d'avocat, gardez à l'esprit qu'un arbre cultivé à partir d'une graine sera très différent de sa variété parent et peut prendre 7 à 15 ans pour commencer à produire des fruits. Les fruits d'un arbre cultivé par graines ont tendance à avoir des caractéristiques de saveur différentes de celles de leur variété parentale.