Contenu

• Méthode 2 sur 5: Hot-dogs bouillis
• Méthode 3 sur 5: Hot-dogs au micro-ondes
• Méthode 4 sur 5: Hot-dogs cuits au four
• Méthode 5 sur 5: Hot-dogs frits
• Conseils
• Un avertissement

1 Allumez le gril. Les hot-dogs grillés ont une odeur de fumée agréable, et beaucoup considèrent que c'est la meilleure façon de cuisiner ce plat.Quel que soit le type de gril que vous utilisez, qu'il soit au gaz, au charbon ou électrique, vous devez allumer ou allumer le gril avant de préparer des hot-dogs.

• Pendant que le gril chauffe, préparez les saucisses et les assaisonnements.
• Assurez-vous qu'un côté du gril est plus chaud que l'autre. Vous pouvez y parvenir en empilant correctement le charbon de bois, avec le niveau légèrement plus élevé d'un côté. Si vous avez un gril à gaz, vous pouvez contrôler la chaleur à l'aide des commandes de votre appareil.

2 Placer les saucisses sur le côté le plus frais du gril. Placez-les à un angle afin que vous puissiez faire frire la saucisse de tous les côtés.

3 Saisir la saucisse de chaque côté pendant une minute. En règle générale, les saucisses sont déjà prêtes à être consommées, votre objectif n'est donc pas une préparation à long terme des saucisses, mais il est important que vous obteniez une croûte dorée et une saucisse modérément frite.

• Continuez à tourner la saucisse jusqu'à ce que tous les côtés soient joliment colorés.
• Si les saucisses sont assez chaudes mais pas de la couleur souhaitée, placez-les sur le côté chaud du gril. Faites-les frire rapidement puis transférez-les dans une assiette.

4 Vos hot-dogs sont prêts à servir. Placez la saucisse dans un petit pain et servez avec n'importe quelle combinaison de votre choix. Vous pouvez utiliser de la moutarde, du ketchup, des radis, des oignons, des tomates, du fromage ou de la choucroute.

Méthode 2 sur 5: Hot-dogs bouillis

1. 1 Versez suffisamment d'eau dans une grande casserole pour que les saucisses soient complètement recouvertes d'eau. Pour 4 saucisses, 4 verres d'eau suffiront amplement. Assurez-vous d'utiliser un grand pot pour que l'eau se trouve au moins quelques centimètres sous le bord du pot.
2. 2 Porter l'eau à ébullition. Mettez la casserole sur le feu et mettez le feu à vif. L'eau doit bouillir complètement avant de commencer la cuisson.
3. 3 Placer les saucisses dans l'eau. Une fois que l'eau bout, plongez les saucisses dans l'eau à l'aide de pinces.
4. 4 Faire mijoter les saucisses. Réduisez le feu et faites cuire les saucisses pendant 3 à 6 minutes, selon votre préférence.
   • Si vous voulez que vos saucisses soient plus molles, faites-les mijoter un court instant, environ 3 à 4 minutes.
   • Si vous voulez que vos saucisses soient plus croustillantes, laissez-les mijoter plus longtemps, environ 5 à 6 minutes.
5. 5 Sortez les saucisses et vous pouvez préparer le plat pour le service. Une fois les saucisses bouillies, retirez-les de l'eau et séchez-les soigneusement avec une serviette en papier avant de les placer dans le pain. Placez la saucisse dans un petit pain et servez avec n'importe quelle combinaison de votre choix. Vous pouvez utiliser de la moutarde, du ketchup, des radis, des oignons, des tomates, du fromage ou de la choucroute.

Méthode 3 sur 5: Hot-dogs au micro-ondes

1. 1 Placez la saucisse de hot-dog dans le micro-ondes. Utilisez une assiette en plastique ou en verre, et non des ustensiles en métal. Assurez-vous que le plat est assez profond pour avoir de la place pour les saucisses.
2. 2 Remplissez les saucisses d'eau. Il peut bouillir, utilisez donc un plat profond pour que l'eau se trouve au moins quelques centimètres en dessous du bord de l'assiette.
3. 3 Faites des saucisses à hot-dog. Placer l'assiette de saucisses au micro-ondes. Fermez la porte, puis faites cuire les saucisses pendant 2 à 3 minutes. Si vous utilisez de grosses saucisses, la cuisson au micro-ondes peut prendre plus de temps.
4. 4 Sortez les saucisses du micro-ondes et égouttez-les. Laissez-les reposer pendant 30 secondes pour refroidir et sécher.
5. 5 Vos hot-dogs sont prêts à servir. Une fois les saucisses sèches, placez-les dans des petits pains et servez. C'est le moyen le plus rapide de faire des hot-dogs, et vous pouvez également utiliser de la moutarde et du ketchup.

Méthode 4 sur 5: Hot-dogs cuits au four

1. 1 Préchauffer le four à 200°C. En utilisant cette méthode de cuisson, vous pouvez faire des saucisses à hot dog juteuses et dorées.Ils ont à peu près le même goût que si vous les aviez grillés.
2. 2 Faire une entaille au bas de chaque saucisse. Utilisez un couteau bien aiguisé et faites une entaille sur une surface dure car les saucisses peuvent être glissantes. Ne coupez pas les saucisses elles-mêmes, faites simplement une incision qui servira de trou d'aération dans les saucisses.
3. 3 Placer les saucisses sur une plaque à pâtisserie ou une poêle. Le jus s'égouttera des saucisses, vous pouvez donc couvrir la casserole de papier d'aluminium.
4. 4 Cuire les saucisses pendant 15 minutes. Mettre les saucisses au four et cuire jusqu'à ce que la peau soit brune.
   • Faites griller vos saucisses si vous préférez des saucisses croustillantes.
   • Ajouter le fromage et mettre les saucisses au four pendant encore une minute, si nécessaire.
5. 5 Servez des hot-dogs. Retirez délicatement les saucisses du four et placez-les dans les petits pains. Ces hot-dogs se marient bien avec le chili et le fromage. Placer le chili sur le dessus et saupoudrer d'un peu de fromage, puis servir les hot-dogs. Vous pouvez utiliser une fourchette pour le rendre plus facile à manger.

Méthode 5 sur 5: Hot-dogs frits

1. 1 Trancher les hot-dogs. Vous pouvez faire frire les saucisses entières ou les couper en morceaux. Les saucisses tranchées obtiennent une croûte dorée plus rapidement. Prenez deux ou trois saucisses, selon la quantité dont vous avez besoin, et coupez-les en morceaux.
2. 2 Placez une poêle sur le gaz et versez de l'huile dedans. Chauffer l'huile à feu moyen. Remplissez la poêle d'environ 1 cm d'huile et laissez bien chauffer l'huile. Pour vérifier, mettez-y un morceau de pain, s'il commence immédiatement à grésiller, c'est que l'huile s'est réchauffée.
3. 3 Placer les saucisses dans la poêle. Faites-le avec précaution, car l'huile peut pénétrer sur votre peau. Placez les saucisses dans une rangée et faites-les frire. Essayez de ne pas trop remplir la casserole, sinon les saucisses ne cuiront pas uniformément.
4. 4 À l'aide de pinces, retournez les saucisses au bout d'une minute lorsqu'elle est à griller. Laissez cuire encore une ou deux minutes.
   • N'oubliez pas que les saucisses sont à moitié cuites, vous pouvez donc les faire frire sans vous soucier de les laisser détrempées à l'intérieur.
5. 5 À l'aide de pinces, transférez-les sur une serviette en papier pour refroidir légèrement les saucisses.
6. 6 Servir. Ils sont particulièrement délicieux avec des poivrons et des oignons frits, mélangés avec des macaronis au fromage, ou seuls, assaisonnés de ketchup et de moutarde.

Conseils

• C'est une bonne idée de faire des coupes dans la saucisse avant la cuisson au micro-ondes pour éviter la formation de vapeur sur la saucisse.
• Vous pouvez choisir vous-même le temps de cuisson, en fonction du type de hot-dogs que vous souhaitez obtenir.

Un avertissement

• Si vous utilisez une cheminée ou un feu ouvert, assurez-vous qu'il est sécuritaire. Gardez les saucisses sur un bâton, mais faites attention à ne pas vous brûler. Si un enfant fait frire des saucisses, un contrôle parental peut être requis.