Comment faire cuire des hot-dogs au four

Vidéo: Recette des vrais HOT-DOG à l’AMERICAINE - Recette facile

Contenu

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Méthode 1 sur 3: Faire des hot-dogs réguliers
Méthode 2 sur 3: Faire des hot-dogs directement dans des petits pains
Méthode 3 sur 3: Griller des hot-dogs
De quoi avez-vous besoin
Faire des hot-dogs réguliers
Cuire des hot-dogs directement dans des petits pains
Griller des hot-dogs

Vous n'avez pas besoin d'avoir une cuisinière pour faire des saucisses à hot-dog - un four fera aussi bien l'affaire. Vous pouvez faire cuire des saucisses crues sur une plaque à pâtisserie ou les faire cuire directement dans un plat allant au four. N'oubliez pas d'ajouter les suppléments et les sauces les plus savoureux à votre hot-dog !

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Méthode 1 sur 3: Faire des hot-dogs réguliers

1 Allumez le four et tapissez la plaque de cuisson d'une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four à 200°C. Disposez les saucisses que vous souhaitez faire cuire sur une plaque à pâtisserie. Dans ce cas, les saucisses ne doivent pas se toucher. Si toutes les saucisses ne tiennent pas sur une plaque à pâtisserie, utilisez une deuxième plaque à pâtisserie.
2 Utilisez un couteau pour couper les saucisses sur toute leur longueur. Ils doivent être suffisamment profonds, mais pas si profonds que la saucisse soit coupée en deux. Trancher d'un bout à l'autre de la saucisse.
3 Cuire les saucisses environ 15 minutes. Réglez une minuterie pour ne pas oublier d'éteindre le four à temps. Après 15 minutes, ouvrez le four et vérifiez si les saucisses sont prêtes. Si les saucisses sont noircies et que les bords des coupes sont légèrement pliés, vous pouvez mettre les saucisses dans les petits pains. Sinon, laissez-les au four quelques minutes de plus.
- Si vous voulez que les saucisses aient une croûte plus foncée et plus croustillante, passez le four en mode grill pendant les 2-3 dernières minutes de cuisson.
4 Sortez les saucisses du four et préparez les hot-dogs. Utilisez une spatule pour placer les saucisses cuites sur une assiette. Placez-les dans des pains à hot-dog et ajoutez des sauces et des ingrédients supplémentaires à votre goût, comme du fromage, de la moutarde, du ketchup ou de la mayonnaise.
- Si vous voulez faire des hot-dogs au fromage fondu, placez le fromage sur les saucisses et faites cuire au four pendant 1 minute.

Méthode 2 sur 3: Faire des hot-dogs directement dans des petits pains

1 Allumez le four et tapissez le plat de cuisson de papier d'aluminium. Préchauffer le four à 180°C. Assurez-vous que la feuille d'aluminium dépasse les bords du moule.Le plat de cuisson doit être assez grand pour contenir tous les hot-dogs que vous souhaitez cuisiner. Si vous n'avez pas de moule de la bonne taille, vous pouvez utiliser deux moules plus petits.
2 Disposer les pains à hot-dog dans un plat allant au four. De plus, ils doivent se toucher. Il est préférable que les petits pains soient suffisamment serrés les uns contre les autres afin qu'aucun d'entre eux ne se retourne une fois cuit. Un petit pain est nécessaire pour chaque hot dog.
- Pour améliorer le goût des hot-dogs, badigeonnez l'intérieur des petits pains de beurre ou de mayonnaise avant de les placer dans le plat de cuisson.
3 Ajoutez des saucisses et tous les ingrédients supplémentaires que vous aimez aux petits pains. Placer une saucisse dans chaque pain. Ajoutez de la moutarde, du fromage, de l'oignon, de la sauce chili, de la mayonnaise ou tout autre ingrédient et sauce. Ils doivent être strictement sur les saucisses.
4 Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes. Pliez les bords du papier d'aluminium pour qu'il ne se détache pas pendant la cuisson. Réglez une minuterie sur 45 minutes. Au bout de 45 minutes, sortir le plat du four. Le fromage à hot-dog (s'il est ajouté) doit fondre et les petits pains doivent prendre une teinte brunâtre.
5 Servir les hot-dogs à table. Utilisez une spatule pour transférer délicatement les hot-dogs dans une assiette. Ils peuvent être mangés à la main ou avec un couteau et une fourchette.

Méthode 3 sur 3: Griller des hot-dogs

1 Mettez le four sur grill et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Sélectionnez le réglage du gril sur le four. Disposer les saucisses sur une plaque à pâtisserie de manière à ce qu'elles ne se touchent pas.
2 Mettre la plaque à pâtisserie au four et cuire environ 4 minutes. Placez la plaque à pâtisserie sur la grille supérieure de manière à ce qu'elle soit directement sous le gril. Réglez une minuterie sur 4 minutes.
3 Utilisez des pinces pour retourner les saucisses et cuire encore 4 minutes. Utilisez une manique pour retirer la plaque à pâtisserie du four - cela facilitera grandement le retournement des saucisses. Remettez la plaque à pâtisserie sur la grille supérieure du four et réglez la minuterie sur 4 minutes supplémentaires.
4 Retirer les saucisses cuites du four et cuire les hot-dogs. À l'aide de pinces, transférez délicatement les saucisses dans une assiette. Placez-les dans des pains à hot-dog et ajoutez vos ingrédients et sauces supplémentaires préférés.