Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 2: manœuvrer avec des bâtons
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités

Aimez-vous également la cuisine asiatique, mais souhaitez compléter l'expérience en la mangeant comme il se doit - avec des baguettes? Certains jurent que ça a meilleur goût, et bien sûr, vous voulez l'essayer vous-même ... sans vous faire berner. Quand d'autres le font, cela semble si facile, mais lorsque vous l'essayez, vous finissez toujours par demander une fourchette. Voici comment abandonner cette fourche et passer à l'action avec des baguettes!

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: manœuvrer avec des bâtons

1. Prenez le premier bâton avec votre majeur et votre pouce. Ce bâton est votre ancre -il ne doit pas bouger. Gardez votre main raide pour une prise ferme. Posez l'extrémité large du bâton dans le creux de votre main, là où votre pouce et votre index se rencontrent. Reposez la partie étroite entre la base de votre pouce et le côté de votre index. Il devrait être aussi bon que solide comme le roc. C'est un peu comme tenir un stylo, mais un peu plus bas.
   • Certains préfèrent tenir le bâton à côté d'eux baguedoigt, en le maintenant en place avec le bout de l'index.
2. Lorsque vous mangez du riz, vous devez vous préparer à commencer à ramasser. Si un bol de riz est placé devant vous et que vous n'avez que deux minces bâtons de bambou, vous aurez peut-être l'impression d'être sur une barque sans pagaies. Mais il est tout à fait accepté (normalement en fait) de porter votre bol à votre bouche et de pousser le riz avec les baguettes. Cela n'a pas l'air mal du tout, mais c'est très routinier!
   • Vous pouvez vous sentir un peu impoli, mais ne vous inquiétez pas, c'est vraiment comme ça que ça devrait être. Vous n'êtes pas obligé de le jeter comme un homme des cavernes hors de contrôle, bien sûr, mais soulevez bien votre bol pour ne pas renverser de riz.
     • Le Japon a des règles un peu plus strictes. Mais si vous êtes en Chine, à Taiwan ou au Vietnam, par exemple, vous pouvez le glisser à l'intérieur.

Conseils

• Bien qu'il puisse sembler plus facile au début de tenir les bâtons bas aux extrémités, ils sont plus parallèles lorsque vous les tenez plus haut, ce qui facilite le ramassage des objets dans votre bol. Vous pouvez également ramasser plus facilement de gros morceaux de nourriture.
• Les aliments mous ou les aliments tranchés comme le fromage sont bons pour la pratique. C'est plus facile que de manger de petits morceaux et vous apprenez toujours à tenir les bâtons correctement et à quelle pression vous devez appliquer.
• La différence entre un débutant et un avancé peut être vue dans la façon dont quelqu'un tient les bâtons. Plus vos mains sont éloignées de la nourriture, mieux c'est. Ne piquez pas la nourriture, cela est considéré comme impoli et une insulte au cuisinier.
• La manière correcte de tenir vos bâtons est décrite ci-dessus. Mais si vous parvenez à amener la nourriture à votre bouche à votre manière, ça va aussi.
• Ramenez vos baguettes à la maison pour vous entraîner. Suivez les étapes ci-dessus et essayez d'attraper une arachide, un stylo ou un morceau de poisson. Essayez de manger tout votre repas du soir avec.
• Exercez une pression ferme mais douce sur la nourriture, juste assez pour qu'elle ne tombe pas entre vos bâtonnets. Si vous appuyez trop fort, vos bâtons se croiseront probablement, à moins qu'ils ne soient parfaitement alignés, ce qui fera voler votre nourriture sur la table.
• Les bâtons en bois ou en bambou sont les plus faciles à utiliser, car leur texture vous donne une meilleure adhérence. Les bâtons en plastique sont beaucoup plus difficiles à manipuler. Les baguettes en métal, préférées des Coréens, sont les plus dures de toutes. Essayez de maîtriser un type, puis passez à la pratique suivante. La prochaine fois que vous irez en chinois, le propriétaire sera impressionné!
• Ayez de la patience, il vous faudra un certain temps pour comprendre. Et peu importe de demander un couteau et une fourchette quand vous en avez assez.

Mises en garde

• Selon l'étiquette chinoise, vous pouvez tenir votre propre bol de riz près de votre bouche d'une main et pousser le riz dans votre bouche avec les baguettes dans l'autre main. Mais selon l'étiquette coréenne, c'est un comportement inapproprié! Faites attention à la façon dont les gens avec qui vous mangez et à ce que font les coutumes.
• N'utilisez pas les baguettes comme cure-dent, même si vous ne les voyez pas sur la table.
• Décidez à l'avance de ce que vous voulez manger car il est impoli de choisir des choses dans votre plat.
• Ne passez pas de nourriture avec des baguettes. Comme mentionné précédemment, cela rappelle un rituel funéraire japonais, où les membres de la famille passent des os avec des baguettes. Si vous voulez transmettre de la nourriture, placez-la sur une assiette séparée et transmettez-la.
• Ne frappez pas un plat ou une assiette avec vos baguettes. C'est ce que faisaient les mendiants dans la Chine ancienne.
• Manger avec des baguettes n'est pas facile, alors respectez-le.

Nécessités

• Baguettes
• Manger