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• Pas
• Méthode 1 sur 2: Utilisez une pince de serrage et un marteau
• Méthode 2 sur 2: Utilisez un trou dans la pierre
• Conseils
• Avertissements

Les noix de macadamia sont incroyablement difficiles à casser, même si elles ont déjà été cuites ou frites. Un casse-noix typique n'aidera pas, pas plus qu'un marteau ordinaire ne fonctionnera - il ne peut qu'écraser les noix fragiles à l'intérieur. Il existe deux méthodes pour casser les noix de macadamia, dont nous parlerons ci-dessous.

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Méthode 1 sur 2: Utilisez une pince de serrage et un marteau

1. 1 Prenez les outils. Vous pouvez fabriquer un casse-noix de macadamia improvisé à l'aide d'une pince de serrage, d'un bloc métallique (sur lequel vous placez la noix) et d'un marteau plat.
   • Les pinces de serrage sont des outils courants disponibles dans toutes les quincailleries et quincailleries. Si vous aimez les noix de macadamia et prévoyez de les éplucher fréquemment, alors il vaut la peine d'acheter une cloche de serrage à cette fin spécifique (même si vous en trouverez probablement d'autres utilisations).
   • Assurez-vous que le marteau a une extrémité plate, pas une extrémité arrondie. Vous devez appliquer une pression uniforme sur la coquille.
   • Si vous n'avez pas de barre de fer, n'importe quel métal solide fera l'affaire. D'autres surfaces dures telles que le marbre, le verre, le béton ou le bois peuvent être endommagées par les coups de marteau, alors travaillez avec du métal.
2. 2 Pincez l'écrou avec une pince. Placez-le avec la couture en noyer vers le haut et non contre l'intérieur de l'étau. Prenez l'étau pour qu'il serre fermement l'écrou.
3. 3 Placez l'écrou borgne contre la barre métallique. Tenez fermement les poignées de l'étau et saisissez bien l'écrou car vous ne voulez pas que l'écrou glisse lorsque vous le martelez.
4. 4 Frappez l'écrou avec un marteau. Essayez de frapper la couture pour qu'elle se fende. Laissez le marteau rebondir vers vous lorsque l'écrou s'ouvre.
   • Vous devrez peut-être essayer plusieurs fois avant de savoir exactement quelle force appliquer.
   • Maintenez le rebond du marteau ou tirez légèrement car cela empêchera le marteau de casser l'écrou à l'intérieur.
5. 5 Relâchez l'écrou de l'étau. La coquille tombera et la noix intacte est maintenant prête à entrer dans votre bouche ou à être utilisée dans une recette.

Méthode 2 sur 2: Utilisez un trou dans la pierre

1. 1 Trouvez une pierre avec un trou dedans. Cette méthode est originaire d'Hawaï et y est encore largement utilisée pour casser les noix australiennes. La pierre fournit une surface dure pour stabiliser la noix. Cherchez un petit trou assez profond pour maintenir l'écrou en place, mais assez peu profond pour qu'il dépasse légèrement au-dessus du trou.
   • Si vous habitez près d'une roche volcanique, vous trouverez probablement des roches avec des trous de la bonne taille.
   • Si vous ne vivez pas près d'une roche volcanique, recherchez du calcaire ou du schiste avec de petits trous naturels. Certaines personnes ont réussi à casser des noix en utilisant une fissure dans le trottoir; soyez prudent cependant, car cette méthode peut endommager le trottoir.
2. 2 Placez la pierre dans le trou avec la couture vers le haut. Placez-le doucement pour que la couture soit sur le dessus et vous aurez une bosse claire lorsque vous frapperez la coque.
3. 3 Casser la noix avec une pierre. N'importe quel rocher lourd, plat et dur devrait faire l'affaire. Saisissez fermement le rocher, soulevez-le au-dessus de votre tête, puis cassez le joint de la coquille de noix de macadamia. Le boîtier doit s'ouvrir correctement.
   • Laissez la pierre revenir légèrement vers vous après avoir cassé la noix. Si vous continuez à frapper la coque avec, vous casserez l'écrou à l'intérieur.
   • Si vous avez du mal à casser la coque, essayez différents angles d'impact et différentes roches, formes et tailles.
4. 4 Retirez l'écrou. Jetez un œil au noyer pour vous assurer qu'il n'y a pas de gravier ou d'autres particules de pierre dessus. Vous pouvez le rincer avant de l'utiliser.
5. 5 Prêt.

Conseils

• On dit que les coquilles de macadamia fêlées sont idéales pour le paillis de jardin.
• Les noix pré-décortiquées ne sont pas aussi bonnes que les noix directement sorties de la coque, car les huiles de noix commencent à avoir un goût amer au contact de l'air. Conservez vos noix concassées à moitié mangées au réfrigérateur jusqu'à une semaine après avoir ouvert les coques. Ne coupez que la quantité dont vous avez besoin pour éviter le gaspillage.
• Soyez prudent avec les débris de la coque. Ils ont tendance à voler partout lorsque le marteau est abaissé. Il est préférable de le faire dans un endroit où l'encombrement peut être facilement nettoyé, ou de couvrir une grande surface avec du papier journal que vous pourrez facilement récupérer et jeter plus tard.
• Certains disent que les noix de macadamia qui sont placées au congélateur une heure avant de se briser sont beaucoup plus faciles à casser.

Avertissements

• Surveillez vos doigts - éloignez-les du marteau pour éviter de les heurter accidentellement.