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• Conseil
• De quoi as-tu besoin

La ciboulette («Allium schoenoprasum») est une plante aux multiples effets bénéfiques. Ils peuvent être utilisés pour transformer des salades, des soupes, combinés avec de la viande, du fromage ... et bien d'autres plats. Vous pouvez faire pousser de la ciboulette vous-même, mais vous devez également savoir quand et comment récolter cette herbe. Voir l'étape 1 ci-dessous pour le savoir.

Pas

Partie 1 sur 2: Identifier le moment et les produits à récolter

1. 

   Choisissez le bon arbre à ciboulette. Vous devez récolter la ciboulette longue, vert foncé et creuse à l'intérieur. Ils ressemblent à de l'herbe mais sont de vraies feuilles. C'est la partie que vous utiliserez pour préparer le plat.
   • La ciboulette peut également être utilisée, mais pas aussi savoureuse que la ciboulette. Vous pouvez les utiliser pour décorer votre salade ou soupe.

2. 

   
   
   Sachez quand commencer à récolter la ciboulette. Vous pouvez commencer à récolter au fur et à mesure que les feuilles poussent afin qu'elles puissent être coupées et utilisées.

3. 

   Plantez plusieurs ciboulette en même temps. Cette étape aidera au moment de la récolte. Si vous ne plantez qu'une seule ciboulette, vous devrez la récolter tôt avant qu'elle n'ait le temps de pousser. Lorsque vous plantez plusieurs arbres, vous pouvez récolter les feuilles d'une plante et attendre que les feuilles repoussent pendant que vous en récoltez une autre. publicité

Partie 2 sur 2: Récolter la ciboulette

1. 

   
   
   Récoltez chaque paquet de feuilles. Utilisez des ciseaux propres et tranchants pour couper les feuilles. Vous ne devez pas couper la ciboulette de près, sinon les feuilles seront difficiles à repousser. Laissez environ 1,5 cm de longueur de tige de la partie racine du sol.
   • Coupez de l'extérieur du paquet. Évitez d'utiliser des ciseaux émoussés car cela endommagerait la tige.

2. 

   Utilisez de la ciboulette ou conservez-les. Pour conserver la ciboulette, vous avez besoin d'une pellicule plastique et mettez au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il est également possible de congeler la ciboulette avec des glaçons ou de la réfrigérer à sec.
   • Une autre façon de le conserver est de traiter le vinaigre de ciboulette.

3. 

   
   
   Utilisez de la ciboulette pour cuire les plats. Vous pouvez utiliser des feuilles de ciboulette en salade. Ou peut être haché et saupoudré sur une pomme de terre au four. La ciboulette peut être utilisée d'innombrables façons! publicité

Conseil

• La ciboulette mesure généralement environ 20 à 50 cm de hauteur.
• Il est recommandé de séparer la ciboulette tous les deux ans. Lors de la replantation, vous devez planter 8 à 10 bulbes à la fois.
• Si vous voulez utiliser de la ciboulette en salade, coupez-la pendant la floraison.
• Plantez de la ciboulette dans des pots à l'automne pour un approvisionnement d'hiver.

De quoi as-tu besoin

• Ciboulette (en vrac)
• Les ciseaux ont des lames tranchantes et propres