Cultiver des haricots verts

Contenu

Avancer d'un pas
Partie 1 sur 4: Préparations
Partie 2 sur 4: Plantes
Partie 3 sur 4: Soins et soins quotidiens de longue durée
Partie 4 sur 4: Récolte et stockage
Conseils
Nécessités

Les haricots verts sont sensibles à certaines conditions, il faut les arroser quotidiennement, mais c'est surtout une culture assez facile à cultiver pendant l'été et l'automne. Vous pouvez cultiver à la fois des variétés d'arbustes et des variétés mères dans les mêmes conditions. Quel que soit votre choix, voici ce que vous devez faire.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 4: Préparations

Choisissez la variété de haricot vert à planter. Les deux variétés de base du haricot vert sont les haricots verts communs et les haricots verts communs. Les haricots verts communs poussent horizontalement, tandis que les haricots verts communs doivent grimper verticalement.
- Les variétés d'arbustes recommandées pour la plupart des conditions comprennent le Bush Blue Lake et le Bountiful.
- Les variétés de stock recommandées pour la plupart des conditions incluent le Fortex et le Kentucky Wonder.
Choisissez un endroit ensoleillé pour votre culture. Les haricots verts ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser correctement, alors choisissez une zone de votre jardin qui reçoit beaucoup de soleil.
- Étant donné que les haricots verts ne font pas bien dans un sol très humide, évitez les endroits ombragés. Le sol dans les endroits ombragés reste souvent humide pendant une période de temps plus longue.
Ajustez le sol si nécessaire. Les haricots verts prospèrent dans un sol limoneux, donc si vous avez de l'argile lourde ou un sol argileux sableux dans votre jardin, vous devrez le modifier avec de la matière organique avant de planter vos haricots verts.
- Le sol limoneux est sombre et friable. Testez le sol en le pressant dans vos mains. Le sol argileux reste une boule et le sol sableux se désintègre complètement. Le sol limoneux conservera sa forme au début, mais se désintégrera lorsque vous appuyez dessus.
- Si vous travaillez avec un sol argileux, étalez 2 pouces de fumier ou de compost sur le sol et travaillez-le à travers les 12 pouces supérieurs du sol, à l'aide d'une pelle ou d'un râteau de jardin. S'il est très lourd, vous pouvez également mélanger de la sciure ou du sable dans le sol.
- Si vous travaillez avec un sol sableux, répandez la même quantité de fumier lourd ou de compost dans le sol de la même manière, mais laissez de côté la sciure de bois.
- Quel que soit le type de sol que vous avez, vous devez également garder le site exempt de mauvaises herbes, de débris, de pierres et d'autres débris.
Ajoutez des engrais au sol avant de planter les graines. Les haricots verts ne nécessitent pas beaucoup de nutriments, mais une petite quantité d'engrais bien équilibré peut aider vos plantes à produire une meilleure récolte.
- Ajoutez un peu d'engrais 10-20-10. Ce type d'engrais est légèrement plus riche en phosphore que l'azote et le potassium, et contribue donc à produire un rendement agricole élevé.

Partie 2 sur 4: Plantes

Semez les graines à l'extérieur après le dernier gel. La température minimale absolue du sol pour les haricots verts est de 9 degrés Celsius. Si la température du sol descend en dessous, même la nuit, les graines peuvent ne pas germer correctement.
- En fait, la meilleure température du sol pendant le semis est de 13 degrés Celsius.Et au moment où les plantes sont au-dessus du sol, la température devrait idéalement être de 25 degrés Celsius.
Si nécessaire, réalisez un sommier à lattes. Un sommier à lattes ou un autre treillis n'est pas nécessaire si vous plantez un haricot vert arbustif. Cependant, si vous avez opté pour un haricot persan vert, cela gênera à la fois la croissance et le rendement de votre plante si vous n'utilisez aucun type de clôture.
- Le support le plus simple que vous puissiez offrir aux haricots verts est une clôture pour le bétail. Il s'agit d'une petite section de clôture, elle mesure environ 5 m sur 1,5 m. Placez simplement la clôture derrière votre zone de culture avant de planter les graines.
- Vous pouvez également construire un cadre traditionnel en forme de pyramide, ou un piquet en métal ou en plastique. Placez le bâtiment de votre choix juste derrière le champ à planter et assurez-vous que les 10 cm inférieurs se trouvent sous le sol.
Plantez chaque graine de 1 à 2 pouces de profondeur. Chaque graine doit également être à environ 5 à 10 cm des autres graines et légèrement recouverte de terre meuble.
- Si votre sol est légèrement sablonneux, plantez les graines un peu plus profondément.
Ajoutez du paillis. Un paillis de copeaux de bois standard conviendra parfaitement aux haricots verts. Le paillis peut empêcher le sol de devenir trop froid ou trop chaud, et il aide également le sol à retenir suffisamment d'humidité.
- D'autres bons paillis comprennent la paille vieillie et les déchets de taille non traités.
- Le paillis peut également aider à empêcher les mauvaises herbes de se propager.
- Appliquez environ deux à trois pouces de paillis sur les plantes après que le sol a commencé à se réchauffer.
Semez des graines supplémentaires toutes les deux semaines. Vous pouvez continuer à semer des graines de haricots verts toutes les deux semaines si vous voulez une culture continue qui durera tout l'été et jusqu'à l'automne.
- Évitez de semer une fois si vous prévoyez de vous absenter lorsque les haricots sont prêts à être récoltés.
- Cependant, sachez que des conditions météorologiques particulièrement chaudes peuvent amener les plantes à laisser tomber leurs fleurs et leurs gousses prématurément. Si vous vous attendez à un été particulièrement chaud, il peut être judicieux d'arrêter de cultiver des haricots verts pendant les mois les plus chauds.
Arrêtez-vous 10 à 12 semaines avant les premières gelées automnales. Pour une récolte finale de haricots verts, semez les graines environ trois mois avant le premier gel. Ce moment peut varier d'une année à l'autre.
- Si le premier gel apparaît avant que vos derniers haricots verts ne soient prêts à être récoltés, les bourgeons ou les gousses peuvent tomber prématurément. C'est également le cas s'il n'y a que du gel la nuit et que les températures diurnes sont toujours dans la plage idéale.

Partie 3 sur 4: Soins et soins quotidiens de longue durée

Arrosez régulièrement. Arrosez les plantes le matin et évitez d'arroser les jours nuageux ou pluvieux. Les jours ensoleillés, arrosez pour que l'humidité ne mouille pas les feuilles.
- Ne faites pas tremper les graines avant la plantation ou immédiatement après la plantation. Lorsqu'elles sont exposées à trop d'humidité, les graines de haricots verts peuvent se fissurer et se casser.
- Plus tard dans la saison de croissance, trop ou pas assez d'eau peut provoquer la chute prématurée de la fleur et des gousses.
- Arrosez les plantes environ 1 pouce (2,5 cm) par semaine.
Donnez un engrais équilibré, avec modération. Les haricots verts peuvent en fait bien pousser avec un minimum de nutriments, et l'ajout de trop d'engrais peut provoquer un feuillage excessif et une petite récolte de haricots verts.
- En règle générale, vous ne pouvez appliquer des engrais que si la quantité de nutriments dans le sol dans cette zone est particulièrement faible.
- Si votre sol est pauvre en nutriments, vous pouvez fertiliser les plantes une fois par semaine avec un léger supplément d'engrais à libération rapide bien équilibré.
- Les haricots verts préfèrent un sol avec un pH compris entre 6,0 et 6,5. Si votre sol est particulièrement acide ou basique, vous devrez peut-être ajouter des engrais pour équilibrer le pH du sol.
- Si votre sol est un peu sablonneux, vous devrez peut-être ajouter un engrais riche en azote après la formation des premiers semis, et à nouveau lorsque les plantes commencent à former des boutons floraux.
Retirez les mauvaises herbes au besoin. Les mauvaises herbes peuvent étouffer les haricots, les empêcher de germer et les étouffer lorsqu'ils sortent du sol. Retirez les mauvaises herbes dès que vous les voyez pour assurer une bonne récolte de haricots verts.
- Lors de l'élimination des mauvaises herbes, ne creusez pas trop profondément. Les haricots verts ont des racines peu profondes et s'enfoncer trop profondément dans le sol peut endommager ces racines.
- Ne pas désherber lorsque le feuillage est humide car cela augmente le risque de maladie.
Méfiez-vous des ravageurs et des maladies. Il existe un certain nombre de ravageurs et de maladies dont les haricots verts sont souvent victimes. Traitez les plantes avec des insecticides et des fongicides organiques si nécessaire pour contrôler ces problèmes.
- Les haricots verts sont particulièrement attrayants pour les pucerons, les acariens, les vers et les scarabées japonais, et sont particulièrement sensibles à la sclérotinia et à la brûlure des taches.
- Débarrassez-vous des vers avec un pesticide à base de Bacillus thuringiensis. Éliminez les pucerons et les acariens en les rinçant des feuilles avec de l'eau.
- L'huile de neem et le soufre sont généralement de bons fongicides.

Partie 4 sur 4: Récolte et stockage

Cueillez les haricots verts s'ils ne sont pas encore mûrs. Les gousses doivent être fermes au toucher et vous devriez être en mesure de les casser de la plante sans déchirer les tiges.
- N'oubliez pas que les graines qu'il contient ne doivent pas se développer complètement. Une fois complètement développées, les graines durciront.
- Les haricots verts ont généralement la taille d'un petit crayon lorsqu'ils sont prêts à être récoltés.
- Vous pouvez généralement récolter 50 à 60 jours après le semis et 15 à 18 jours après la pleine floraison.
Conservez les haricots verts au réfrigérateur. Conserver les haricots verts récoltés dans un contenant hermétique et réfrigérer pendant 4 à 7 jours.
- Si vous souhaitez conserver plus longtemps, vous pouvez congeler, conserver ou conserver les haricots verts.

Conseils

Faites pivoter votre culture chaque année pour obtenir la meilleure croissance. Il est recommandé de ne pas planter de légumes pendant trois ans entre deux récoltes de haricots verts. Les céréales, comme le blé et le maïs, sont votre meilleur choix, mais ne plantez pas de brocoli ou de chou-fleur. Cela améliorera la qualité du sol et aidera à prévenir les maladies.
Il est préférable de ne pas arroser vos haricots verts au milieu de la journée car l'eau peut s'évaporer.
Les haricots verts ne doivent pas être pré-germés à l'intérieur. Les plantes ont un système racinaire faible et peuvent ne pas survivre si vous les transplantez.