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• Méthode 1 sur 2: Utiliser de la glace sèche
• Méthode 2 sur 2: Utiliser de la glace ordinaire
• Avertissements

Quoi de mieux que d'aller à la plage ou au parc avec un réfrigérateur portable rempli de friandises ? S'il fait chaud dehors et que vous voulez manger de la crème glacée, mais que vous ne savez pas comment l'empêcher de fondre, ne vous précipitez pas pour désespérer. Il existe plusieurs façons de conserver la crème glacée plus longtemps.

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Méthode 1 sur 2: Utiliser de la glace sèche

1. 1 Acheter environ 4,5 à 9 kg de glace pour un réfrigérateur de 38 litres. Les prix de la glace carbonique commencent à environ 200 roubles par kilogramme. Il peut être difficile de s'en procurer dans certaines régions - recherchez en ligne les fabricants locaux. La glace sèche s'évapore à un rythme d'environ 2,3 à 4,5 kg par jour, donc si vous l'achetez trop tôt, il n'en restera presque plus rien au moment où vous en aurez besoin.
   • La glace carbonique est généralement vendue en blocs de 25 cm x 5 cm et pesant environ 4,5 kg.Vous aurez besoin d'un bloc pour chaque 40 cm de longueur de votre réfrigérateur portable.
   • Faites votre propre glace sèche en pulvérisant un extincteur à dioxyde de carbone sur une taie d'oreiller pendant 2-3 secondes. N'oubliez pas de porter des gants, des bottes à bout fermé et d'autres équipements de protection avant de le faire.
2. 2 Choisissez un réfrigérateur portable avec isolation et évent. Étant donné que la glace sèche se transforme en vapeur, le réfrigérateur doit avoir un évent ou une vanne par lequel elle peut s'échapper. Si le réfrigérateur est scellé, l'accumulation de vapeur augmentera la pression à l'intérieur du conteneur, ce qui peut éventuellement conduire à une explosion.
   • Si le réfrigérateur n'a pas de valve, le couvercle devra être laissé ouvert.
   • Pour le stockage de la neige carbonique, des réfrigérateurs portables en plastique et en mousse sont généralement utilisés.
3. 3 Portez des gants épais lorsque vous manipulez de la glace sèche. La glace sèche peut vous brûler les mains, bien que des gelures sévères soient plus susceptibles de se produire à -78°C. Quoi qu'il en soit, lorsque vous retirez la crème glacée du réfrigérateur, essayez de ne pas toucher les blocs de glace carbonique !
4. 4 Placez la crème glacée au fond de votre réfrigérateur portable. Étant donné que l'air froid est plus lourd que l'air chaud, il est préférable de placer de la glace sèche sur les articles qui ont besoin d'être refroidis. Si possible, placez de la glace sèche sur d'autres articles dans le réfrigérateur.
5. 5 Enveloppez la glace sèche dans une serviette et placez-la dans votre réfrigérateur portable. Grâce à cette isolation, il le gardera au frais plus longtemps. Cela aidera également à garder les aliments dans votre réfrigérateur portable hors de contact avec la neige carbonique.
6. 6 Conservez les boissons et autres collations dans un réfrigérateur séparé pour éviter le givrage. La glace sèche est suffisamment froide pour congeler les aliments en dessous. Séparez les boissons et les collations de la crème glacée pour les garder au chaud. Cela prolongera également la durée de vie de la neige carbonique.
7. 7 Remplissez tout l'espace libre de votre réfrigérateur portable. Plus vous laissez d'espace vide dans le réfrigérateur, plus la glace sèche s'évaporera rapidement. S'il n'y a pas beaucoup de nourriture à manger, remplissez votre réfrigérateur portable de glace ordinaire ou d'autres articles comme des serviettes ou du papier journal froissé. Ou achetez simplement plus de crème glacée!
   • Remplissez le réfrigérateur portable jusqu'en haut et remettez le couvercle en place.
8. 8 Si vous prévoyez d'emporter de la crème glacée en voyage, placez un réfrigérateur portable dans le coffre. Lors de l'évaporation, la glace sèche est convertie en dioxyde de carbone. Dans un espace clos comme un véhicule, l'accumulation de dioxyde de carbone peut provoquer des étourdissements et même des évanouissements.
   • S'il n'y a pas de place dans le coffre, ouvrez les vitres ou allumez le climatiseur pour faire circuler l'air frais.
9. 9 Placez le réfrigérateur portable à l'abri de la lumière directe du soleil. La glace sèche restera froide plus longtemps si elle est conservée à l'ombre.
10. 10 Lorsque le besoin de glace carbonique n'est plus nécessaire, placez-le simplement dans un endroit à température ambiante. Enlever la glace sèche est un jeu d'enfant ! Lorsque vous avez terminé votre dernière crème glacée, ouvrez votre réfrigérateur portable et laissez-le dans un endroit bien ventilé. La glace sèche se transformera en dioxyde de carbone et se dissipera dans l'air.
    • Ne jetez en aucun cas de la glace sèche dans un égout, un évier, des toilettes ou une poubelle. La glace sèche peut faire geler, éclater ou même exploser les tuyaux s'ils se dissipent trop rapidement.

Méthode 2 sur 2: Utiliser de la glace ordinaire

1. 1 Achetez un réfrigérateur résistant à la chaleur de haute qualité. Le réfrigérateur est le réfrigérateur ! Différentes entreprises utilisent différents types d'isolation. Un réfrigérateur de marque de haute qualité est beaucoup plus efficace pour maintenir la température à l'intérieur qu'une mousse jetable.
2. 2 Réfrigérer le réfrigérateur avant de le remplir. Ne mettez pas de crème glacée dans un réfrigérateur chaud. Apportez le réfrigérateur portable à l'intérieur pour qu'il refroidisse. Versez un seau de glace dans le réfrigérateur pour le refroidir.Lorsque vous êtes prêt à remplir le réfrigérateur de crème glacée, retirez la vieille glace et remplacez-la par de la nouvelle.
3. 3 Placez la crème glacée au fond de votre réfrigérateur portable. Les aliments au fond du réfrigérateur seront conservés à la température la plus basse. Les aliments qui n'ont pas besoin d'être congelés doivent être placés au-dessus du réfrigérateur. Ne mettez rien de chaud dans le réfrigérateur avec de la crème glacée, car la température à l'intérieur doit être maintenue aussi basse que possible !
4. 4 Pour ralentir le processus de fonte, congelez un gros bloc de glace. Utilisez une grande casserole ou un plat allant au four pour congeler un gros bloc de glace. Plus la glace est grosse, plus elle restera congelée longtemps et plus la glace ne fondra pas longtemps !
5. 5 Pour ralentir le processus de fonte, recouvrez la glace d'une couche de sel gemme. Le sel gemme ralentit la fonte des glaces. De plus, autrefois, le sel gemme était utilisé pour faire de la crème glacée ! Saupoudrez une ou deux poignées de sel gemme directement sur la glace.
6. 6 Pour une isolation supplémentaire, placez la crème glacée dans des sacs de congélation. Les sacs de stockage et de congélation réutilisables sont souvent utilisés dans les épiceries pour garder les aliments chauds au chaud et les aliments froids au froid. Placez la crème glacée dans l'un de ces sacs, placez-la dans un réfrigérateur portable et couvrez-la de glace.
7. 7 Remplissez tout espace vide dans votre réfrigérateur portable. L'espace vide dans le réfrigérateur accélère le processus de fonte de la glace. Pour remplir complètement le réfrigérateur, remplissez-le de serviettes.
8. 8 Gardez le réfrigérateur fermé en tout temps. Plus vous ouvrez votre réfrigérateur portable souvent, plus la glace s'évapore rapidement. Conservez les boissons dans un réfrigérateur séparé car elles sont susceptibles d'être sorties plus souvent.
9. 9 Placez le réfrigérateur à l'abri de la lumière directe du soleil. C'est difficile s'il n'y a pas d'ombre, mais si possible, placez le réfrigérateur derrière une chaise ou sous un parapluie pour le garder au frais.

Avertissements

• Conservez la glace sèche dans un endroit bien aéré.
• Portez des gants lorsque vous manipulez de la glace sèche pour éviter les gelures.
• Gardez la glace sèche hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
• Ne jamais manger de glace carbonique.