Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 5: les bases
• Méthode 5 sur 5: Conservez le gingembre avec un sac sous vide
• Conseils
• Nécessités

Le gingembre est une herbe merveilleuse et peut être utilisé comme médicament contre les maux d'estomac ou le rhume, par exemple. Le gingembre est principalement utilisé dans les sautés et même dans les cocktails tels que le Moscow Mule. Le gingembre est une racine délicieuse, mais le problème est de savoir comment la conserver. Si vous voulez garder le gingembre bon pendant quelques semaines, voire quelques mois, vous devez savoir comment le conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Si vous souhaitez en savoir plus, lisez ces étapes.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 5: les bases

1. Utilisez un dispositif de mise sous vide tel que Food Saver ou une autre marque.
2. Placez le gingembre dans un pot de conserve.
3. Ferme la couverture.
4. Scellez le pot et datez le pot.
5. Conserver au réfrigérateur. Utiliser dans quelques semaines.

Méthode 5 sur 5: Conservez le gingembre avec un sac sous vide

Cette méthode permet un stockage plus long que le scellage sous vide du pot.

1. Mettez le gingembre que vous souhaitez conserver dans un sac sous vide.
2. Passez l'aspirateur sur l'emballage avec la scelleuse sous vide.
3. Étiquette et date. Placez au congélateur. Retirez tout ce dont vous avez besoin du congélateur.

Conseils

• Vous pouvez également conserver du gingembre finement haché dans du sherry sec si vous le souhaitez. Vous pouvez ensuite stocker plus de gingembre et il est facile à utiliser lorsque vous cuisinez. Si vous faites cela, mettez un peu de sherry dans le mixeur avec un morceau de gingembre et broyez-le finement.
• Il est préférable de râper le gingembre avec une râpe à gingembre en céramique. C'est beaucoup plus facile qu'avec une râpe à fromage ordinaire et ils ne sont pas chers à l'achat. Ces râpes ont des bords surélevés qui empêchent le gingembre de glisser. Ils ne rouillent pas et vous pouvez également les utiliser pour d'autres choses comme le chocolat et la muscade.

Nécessités

• gingembre
• Sac en papier ou sac en plastique refermable
• Réfrigérateur
• De l'alcool