Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Préparez une tasse de nouilles
• Méthode 3 sur 3: Ajoutez des ingrédients à vos nouilles

Les nouilles instantanées, également connues sous le nom de ramen, sont consommées dans le monde entier comme un aliment réconfortant rapide et peu coûteux. Préparez une tasse de nouilles en retirant le couvercle et en ajoutant de l'eau bouillante. Lorsque les nouilles sont cuites, remuez et mangez-les. Vous pouvez préparer un paquet de nouilles sur la cuisinière. Lorsque les nouilles sont cuites, retirez-les du feu et servez-les immédiatement. Ajoutez un petit plus à vos nouilles en ajoutant du beurre de cacahuète, de la pâte de curry, des légumes ou du fromage fondu.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Préparez une tasse de nouilles

1. Faire bouillir de l'eau. Mettez 500 à 700 ml d'eau dans une bouilloire ou une casserole. Allumez la bouilloire ou mettez la casserole sur la cuisinière et faites chauffer l'eau à feu moyen. Faites chauffer l'eau pendant cinq à dix minutes jusqu'à ce qu'elle bouillonne à ébullition.
   • L'eau bout lorsque de grosses bulles remontent à la surface de l'eau. Lorsque l'eau bout, vous verrez beaucoup de grosses bulles monter.
   • Une bouilloire s'éteint automatiquement. L'eau bout lorsque vous entendez un clic et la lumière de la bouilloire s'éteint.
   • Vous pouvez également faire bouillir de l'eau au micro-ondes si nécessaire. Cependant, l'eau peut devenir trop chaude et éclabousser de la tasse, ce qui peut provoquer de graves brûlures.
2. Laissez la tasse cuire les nouilles. Lorsque vous avez versé l'eau dans la tasse, remettez le couvercle en place. Habituellement, vous devez laisser les nouilles reposer pendant trois minutes. Cependant, avec certaines marques de nouilles instantanées, vous devez attendre plus ou moins longtemps. Vérifiez le dos de la tasse pour voir combien de temps il faudra pour que les nouilles cuisent.
   • Pour maintenir le couvercle en place, repliez la languette autour du bord de la tasse. Si cela ne fonctionne pas, placez une soucoupe ou un petit bol sur le couvercle pour le maintenir fermé.
3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Choisissez une casserole d'une capacité de 2-3 litres. Mettez 600 ml d'eau dans la casserole. Mettez-le sur la cuisinière et faites chauffer l'eau à feu moyen jusqu'à ébullition.
   • La casserole doit être suffisamment grande pour l'eau, mais suffisamment petite pour submerger les nouilles.
4. Servez les nouilles. Lorsque les nouilles sont cuites, éteignez le gaz. Versez délicatement les nouilles et le bouillon dans un grand bol à soupe. Si de la vapeur sort des nouilles, laissez-les refroidir pendant une minute ou deux avant de les manger.
   • Mangez les nouilles avec des baguettes ou une fourchette.

Méthode 3 sur 3: Ajoutez des ingrédients à vos nouilles

1. Ajoutez des herbes et des épices pour améliorer la saveur. Il existe plusieurs herbes et épices que vous pouvez ajouter aux nouilles instantanées pour rehausser leur goût. Vous pouvez ajouter ces ingrédients aux nouilles avant ou après la cuisson. Utilisez-les en complément du sachet aromatisant ou en remplacement des agents aromatisants. Par exemple:
   • Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de miso à vos nouilles pour obtenir un bouillon lisse et charnu.
   • Pour préparer un plat de nouilles asiatiques épicées, mélangez une cuillère à café d'assaisonnement au chili coréen, une cuillère à café de sauce soja, une cuillère à café de vinaigre de riz, une demi-cuillère à café d'huile de sésame et une demi-cuillère à café de miel dans les nouilles.
   • Ajoutez 1/2 cuillère à soupe de beurre d'arachide à vos nouilles et remuez vigoureusement pour faire un plat de nouilles thaï.
2. Ajoutez des légumes sains. Vous pouvez ajouter beaucoup de légumes différents à vos nouilles. Les légumes cuits rapidement peuvent être ajoutés à la poêle juste avant de servir. Les légumes cuits moins vite devront être blanchis à l'avance.
   • Les légumes qui cuisent rapidement comprennent les bébés épinards, le chou tranché finement et le bébé paksoi.
   • Les légumes qui cuisent lentement sont le brocoli, les carottes et les pois.
   • Vous devrez décongeler les légumes surgelés à l'avance.
3. Utilisez du bouillon au lieu du sachet d'arôme. Le sachet d'arômes que vous obtenez avec les nouilles instantanées contient généralement une combinaison de poudre de bouillon, de sodium et d'herbes séchées. Si vous craignez que vos nouilles soient trop salées ou que vous préférez votre bouillon maison, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes ou de viande au lieu du sac aromatisé.
   • Au lieu de faire bouillir 600 ml d'eau, faites bouillir la même quantité de bouillon pour préparer les nouilles.
   • Vous pouvez faire votre propre bouillon de légumes, de bœuf ou de poulet à la maison ou acheter du bouillon au supermarché.