Comment élever des cochons

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Partie 1 sur 2: Logement des cochons
Partie 2 sur 2: Élever des porcs
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Que vous envisagiez d'élever des porcs pour la vente, pour la viande ou comme animaux de compagnie, vous devez savoir comment les garder et en prendre soin. Les porcs sont appréciés pour leur viande et leur fumier. L'essor du mouvement des aliments naturels a amené les consommateurs à réfléchir au type de viande qu'ils mangent, et beaucoup préfèrent maintenant l'acheter auprès de petits producteurs locaux plutôt que de grandes fermes. Vous trouverez ci-dessous quelques étapes pour assurer le processus d'élevage des porcs.

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Partie 1 sur 2: Logement des cochons

1 Construisez une porcherie. Les porcs ont besoin d'un espace sec et bien protégé pour vivre, qui peut les protéger des intempéries et où il y a beaucoup d'espace pour se déplacer. Certains prétendent que seulement six mètres carrés suffisent pour un cochon adulte. Cependant, pour élever un porc vraiment en bonne santé, vous devez calculer environ quinze mètres carrés chacun. Lorsque vous planifiez la taille de votre porcherie, n'oubliez pas qu'il est préférable qu'elle soit deux fois plus longue que large.
- Lorsque vous faites des plans, gardez également à l'esprit que les porcs se vident souvent à côté de l'abreuvoir. Pour cette raison, prévoyez de placer l'abreuvoir dans un coin éloigné de l'enclos, loin de l'auge et de l'enclos.
- Si vous avez une étable avec des stalles vides, vous pouvez également y garder les porcs. N'oubliez pas que vous devrez sortir leur fumier de l'écurie.
2 Placez un grillage solide autour de la porcherie. Utilisez une clôture en osier uniquement si elle est suffisamment solide et placez-la au fond avec des planches pour empêcher les porcs de creuser. La meilleure façon de construire une clôture est de marquer toute la zone prévue pour la porcherie, puis d'ériger une solide clôture en bois autour d'elle. Lorsque la clôture est prête, fixez un filet à l'intérieur de la clôture afin que les porcs s'y heurtent et ne se déchirent plus.
- Une clôture électrique portable peut également être une bonne option pour les porcs, qui peut être utilisée pour paître dans d'autres parties de la ferme, ainsi que pour se rassembler à l'intérieur et à l'extérieur de la porcherie.
3 Obtenez au moins une couverture partielle. Les porcs peuvent attraper des coups de soleil s'ils ne sont pas protégés de la lumière directe du soleil par temps chaud. Par temps froid, ils ont besoin de protection contre le froid et le vent. L'option la plus réussie est une structure couverte à trois côtés entourée d'une clôture autour du périmètre. De nombreux éleveurs de porcs recommandent de leur fournir 4 à 6 mètres carrés d'abri. Le toit doit être situé à une hauteur ne dépassant pas 4 mètres.
- N'oubliez pas de laisser un petit espace sous les combles du bâtiment afin que l'air chaud puisse s'y évaporer par temps chaud.
- En hiver, ajoutez du foin dans l'enclos pour que les petits porcs puissent s'y prélasser.
4 Pensez à créer une flaque de boue pour vos porcs. Les cochons adorent la saleté, c'est vrai. Il leur est très difficile de maintenir la température de leur corps, alors dans la chaleur, une flaque de boue est comme une piscine pour eux. Sélectionnez une section de la porcherie pour une flaque de boue. Vous pouvez construire une clôture basse ou creuser une petite rainure pour garder la saleté dans une seule partie de la pièce. Ameublir le sol sous une flaque de boue et ajouter de l'eau une à deux fois par jour (peut-être plus souvent si vous vivez dans un climat particulièrement chaud).
- La boue prévient également le risque de poux chez les porcs, leur permet de creuser dans le sol (qu'ils apprécient particulièrement) et maintient leur peau en bon état.
5 Décidez de ce que vous allez faire avec le fumier. Un porc de 45 kilogrammes produit près d'un kilogramme de crottin par jour. Il peut être utilisé comme engrais dans le jardin ou dans les champs. Vous pouvez également vendre du fumier à d'autres agriculteurs ou jardiniers locaux qui n'ont pas leur propre approvisionnement.

Partie 2 sur 2: Élever des porcs

1 Pensez au meilleur moment de l'année pour commencer les porcs. Les porcs grandissent mieux par temps chaud (idéalement 15 à 20 degrés Celsius).Si possible, commencez votre projet d'élevage de porcs au début du printemps ou à la fin de l'été afin que les porcelets grandissent dans les conditions les plus optimales. Aussi surprenant que cela puisse paraître, un porcelet de 25 kilogrammes, ayant un accès constant à la nourriture et à l'eau, peut atteindre 115 kilogrammes (poids du marché) en 100 jours. Réfléchissez à la façon de faire un tel saut.
2 Achetez des cochons. Que vous éleviez des porcs pour la viande ou comme animaux de compagnie, vous devez choisir des porcs en bonne santé provenant d'un bon producteur. Vous devriez vous concentrer sur les fermes porcines locales qui ont des porcelets à vendre, à moins que vous ne vouliez gaspiller votre argent. Lors du choix des porcelets, n'utilisez pas ceux qui grattent ou toussent. Si vous remarquez qu'environ 20 % des porcelets de la ferme sont malades, il vaut mieux chercher ailleurs pour acheter.
- N'oubliez pas que si vous achetez des porcelets à une foire avec des porcs de différents producteurs, les porcs subissent beaucoup de stress. Pour cette raison, ils sont également plus sensibles à diverses maladies.
3 Donnez suffisamment d'eau à vos porcs. Les cochons boivent beaucoup. En moyenne, ils consomment 7,5 à 15 litres d'eau par jour. Creusez une auge dans le sol et remplissez-la d'eau plusieurs fois par jour. Si vous laissez simplement l'auge par terre, les cochons la retourneront probablement et joueront avec.
4 Choisissez de la bonne nourriture pour vos porcs. Comme vous l'avez peut-être deviné, les porcs sont excellents en matière de nourriture. En général, des aliments prémélangés doivent être utilisés pour garantir que les porcs reçoivent une alimentation équilibrée. Un porcelet de 20 kg doit être nourri avec au moins 16 % de protéines, tandis qu'un porc de 55 kg doit être nourri avec un aliment contenant au moins 14 % de protéines. Le cochon devrait gagner environ une livre par jour.
5 Donnez de la viande à vos cochons. Les porcs sont parfois appelés poubelles ambulantes - et c'est une formulation très précise. Cependant, laissez-leur de la nourriture comme plat principal et une petite bouchée comme dessert. Les porcs peuvent être nourris avec des fruits, des légumes, des restes, des restes de jardin et même des œufs pourris. Surtout, assurez-vous qu'ils ne mangent pas. exclusivement gaspillage.
- N'oubliez pas non plus que ce qui est toxique pour les humains (certaines plantes et baies) est également toxique pour les porcs. Vous devez éviter de nourrir vos porcs avec des pommes de terre crues ou de la viande crue, car les deux peuvent provoquer des empoisonnements et contenir beaucoup de bactéries nocives.
- Certains professionnels de l'industrie porcine pensent qu'il est préférable de faire bouillir tout aliment «humain» avant d'être donné aux porcs. Cela empêchera les bactéries nocives potentiellement présentes dans les aliments de pénétrer dans les porcs.
6 Protégez vos porcs des parasites internes. Les porcs ont tendance à être infectés par des parasites car ils creusent constamment dans la saleté et le fumier. En cas d'infestation, demandez une ordonnance à votre vétérinaire. La prévention du traitement contre les vers alimentaires toutes les 4 à 6 semaines est recommandée.
7 Vendez vos cochons et gagnez de l'argent. Si vous envisagez de vendre des porcs, vous devriez le faire lorsqu'ils atteignent 90-115 kg. Une fois qu'un porc est prêt à être vendu sur le marché, son prix sera déterminé en fonction de sa taille et de son état de santé. Emmenez les porcs à la foire aux bestiaux, au marché, chez les particuliers ou dans les commerces de proximité. Faites un marché avec votre abattoir local.

Conseils

N'oubliez pas de vérifier la sécurité de la clôture de temps en temps. Les porcs sont des animaux assez intelligents, qui creusent constamment des trous. Ils trouvent rapidement un point faible dans la clôture et la brisent dès que l'occasion se présente.
N'achetez pas de porcelets trop petits - ils doivent rester près de la mère pendant les 6 premières semaines de vie.
Un pesticide approuvé peut être utilisé pour lutter contre les poux et les puces du porc.

Avertissements

Ne donnez jamais de viande crue aux porcs.La viande est une source de diverses maladies, et les lois fédérales interdisent la vente de porc si l'animal a mangé de la viande crue.